Nutrisi lan diet kanggo diabetes jinis 1 lan 2

Diabetes mellitus Tipe 2 minangka penyakit pankreas sing nambah kronis gula getih lan gangguan metabolik. Penyakit iki cukup umum lan ana gandhengane karo gaya urip tartamtu. Diabetes Tipe 2 menehi perhatian khusus kanggo mangan lan ngombe. Nutrisi kanggo diabetes kudu mbakar gula lan hypocaloric. Akeh kasus, berkat koreksi nutrisi yen bisa normalake gula getih. Coba masalah iki kanthi luwih rinci.

Nilai diet

Diabetes jinis 2 ditondoi dening obat modern minangka penyakit akibat saka gaya urip sing ora bener: ngrokok, gaya urip sing ora sopan, penyalahgunaan alkohol, panganan sing sithik, lan sapiturute, salah sawijining jinis perawatan diabetes kanggo jinis iki yaiku panganan, utamane yen wong duwe tahap pangembangan wiwitan penyakit.

Nutrisi kanggo diabetes kudu mulihake metabolisme karbohidrat lan lipid ing awak.

Menu sing dipilih kanthi bener ngidini sampeyan ngurangi bobot, nyuda resistensi insulin, ngilangi kekurangan insulin, sing asring disebabake obesitas diabetes tipe 2.

Kajaba iku, nutrisi diet bakal nyuda aliran gula menyang aliran getih, sing bakal nyebabake kenaikan glikemia sawise mangan.

Prinsip nutrisi

Diet kanggo diabetes tipe 2 minangka sistem nutrisi saben dinane sing suwene pirang-pirang taun. Ing diabetes jinis kapindho, diet minangka perawatan, dadi penting banget kanggo ngontrol diet lan tundha karo panganan. Thanks kanggo nutrisi sing tepat lan nuruti kabeh pandhuan, sampeyan bisa entuk asil sing efektif lan supaya komplikasi.

Kaedah utama nutrisi diabetes jinis 2 yaiku ing ngisor iki:

• nyuda jumlah karbohidrat sing dikonsumsi, yaiku diet kudu karbohidrat rendah,
• panganan kudu dikurangi isi kalori,
• panganan kudu ngemot cukup vitamin lan bahan sing migunani,
• panganan dhewe kudu wareg lan imbang,
• regane energi kudu cocog karo mode urip pasien, yaiku kabutuhan energi.

Tingkat produk sing ngemot karbohidrat saben dina

Nutrisi kanggo diabetes lan diet karbohidrat sedhih nuduhake pasien kudu mirsani jumlah karbohidrat sing dipangan saben dinane. Ngukur isi karbohidrat panganan ing omah bakal cukup masalah. Pramila ahli nutrisi nggawe unit ukuran khusus, sing diarani "roti". Ngerti nilainya, sampeyan bisa ngetung pira karbohidrat sing wis dipangan lan karbohidrat sing bisa diganti karo sing padha.

Unit roti kalebu udakara 15 gram. karbohidrat sing bisa dicerna. Sampeyan bisa nambah isi gula ing awak kanthi 2,8 mmol / L lan nyuda, insulin ing jumlah rong unit dibutuhake.

Ngerti ukuran unit roti ngidini pasien diabetes kanthi bener bisa mbentuk nutrisi kanggo diabetes, utamane yen pasien nampa perawatan insulin. Jumlah insulin sing dijupuk kudu cocog karo karbohidrat sing dipangan, yen ora ana kakehan, utawa, yen ora kurang gula, yaiku, hiperklimia utawa hypoclimia.

Sajrone awan, wong sing kena diabetes mung 20 - 25 ngukur roti. Sampeyan kudu diedum kanthi merata kabeh jajanan, nanging umume luwih seneng mangan esuk. Sajrone sarapan, nedha awan lan mangan, disaranake mangan sekitar 3 - 5, nalika jajanan 1 - 2 unit. Sampeyan perlu kanggo nggatekake kabeh panganan sing mangan lan mabuk saben dina. Contone, siji unit roti cocog karo setengah gelas soba utawa oatmeal, apel medium, loro prun, lan liya-liyane.

Supaya ora kuwatir, wacanen artikel babagan peranan karbohidrat kanggo awak manungsa.

Produk sing Diijini lan Dilarang

Diabetis, utamane sing nandhang penyakit kaloro, kudu ngerti kanthi jelas apa panganan sing diidini kalebu ing panganan, lan sing kudu ditinggalake kanthi lengkap.

• sayuran (zucchini, kentang, wortel),
• sereal (beras, soba),
• roti luwih ireng
• roti bran
• endhog
• daging tanpa lemak, iwak lan unggas (pitik, pike, kalkun, daging sapi),
• kacang (kacang),
• pasta
• woh-wohan (sawetara jinis apel, buah jeruk),
• woh wohan beri (currant abang),
• susu lan produk susu-susu (yogurt alami, kefir, keju pondok),
• teh ireng, ijo,
• kopi, chicory,
• jus, decoctions,
• butter, sayur-sayuran,
• cuka, tempel tomat diidini nganggo rempah-rempah
• pemanis (sorbitol).

Luwih becik kanggo masak panganan ing omah, kanthi dhewe, supaya sampeyan bisa ngontrol apa sing sampeyan mangan. Sup kudu dilebokake ing panganan saben dina, luwih becik yen lagi sayuran utawa ing daging sing lemah, duduh kaldu iwak.

Panganan sing diidini kudu dikonsumsi kanthi wicaksana, sampeyan ora seneng banget panganan, kabeh kudu moderat, saliyane, sawetara panganan sing diidini kanggo diabetes kena watesan.

Produk tartamtu bisa uga dilarang utawa diwenehake dening dokter, rekomendasi kasebut kudu dianggep.

Watesan ing panganan sing diidini:

1. produk roti diijini jumlah 300 - 350 gr. saben dina
2. duduh kaldu daging lan iwak kudu dipangan ora luwih saka 2 kali seminggu,
3. cacahe endhog saben dina yaiku 2, sanajan penting kanggo nimbang ditambahake ing piring liyane,
4. woh-wohan lan woh wohan beri ora luwih saka 200 gr. saben dina
5. produk susu segar ora luwih saka 2 gelas saben dina,
6. susu bisa diombe kanthi bentuk murni mung kanthi ijin saka dokter,
7. keju pondok diwatesi 200 gr. saben dina
8. jumlah Cairan, kanthi nganggep sup, ora luwih saka limang gelas saben dina,
9. butter ing sembarang bentuk ora luwih saka 40 gr. saben dina
10. Apike kanggo nyuda lelebon uyah.

Penting! Nomer produk sing tepat ditemtokake dening dokter, sing kasebut ing ndhuwur yaiku watesan ing dosis kira-kira.

• permen, coklat, confectionery liyane,
• produk butter (bun, sweet buns),
• tawon madu
• senggol, kalebu gawe omah
• es krim
• macem-macem permen
• pisang, anggur,
• woh pepe - kismis,
• lemu
• pedhes, asin, ngrokok,
• produk alkohol
• gula alami.

Aturan panganan

Dokter nyaranake nutrisi fraktional kanggo diabetes. Diet kanggo diabetes tipe 2 kudu disetel supaya ora diluncurake, lan cacahe ana lima utawa kaping enem dina. Ukuran porsi kudu medium, ora gedhe. Tumbuh ing antarane dhaharan ora bakal luwih saka telung jam.

Sarapan ora bisa diluncurake ing kasus apa wae, amarga berkat panganan esuk yen metabolisme ing awak diluncurake sedina muput, sing penting banget kanggo diabetes jinis apa wae. Minangka panganan cemilan, luwih becik nggunakake panganan sing entheng lan enak - woh wohan beri, woh-wohan lan sayuran. Panganan pungkasan, utawa nedha bengi kapindho, kudu diatur rong jam sadurunge turu wengi.

Menu conto kanggo diabetes jinis 2

Ana macem-macem pilihan kanggo menu diet kanggo diabetes, nanging sampeyan mung bisa nggunakake siji utawa loro, sing ngidini sampeyan kanthi cepet ngganti diet sing kaya ngono. Supaya panganan bisa imbang saka wektu, mesthi ngganti produk sing padha karo wong liya, umpamane, soba nganggo jagung, oat, lsp. We offer kanggo manungsa waé, menu conto kanggo dina, sing bisa kalebu ing diet kanggo diabetes.

• Sarapan. Nglayani oatmeal, jus jeruk.
• Cemilan. A sawetara peach utawa apricots.
• Nedha awan Jagung jagung, salad sayuran seger, sawetara irisan roti ireng, tèh nganggo susu.
• Soko cemilan. Salad Gobis seger kanthi lenga sayur-sayuran.
• Nedha bengi Sayuran panggang, roti coklat, pancake curd, tèh ijo.
• Sadurunge turu - yogurt.

• Sarapan. Bubur Hercules, wortel lan salad apel, kompote.
• Cemilan. Wortel seger ing bentuk salad.
• Nedha awan Bawang bawang, kaserol iwak, vinaigrette, roti, kopi nganggo chicory.
• Soko cemilan. Zucchini pancake sawetara potongan, jus tomat.
• Nedha bengi Bakul daging sing dikukus, sajian sisih sayur, irisan roti gelap, kompote tanpa gula.
• Sadurunge turu - yogurt alami karo woh wohan beri.

Intake kalori ora bisa diwatesi yen ana wong ora lemu. Ing kasus iki, mung penting kanggo ngawasi norma gula getih kanthi nolak karbohidrat sing prasaja lan mirsani nutrisi fraktional.

Napa Diet Diabetes

Akeh buku sing wis ditulis babagan diabetes. Lan ora ana sing nyatane manawa nutrisi sing tepat kanggo diabetes minangka salah sawijining jinis perawatan penyakit sing perlu kanggo wong lanang lan wadon. Sawise kabeh, diabetes minangka penyakit endokrin sing ana gandhengane karo salah sawijining hormon sing paling penting ing awak - insulin. Insulin diprodhuksi ing pankreas lan perlu kanggo nyerep glukosa liwat saluran pencernaan.

Sampeyan ngerti, panganan apa wae kalebu telung komponen utama - protein, lemak lan karbohidrat. Kabeh komponen kasebut nduweni peran penting, nanging karbohidrat (gula) pancen penting banget. Karbohidrat minangka sumber energi utama kanggo sel awak manungsa. Sing luwih spesifik, mung siji bahan sing nindakake fungsi iki - glukosa, sing kalebu ing kelas monosakarida. Karbohidrat liya sing diowahi dadi glukosa kanthi cara liya. Karbohidrat sing padha kalebu fruktosa, sukrosa, maltosa, laktosa, lan pati. Pungkasane, ana polisakarida sing ora digunakke ing saluran pencernaan. Senyawa kasebut kalebu pectins, selulosa, hemicellulose, permen karet, dextrin.

Glukosa bisa nembus kanthi mandhiri mung sel-sel awak yen ana neuron - sel otak. Ing kabeh kasus liyane, glukosa mbutuhake jinis "kunci". Iki "kunci" lan insulin. Protein iki njalari reseptor khusus ing tembok sel, supaya glukosa bisa nindakake fungsine.

Panyebab diabetes diabetes minangka pelanggaran mekanisme iki. Ing diabetes jinis 1, ana kekurangan insulin sing mutlak. Iki tegese glukosa ilang "kunci" insulin lan ora bisa nembus sel. Penyebab kahanan iki biasane penyakit pankreas, minangka asil sintesis insulin ngeculake kanthi signifikan utawa mudhun menyang nol.

Ing diabetes jinis 2, wesi ngasilake insulin sing cukup. Dadi, glukosa nduwe "kunci" sing ngidini mlebu sel. Nanging, dheweke ora bisa nindakake iki amarga "kunci" gagal - tegese sel ora ngemot reseptor protein tartamtu sing gampang kena insulin. Kahanan iki biasane berkembang kanthi bertahap lan akeh sebab, wiwit saka lemak berlebihan ing awak nganti predisposisi genetik. Kanthi pangembangan patologi, awak bisa uga ngalami kekurangan insulin sing mutlak.

Kaloro kahanan kasebut ora nggawa kabecikan marang wong liya. Kaping pisanan, glukosa sing ora mlebu ing sel wiwit diklumpukake ing getih, disimpen ing macem-macem jaringan, ngrusak. Kaping pindho, awak wiwit ora butuh energi sing asale saka glukosa.

Kepiye diet bisa mbantu ing loro kasus kasebut? Iki ditujokake kanggo nambani perawatan medis diabetes, lan sabisa kanggo mbenerake gangguan metabolik.

Kaping pisanan, stabilisasi tingkat glukosa getih, amarga konsentrasi glukosa sing saya tambah nyebabake karusakan serius ing macem-macem organ. Kaping pisanan, diabetes negatip mengaruhi pembuluh getih, paningkatan sirkulasi getih, amarga proses proses inflamasi lan necrotik ing jaringan diamati, kekebalan wis suda. Komplikasi sing abot bisa ditindakake kanthi langsung ngancam pasien kanthi asil sing cilaka - serangan jantung, stroke, gangren.

Pangobatan diabetes saka macem-macem, pisanan, kudu ngarahake tingkat karbohidrat ing getih. Wiwit diabetes jinis iki, pasien dipeksa nggunakake insulin sing disuntik, jumlah karbohidrat sing diwenehake karo panganan kudu cocog karo jumlah glukosa sing bisa dikelola dening insulin. Yen ora, yen ana akeh utawa sithik insulin, loro hiperlisemia (digandhengake karo glukosa dhuwur) lan hipoglikemik (sing ana gandhengane karo glukosa rendah). Kajaba iku, hypoglycemia ing diabetes mellitus, minangka aturan, ora kurang, utawa luwih mbebayani tinimbang hiperklikemia. Sawise kabeh, glukosa minangka siji-sijine sumber energi kanggo otak, lan kekurangan getih bisa nyebabake komplikasi serius kaya koma hipoglikemik.

Yen didiagnosis diabetes mellitus, mula diet ora kudu diturutake nganti pirang-pirang dina, nanging sajrone urip sampeyan isih urip, amarga nganti saiki ora ana cara kanggo ngobati penyakit lengkap. Nanging, iki ora ateges pasien bakal ditolak saka nikmat sing ditampa saka panganan sing ditresnani. Nutrisi sing tepat, bebarengan karo obat-obatan lan suda gula, bakal nate nyegah penyakit iki, lan ing kasus iki, wong bisa menehi kebebasan ing diet. Mangkono, perawatan lan nutrisi obat, sing nyebabake normalisasi metabolisme karbohidrat, minangka sudut pandang anti-diabetes. Mesthine, perawatan karo obat rakyat uga bisa, nanging mung kanthi ijin dokter sing nekani.

Kepiye cara nutrisi dikembangake kanggo diabetes?

Efek terapeutik nutrisi ing diabetes ora dibantah saiki dening spesialis. Diet kanggo pasien diabetes dikembangake kanthi nganggep jinis diabetes (1 utawa 2), kahanan umum pasien, tingkat pangembangan patologi, penyakit konkomunikasi, tingkat kegiatan fisik, obat-obatan sing dijupuk saka pasien, lsp.

Diet pribadi

Kabeh wong duwe kabiasaan panganan sing wis suwe lan panganan favorit. Nalika nggawe diet, ahli psikologi diabetes kudu nggatekake faktor kasebut.

Faktor individualisasi saka diet iku penting banget kanggo nyiapake diet antidiabetik. Sampeyan ora mung bisa njupuk kabeh sing wis dipangan sadurunge wong lan ganti komponen kanthi beda. Sampeyan mung perlu nyetel kabiasaan diet kanggo wong, ngilangi mbebayani. Penting banget kanggo mirsani prinsip iki ing perawatan penyakit ing bocah-bocah, amarga wong diwasa bisa meksa awake dhewe, lan mbujuk bocah mangan apa sing ora disenengi dheweke bakal luwih angel. Kajaba iku, ora perlu diwenehi resep-resep panganan diabetes khusus, amarga ana resep sing terkenal sing tundhuk karo kabutuhan meja diet.

Fitur pangembangan tabel antidiabetik kanggo wanita ngandhut

Kanggo wanita sing meteng, nutrisi khusus perlu, kanthi nganggep ciri fisiologis awak pasien. Penting, teknik sing ditawakake karo wanita ngandhut ora mung mbebayani, nanging uga kesehatane bayi sing durung lahir. Ing sistem nutrisi kaya ngono, wanita kudu nampa kabeh nutrisi sing dibutuhake kanggo pangembangan bocah.

Tambahan saka Jajanan Diabetes

Diet kanggo diabetes uga nduweni peran sing penting. Nanging, mratelakake panemune ahli nutrisi babagan sepira asring kudu mangan panganan kanggo diabetes beda-beda. Sekolah diabetes tradisional duwe pendapat yen wong mangan kaping 5-6 dina, banjur iki menehi efek terapeutik sing maksimal. Ing wayah awan kudu ana 3 sajian utama (kita ngomong babagan sarapan, awan lan makan malam). Saben dhaharan bisa uga diwenehi sajian 2-3. Uga pasien bisa nggawe jajanan 2 utawa 3, kalebu 1 sajian, awan.Apike kanggo ngatur diet supaya panganan dijupuk dening pasien saben dina kanthi wektu sing padha.

Saben panganan kudu duwe kalori tartamtu. Jumlah kalori kudu disebarake kaya iki:

• sajrone sarapan - 25%,
• sajrone sarapan kapindho - 10-15%,
• ing wayah awan - 25-30%,
• ing awan - 5-10%,
• sajrone nedha bengi - 20-25%,
• sajrone nedha bengi kapindho - 5-10%,

Nanging ana uga para penganut saka sudut pandang manawa luwih becik pasien mangan panganan kaping 2-3 ing wayah awan, supaya ora nggawe beban sing gedhe banget ing pankreas. Pamanggih sing paling utama yaiku yen luwih becik nggawe wong mangan panganan sing kaya karbohidrat, esuk.

Mangkene sawetara aturan sing dikembangake dening ahli diabetes kanggo nambah efek terapi:

• perlu yen wong mangan nganti suwene 3 jam sadurunge turu,
• nalika mangan, panganan sing kaya serat kudu luwih dhisik ing dhaptar,
• Yen ana wong sing mangan gula-gula sithik, luwih becik mangan nalika mangan utama, lan ora dadi panganan cemilan, amarga ing kasus sing terakhir, kenaikan gula getih.
• pasien ora kudu mangan sawise urip, sawise stres,
• prelu dienggo mangan kanthi moderat, supaya ora mangan kanthi rada gedhe lan ninggalake meja kanthi rasa keluwen sithik.

Perayaan Diet Antidiabetik

Diabetes mbutuhake akeh larangan, lan sawetara dokter dikategorikake nglarang pasien kanggo melu ing pesta, amarga, minangka aturan, dheweke diiringi panganan sing akeh banget lan konsumsi panganan karbohidrat. Nanging, iki ora mesthi pendekatan sing bener. Sampeyan ora bisa meksa wong supaya mangan ing omah, ora lunga menyang restoran, kafe, pesta makan, utawa tamu. Sepisanan, ora mungkin, lan nomer loro, kudu dipertimbangake manawa mangan ora mung fisiologis, nanging uga peran sosial.

Nglirwakake faktor kasebut nyebabake kasunyatan manawa pasien ora gelem tundhuk karo diet lan mirsani rezim pengambilan panganan. Iki negesake efek marasake awakmu. Dadi, solusi sing bener ora bakal nglarang, nanging nglatih pasien babagan katrampilan kanggo nemtokake beboyo produk lan ngganti karo sing luwih cocog. Nanging yen pasien melu riyaya, mesthine dheweke ora gelem ngombe alkohol. Pancen, sanajan ana wong sing mangan kanthi bener, ngombe alkohol bisa nyuda kabeh upaya. Ethyl alkohol kanthi dramatis ngganggu metabolisme komponen utama panganan (protein, karbohidrat, lan lemak), nduwe fungsi organ sing paling penting (utamane ati), lan bisa nyebabake dekompensasi penyakit kasebut.

Fitur cara masak lan larangan masak

Diet sing dirancang kanthi bener kudu nggatekake cara masak. Perawatan panas sing dawa ora disaranake. Mula, kabeh sajian kasebut kudu digodhog utawa dikukus. Sampeyan kudu eling yen perawatan panas nambah indeks glikemik.

Panggang, jero, panganan cepet, panganan semi-rampung dilarang. Ora disaranake nggunakake mayon, ketchup, saos nalika masak sajian.

Produk sing nduwe isi pati sing paling apik ora kanggo nggodhok utawa nggiling, amarga pati luwih gampang diserep sawise diproses kaya ngono. Mulane, kentang paling apik digodhog ing kulit, lan sereal ora perlu dicerna.

Pasugatan ora kena disayani adhem utawa panas, nanging kanthi suhu + 15-66 ° С.

Apa indeks glikemik kasebut

Ing pirang-pirang diet diabetes, konsep indeks glisemik (GI) digunakake akeh. Tembung iki nuduhake kemampuan produk nyebabake paningkatan glukosa. Indikator iki ora padha karo paramèter kaya isi karbohidrat lan konten kalori. Indeks glisemik sing luwih dhuwur, tingkat glukosa luwih cepet. Minangka aturan, kanthi jumlah karbohidrat sing padha karo sawetara produk, GI luwih dhuwur ing endi proporsi karbohidrat prasaja luwih dhuwur lan isi serat tanduran luwih murah. A GI sing kurang saka 40 dianggep kurang, rata-rata 40 nganti 70, lan luwih dhuwur tinimbang 70. Utamane penting banget kanggo nimbang GI kanggo pasien sing duwe diabetes mellitus sing gumantung karo insulin lan ing kasus diabetes jinis 2 sing abot. Mula, GI bisa digunakake kanggo nyusun diet sing optimal.

Dhaptar ing ngisor iki nuduhake indeks glikemik saka macem-macem panganan.

Diabetes Tipe 1 Diet

Nutrisi sing dipilih kanthi bener kanggo diabetes jinis 1 ora pati penting tinimbang nggunakake obat-obatan sing ngemot insulin.

Saiki, para dokter percaya yen kanthi penyakit sing gegayutan karo nggunakake insulin, ora perlu kanggo mbatesi asupan karbohidrat, amarga iki bisa nyebabake koma hipoglikemik, uga toleransi glukosa sing ora dibayar.

Nanging, penting kanggo pasien nyathet karbohidrat saben dina sing dikonsumsi. Kanggo nggawe tugas iki, para ahli psikologi wis ngusulake unit khusus kanggo ngukur jumlah karbohidrat ing panganan - unit roti (XE). Unit roti minangka jumlah karbohidrat sing ana ing 25 g roti. 25 g roti udakara setengah irisan roti sing dipotong saka bruwang roti. Kanggo karbohidrat saben se, XE cocog karo udakara 12 g gula. Panganan liya sing duwe karbohidrat uga ngemot sawetara XE.

Dipercaya yen 1 XE nambah tingkat glukosa ing getih sekitar 2.8 mmol / L. Ana norma XE norma tartamtu, sing kudu ditindakake pasien nalika awan. Iki diitung sacara masing-masing kanggo saben pasien. Nilai iki ora dianjurake kanggo ngluwihi. Kanggo macem-macem kasus, norma XE saben dina saka 7 nganti 28. Lan ing sawijining panganan ora mung ngemot luwih saka 7 XE (udakara 80 g karbohidrat). Kajaba iku, jumlah karbohidrat sing ditampa ing wayah awan kudu cocog karo jumlah insulin sing mlebu ing awak. Sampeyan perlu kanggo nggatekake kasunyatan manawa kegiatan insulin beda-beda gumantung karo wayah awan. Sampeyan bisa ndeleng konten XE ing tabel khusus.

Dhaptar ing ngisor iki nuduhake massa sereal lan produk tepung sing ana 1 XE.

Dhaptar ing ngisor iki nuduhake massa woh-wohan lan woh wohan beri sing ngemot 1 XE.

Dhaptar ing ngisor iki nuduhake massa sayuran sing ngemot 1 XE.

Dhaptar ing ngisor iki nuduhake jisim produk liyane sing ana 1 XE.

Dhaptar ing ngisor iki nuduhake volume omben-omben sing ngemot 1 XE.

Intensitas ngolah 1 XE karo insulin beda-beda gumantung karo dinane. Luwih akeh insulin (2.0 unit) dibutuhake ing wayah esuk, kurang (1,5 unit) ing wayah sore, lan uga kurang (1 unit) ing wayah sore.

Apa sing aku bisa mangan karo diabetes sing gumantung karo insulin tanpa larangan sing serius? Daftar iki kudu kalebu kabeh panganan sing kurang saka karbohidrat. Kaping pisanan, iki minangka sayuran sing ora dianggep XE.

• timun
• squash,
• zucchini
• sayuran ijo (sorrel, bayem, salad, chives),
• jamur
• Tomat
• lobak
• lada
• kubis (kembang engkol lan putih).

Minuman gula, teh manis, lemon, jus dilarang.

Sawise tangi esuk, jajanan cilik dibutuhake sadurunge disuntikake ing insulin supaya ora ngilangi gula getih.

Diabetes jinis 1 minangka penyakit mbebayani sing ngancam karo komplikasi serius kaya krisis hipoglikemik sing kedadeyan amarga keluwih saka insulin lan kekurangan glukosa. Mula, dianjurake kanggo ngukur tingkat glukosa ing getih kaping pirang-pirang dina saben dina. Lan yen level wis mudhun sithik (ngisor 4 mmol / L), mula sampeyan kudu njupuk tablet glukosa.

Ngrampungake wektu tumindak insulin

Ana sawetara jinis insulin sing beda karo wiwitan lan wektu tumindak. Yen pasien nggunakake pirang-pirang jinis insulin sekaligus, iki kudu dianggep nalika nggawe diet.

Parameter saka tumindak insulin uga gumantung marang merek.

Fitur nutrisi kanggo diabetes jinis 2

Diabetes jinis 2 mboko sithik, lan mula pasien, minangka aturan, ora diancam krisis krisis hiperlisemia lan hipoglikemik amarga kesalahan ing diet. Nanging iki, ora ateges diabetes kanthi jinis 2, pasien bisa mangan apa wae sing dikarepake. Model nutrisi kanggo diabetes mellitus jinis 2 ora kurang ketat tinimbang diabetes gumantung karo diabetes. Nanging, panyimpangan périodik saka norma, kanggo pasien sing nandhang 2 bentuk diabetes, minangka aturan, diijini, lan ora nemoni akibat sing serius. Prinsip utama diet kanggo diabetes jinis 2 yaiku watesan asupan karbohidrat, utamane sing paling gampang. Umume kasus, diet kanggo diabetes mellitus jinis 2 kudu digabungake karo panggunaan obat penurunan gula, ing tahap penyakit kasebut - kanthi introduksi insulin.

Sampeyan perlu mbedakake antarane diet sing dituju kanggo pasien diabetes, duwe bobot awak normal, lan kanggo pasien sing nambah bobot. Ing kasus sing kapisan, kalori ora dikurangi, lan ing kaloro, kalori dikurangi.

Owah-owahan sing kuwat ora kudu diarep-arep saka pangowahan diet sajrone sawetara dina. Minangka aturan, serangn efek efek terapi sajrone pirang-pirang minggu utawa nganti pirang-pirang wulan.

Jinis diet kanggo diabetes jinis 2

Dietisians ngalami pengalaman akeh kanggo nambani diabetes nganggo diet. Nanging, taktik perawatan kasebut asring beda ing sawetara detail. Dadi, sanajan ana persamaan ing masalah utama, akeh diet sing beda.

Jenis utama diet:

• diet karbohidrat sithik
• diet tanpa karbohidrat
• diet protein dhuwur
• panganan soba
• diet vegetarian
• meja nomer 9,
• Diabetes Association Amérika Diet.

Dhaptar iki dhaptar diet sing dirancang khusus kanggo diabetes sing ora gumantung ing insulin. Panganggone ing diabetes sing gumantung karo insulin uga bisa. Saben wong duwe kaluwihan lan kekurangane dhewe.

Ing diabetes diabetes, pendekatan sing diusulake dening ahli gastroenterologi sing misuwur M.I. Pevzner umume digunakake. Ilmuwan nyusun sawetara diet sing dirancang kanggo nambani macem-macem penyakit, kalebu kelainan metabolisme karbohidrat. Cara nutrisi antidiabetik Pevzner ing ngisor nomer 9 ing dhaptar, saengga nduwe jeneng "meja nomer 9". Wis macem-macem jinis pasien diabetes, lan kanggo diabetes sing gumantung karo diabetes. Saiki, metode nutrisi iki uga digunakake lan sukses. Nanging, teknik sing dikembangake ing sawetara dekade, utamane sing paling rendah karbohidrat, wis entuk popularitas.

Minangka teknik pasa, dheweke ora perlu ditrapake. Umume sekolah nutrisi mbantah efek sing migunani ing pasa diabetes.

Apa panganan sing kudu dituruti? Milih diet sing dibutuhake perlu ora sacara mandiri, nanging kanthi bantuan spesialis sing ngalami diabetes, utawa endokrinologis. Sampeyan perlu milih diet kanthi cara sing sabar ora mung mirsani regimen diet sing ditetepake dening dokter, nanging uga proses mangan, sanajan ana sawetara larangan, nggawa kesenengan wong. Yen ora, umume manawa wong ora bakal ngetutake diet, lan kabeh upaya kanggo ngobati penyakit kasebut bakal mudhun ing saluran.

Cara nutrisi iki universal. Sampeyan ora efektif mung kanggo macem-macem jinis diabetes (keterukan awal lan moderat), nanging uga kanggo prediabetes, alergi, penyakit sendi, asma bronkial, lan obesitas.

Diet kanggo diabetes jinis 2 nindakake rong fungsi utama - stabilisasi metabolisme karbohidrat lan nyegah gangguan metabolisme lipid. Intake karbohidrat sing prasaja diwatesi kanthi cetha, lan karbohidrat kompleks (serat), kalebu ing diet kanthi jumlah sing signifikan.

Dasar nutrisi ing meja nomer 9 yaiku sayuran lan panganan rendah lemak. The total massa karbohidrat ora bisa ngluwihi 300 g saben dina. Jumlah protein cocog karo norma fisiologis (80 g). Kira-kira setengah kudu dadi protein tanduran, lan setengah luwih bisa dadi kewan. Jumlah lemak sing disaranake yaiku 90 g, paling ora 35% kudu ana ing sayuran. Tombol cairan sing dikonsumsi saben dina paling sethithik 1,5 liter (kalebu kursus pertama).

Tabel Nomer 9 nduweni kalonggaran tartamtu. Jumlah karbohidrat ing macem-macem gumantung saka bobot pasien, umur lan anané penyakit konkomunikasi. Nanging, kelemahan cara kasebut yaiku kabutuhan pangitungan konten kalori lan karbohidrat ing macem-macem produk, lan praktik iki ora gampang ditindakake.

Sampeyan uga kudu eling yen meja nomer 9 ora teknik dirancang kanggo 2 minggu utawa kurang, mula kudu terus digunakake, paling ora ing tahap awal terapi.

Tabel Nomer 9 kanggo pasien kanthi bobot normal

Nilai tabel kalori saben dina standar Nomer 9 kanggo pasien kanthi bobot normal yaiku - 2500 kkal.

Kajaba saka menu:

• gula nyaring
• senggol, senggol, lsp.
• Konfigurasi
• es krim
• woh-wohan manis lan woh-wohan garing,
• sajian liyane karo gula olahan.

Watesan sing serius ditepungi babagan konsumsi:

• roti
• pasta
• kentang, beets, wortel.

Tabel Nomer 9 kanggo pasien kabotan

Kanthi bobot tambah, isi kalori saben dina suda dadi 1700 kcal (minimal - 1500 kcal). Jumlah karbohidrat saben dina yaiku 120 g.

Panganan lan panganan sing dhuwur kalori ora dikatutake:

• butter (butter lan sayur-sayuran), margarine lan nyebar,
• lard, sosej, sausages,
• keju Coklat, krim ora nguntungke, keju lemak, krim,
• mayonis
• kacang, wiji,
• daging lemu.

Tabel 9b dirancang kanggo diabetes sing gumantung karo insulin, lan pasien sing nampa dosis insulin kanthi dhuwur. Jumlah karbohidrat saben dina ditambahake ing 400-450 g. Iki amarga insulin sing ditampa dening pasien bisa ngolah kanthi luwih karbohidrat. Uga diijini nggunakake roti, woh-wohan lan kentang luwih akeh yen dibandhingake karo dhasar dhasar. Nilai energi saben dina yaiku 2700-3100 kcal, jumlah protein lan lemak 100 g saben. Disaranake ngganti gula karo pemanis.

Tabel diet Baranova

Cara iki uga adhedhasar nomer 9. Apike kanggo wong sing nandhang diabetes ora gumantung karo insulin. Miwiti perawatan kanthi watesan karbohidrat sing ketat. Nilai energi saben dina yaiku 2200 kcal, protein - 120 g, karbohidrat - 130 g, lemak - 160 g. Indikator konsentrasi glukosa getih kudu dipriksa. Nalika ngatur normalake rekomendasi awal, perlu netepi 2-3 minggu liyane, banjur bisa mboko sithik nambah menyang diet saben minggu unit roti.

Rekomendasi Association Diabetes Amerika

Konsep dhasar teknik kasebut padha karo konsep meja nomer 9. Uga nglarang panganan sing ngemot karbohidrat cepet lan matesi jumlah karbohidrat, nanging watesan ing lemak ora pati ketat, lan penekanan utama yaiku njaga keseimbangan sing dibutuhake antarane kelas lemak. Utamane, disaranake ngonsumsi asam lemak polyunsaturated sing cukup, kayata omega-3s.

Tabel vegetarian

Tabel vegetarian nuduhake konsumsi mung tanduran lan jamur produk (kajaba mung produk susu lan endhog). Cara iki uga ditampilake efektif ing diabetes sing ora gumantung ing insulin. Panliten nuduhake manawa tabel vegetarian lemak luwih efektif tinimbang anti-diabetes tradisional. Kajaba iku, meja vegetarian kaping pindho luwih sukses ngindhari diabetes sing ora gumantung ing insulin.

Tabel vegetarian nambah sensitivitas insulin, mbantu ilang bobot, lan nyegah wiwitan sindrom metabolik. Nanging, cara kasebut cocog kanggo wong diwasa, nanging ora kanggo para remaja lan bocah sing mbutuhake protein kewan akeh kanggo tuwuh aktif.

Cara karbohidrat sithik

Teknik kasebut wis sukses digunakake kanggo perawatan diabetes, kalebu ing tahap parah, asring digunakake kanggo bobot mundhut. Luwih akeh larangan kanggo karbohidrat dibandhingake karo meja tradisional Nomer 9 - ora luwih saka 30 g (lan ing sawetara kasus kurang) saben dina. Ing wektu sing padha, ora ana watesan ing jumlah gajih, utawa uga jumlah uyah. Nanging, panggunaan komponen kasebut ora kudu ngluwihi nilai-nilai sing wis kenal karo wong sing sehat. Kentang, pasta, roti, glepung lan panganan pati liyane dilarang.

Nutrisi dhuwur protein

Meja iki uga diarani Diaprokal. Nyuda ora mung jumlah karbohidrat, nanging uga jumlah lemak. Nanging, tekanan diselehake ing asupan protein. Nanging daging, diusulake supaya bisa diganti karo iwak, unggas lan produk susu. Proporsi protein sayuran uga dhuwur - paling ora 50%. Diet sing padha karo diabetes mbantu nyuda napsu, lan pungkasane nyebabake gula sing terus stabil, lan uga bobot mundhut.

Fitur panggunaan macem-macem komponen panganan ing diabetes

Kaya sing sampeyan ngerteni, nutrisi sing apik kalebu telung komponen utama - protein, lemak lan karbohidrat. Kabeh komponen kasebut penting banget kanggo fungsi awak. Kajaba iku, wong kudu nampa pirang-pirang bahan liyane - mineral, unsur trace lan vitamin.

Kabeh produk sing digunakake dening manungsa bisa dipérang dadi 4 klompok utama:

• karbohidrat
• protein
• lemak
• ngemot kabeh komponen utama ing babagan takeran sing padha.

Kategori pisanan kalebu:

• woh
• sayuran
• Produk bakeri
• pasta
• sereal.

Kategori sabanjure yaiku daging, iwak lan keju pondok. Produk sing ngemot utamane lemak - lenga (sayur-sayuran lan kewan), krim ora nguntungke, krim. Produk sing seimbang - susu, endhog.

Ing kahanan normal, karbohidrat ngolehake 50-60% kabeh nutrisi. Karbohidrat biasane ditemokake ing sereal, legum, sayuran, woh-wohan, lan woh wohan beri. Kelebihan glukosa didhaptar minangka polimer glikogen ing ati lan otot. Nanging, iki mbutuhake jumlah insulin tartamtu.

Sanajan ana peran fisiologis sing penting, karbohidrat minangka komponen masalah utama ing diabetes. Mula, kepinginan supaya ngilangi kabeh saka menu kasebut. Nanging, ing praktik iki meh ora bisa. Salah sawijining sebab yaiku ora gampang golek produk ing endi wae bakal ilang, lan liyane yaiku awak isih butuh jumlah karbohidrat. Kaping pisanan, iki ditrapake kanggo sel otak, sing ora bisa ditindakake tanpa glukosa.

Kajaba iku, karbohidrat beda kanggo karbohidrat. Akeh gumantung karo karbohidrat sing wujud, apa karbohidrat kalebu saka kelas sing sederhana utawa kompleks. Sing paling mbebayani kanggo diabetes yaiku karbohidrat sing "cepet". Iki minangka karbohidrat sing kalebu kategori monosakarida lan disaccharides (sukrosa, glukosa), sing awak mbutuhake wektu nyerep. Isi kasebut ing:

• ombenan manis
• gula nyaring
• senggol
• madu
• kue
• es krim
• confectionery lan barang panggang.

Umume para ahli nutrisi cenderung percaya yen panganan kaya ngono kudu dibuwang saka diet diabetes.

Ana uga polisakarida, kayata pati, sing diserep lan diremehake ing awak kanthi alon-alon. Nanging, konsumsi kasebut uga kudu diwatesi.

Serat kanggo diabetes

Serat minangka bahan saka kelas polisakarida kompleks sing ora bosok ing saluran pencernaan lan metu rektum sing meh ora owah. Bahan kimia iki kalebu selulosa, hemiselulosa, pectins, permen karet. Kajaba iku, serat alami ngemot polimer lignin non-karbohidrat. Serat ditemokake ing jumlah gedhe ing tembok sel tanduran (mula jenenge).

Kayane serat dadi balast, beban sing ora perlu kanggo saluran pencernaan, lan panggunaan kudu nyingkiri. Nanging, iki ora bener. Serat nduweni peran penting ing pencernaan:

• promosi babagan mikroflora sing migunani,
• nambah motilitas usus, nahan banyu lan kation,
• ngiket kolesterol ala
• ngalangi proses putrefaktif,
• stimulus kegiatan kelenjar pencernaan,
• ngaktifake panyerapan vitamin lan mineral.

Ing diabetes, sifat serat sing paling penting, kayata:

• kemampuan kanggo ikatan akeh karbohidrat sing gampang,
• efek ing tingkat glukosa usus,
• normalisasi reaksi pankreas menyang karbohidrat.

Mangkono, nggunakake jumlah serat sing signifikan mbantu supaya ora ana karbohidrat ing getih. Umume para ahli nutrisi percaya manawa panganan sing sugih serat kudu dadi unsur penting ing tabel diabetes. Sejatine, serat bisa ditemokake ing sayuran lan woh, ing roti wholemeal. Kajaba iku, persiapan tambahan nganggo serat, umpamane, persiapan sing ngemot bran, asring diwènèhaké.

Iki minangka bahan penting liyane sing asale saka panganan. Asam amino sing ana ing protein yaiku bahan saka endi sel-sel awak manungsa. Protein penting banget kanggo awak bocah lan remaja sing terus tuwuh. Ana metode antidiabetik sing luwih penting yaiku nambahi asupan protein. Protein kualitas paling dhuwur ditemokake ing daging, iwak, susu, endhog. Ana uga akeh protein ing sereal lan legum.

Tabel pasien diabetes diabetes kudu ngemot 15-20% protein, lan paling ora 50% protein kudu asal saka sumber kewan.

Lemak minangka unsur panganan sing penting. Dheweke perlu kanggo sintesis akeh bahan sing dibutuhake kanggo awak lan dadi bahan bangunan kanggo membran sel. Dheweke uga minangka sumber energi tambahan kanggo awak. Ana lemak saka tanduran lan kewan. Akeh vitamin penting (A, D, E) uga larut lemak.

Akeh ahli nutrisi percaya manawa diet sing akeh lemak mbebayani kanggo pasien diabetes, amarga lemak nambah penyerapan karbohidrat lan nambah asupan kalori, sanajan alami, ora ana sing ngomong babagan mbusak lemak lengkap saka menu. Sawise kabeh, kekurangan lemak asring nyebabake masalah karo sistem saraf pusat, ngrusak sistem kekebalan awak. Nanging, penting ing kene penting kanggo nganggep ora mung jumlah lemak, nanging uga komposisi kasebut. Asam lemak kolesterol lan jenuh kurang ono gunane kanggo pasien diabetes tinimbang asam lemak tak jenuh lan asam lemak sing nyumbang kanggo nyegah aterosklerosis. Penting kanggo dicathet yen sifat positif asam lemak poliaturatur diwujudake kanthi lengkap nalika digunakake bebarengan karo serat.

Nalika nyusun menu kanggo diabetes jinis 1, kudu eling yen jumlah lemak ora kudu ngluwihi 30% saka kabutuhan kalori saben dinane. Jumlah kolesterol ora luwih saka 300 g, lan rasio antara asam lemak jenuh lan ora jenuh yaiku 1: 1.

Perlu dicritakake manawa sawetara metode antidiabetik sing digunakake kanggo diabetes sing ora gumantung ing insulin, uga fokus ing lemak minangka gantos karbohidrat minangka sumber energi.

Daftar kasebut nuduhake konten protein, lemak, karbohidrat lan konten kalori produk utama kanggo pasien diabetes (saben 100 g). Meja iki bakal entuk manfaat kanggo pasien nyiyapake menu.

Sereal, roti, jajanan

Woh-wohan lan woh-wohan garing

Napa sampeyan kudu mikir babagan diabetes GI (indeks glisemik)?

GI - indikasi kemampuan produk sawise mlebu ing awak manungsa nyebabake Tambah gula getih. Penting banget kanggo nimbang karo diabetes mellitus sing gumantung karo insulin lan abot.

Saben indeks glisemik duwe saben produk. Mula, sing luwih dhuwur, tingkat gula getih luwih cepet mundhak lan kosok balene.

Gred GI nuduhake kabeh panganan kanthi kurang (nganti 40) rata-rata (41-70) lan GI dhuwur (luwih saka 70 unit). Sampeyan bisa nemokake tabel kanthi risak produk menyang klompok utawa kalkulator online iki kanggo ngetung GI ing portal tematik lan digoleki ing saben dinane.

Alamiah, kabeh panganan sing duwe GI sing dhuwur kudu diilangi saka diet, kajaba sing migunani kanggo awak sing kena diabetes. Ing kasus iki, total GI saka diet dikurangi amarga watesan saka produk karbohidrat sing isih ana.

Diet khas kudu ngemot panganan kanthi rata-rata (bagian sing luwih cilik) lan rendah (umume) GI.

Apa unit roti (XE) lan kepiye ngetung?

A unit roti utawa XE minangka langkah liyane sing dirancang kanggo ngilangi karbohidrat. Iki entuk jeneng saka potongan roti "bata", sing dijupuk kanthi ngethok roti biasa dadi setengah, lan banjur ing setengah: potongan kaya 25 gram ngemot 1 XE.

Umume panganan kalebu karbohidrat, sanajan ora beda ing properti, komposisi lan kalori. Mula, angel nemtokake jumlah intake panganan saben dina sing dibutuhake kanggo pasien sing gumantung karo insulin - jumlah karbohidrat sing dikonsumsi mesthine cocog karo dosis sing diwenehake karo insulin.

Sistem pangétang kaya ngono dianggep internasional lan ngidini sampeyan milih dosis insulin sing dibutuhake. Indikator XE ngidini sampeyan ngidentifikasi komponen karbohidrat tanpa bobot, lan, miturut pendapat kita, ing volume alami sing trep kanggo persepsi (sendok, gelas, potongan, potongan, lan sapiturute). Kanthi ngira jumlah unit roti sing dipangan sekaligus lan ngukur gula getih, pasien diabetes mellitus klompok 2 bisa mlebu dosis insulin sing dibutuhake sadurunge tumindak ringkes sadurunge mangan.

tingkat gula sawise nggunakake 1 XE mundhak 2,8 mmol / l,

1 XE kalebu kira-kira 15 g karbohidrat digestible,

2 unit insulin dibutuhake kanggo nyerep 1 XE,

norma saben dina yaiku 18-25 XE, kanthi distribusi enem panganan (3-5 XE - dhaharan utama, 1-2 XE - jajanan).

1 XE padha karo: 30 g roti coklat, 25 g roti putih, 0,5 cangkir soba utawa oatmeal, 2 prai, 1, ukuran apel, lsp.

Diijini lan Panganan Digunakake Larang

Panganan sing diidini kanggo diabetes yaiku grup sing bisa dipangan tanpa larangan.

Produk roti lan glepung kanggo diabetes

Umume para ahli nutrisi sarujuk yen konsumsi produk roti kanggo diabetes kudu diwatesi kanthi ketat, utawa malah nyingkiri. Iki pancen nyata kanggo produk saka glepung premium, ngemot karbohidrat sing cepet lan serat sethithik. Luwing seneng kudu diwenehake kanggo produk saka glepung wholemeal sing ngemot bran. Produk diabetes dilarang nglarang jajanan. Uga ora dianjurake:

Rekomendasi diabetes klasik ngidini paling akeh sereal kanggo diabetes. Sampeyan ora mung kudu melu pari lan semolina. Umpan buckwheat lan oat dianggep paling migunani kanggo diabetes. Dheweke ngemot sawetara karbohidrat sing cepet lan cukup serat.

Dilarang banget. Iki kalebu kategori karbohidrat sing paling mbebayani. Yen gula dipangan dening pasien sing kena diabetes, mula iki negesake kanthi jelas kahanane. Nanging, kudu eling yen iki ora mung kanggo gula putih (gula sing wis dirampung), nanging kanggo gula sing mlebu ing weteng kita ing bentuk laten, umpamane, larut ing macem-macem omben lan jus pabrik.

Pasta

Panggunaan kasebut kudu dibatesi kanthi serius. Lan akeh cara sing nglarang. Alasan uga isi kalori sing dhuwur lan jumlah karbohidrat. Yen pasien wis biasa dadi sajian sisih pasta, luwih becik ngganti kanthi sajian sisih bijirin utawa sayuran sing sehat sing akeh serat.

Menu sing disusun kanthi bener, diet kanggo diabetes kudu kalebu sayuran. Umume sayuran ngemot karbohidrat sing gampang dicedhet akeh lan serat sing migunani kanggo pencernaan. Akeh sayuran duwe unsur trace, vitamin, protein lan lemak, bahan saka kelas guanidine sing duwe sifat hypoglycemic. Kanthi ati-ati, sampeyan mung kudu nggunakake sayur-sayuran sing sugih kaya kentang, lan kentang.Teknik ketat umume mbutuhake ngilangi menu kasebut.

Preferensi kudu diwenehake kanggo sayuran kayata:

• Tomat
• macem-macem jinis Gobis,
• terong
• timun.

Sampeyan bisa ditambahake ing dhaptar iki macem-macem sayuran: bawang, dill, salad, bayem, lsp.

Sayuran paling apik nggunakake mentahan utawa stewed, amarga perawatan panas nambah panyerepan karbohidrat sing ana ing njero.

Daging lan iwak

Daging lan iwak minangka protein sing larang banget lan gampang dicerna. Nanging, umume ahli percaya yen daging lemak kudu nyingkiri. Kaping pisanan, daging babi, bebek lan daging angsa. Mula, kudu mangan dhisik, jinis panganan daging sing kurang lemak, umpamane daging kalkun lan veal. Sampeyan uga kudu nyegah panggunaan offal saka daging, sosis (utamane ngrokok, wiener lan sosis), daging sing dibakar ing pastry, lsp. Luwih becik mangan iwak minangka pengganti daging.

Uyah kanggo diabetes uga kudu diwatesi, sanajan uyah ora langsung mengaruhi gula getih. Nanging, uyah nggawe angel mbusak cairan saka awak, mbebayani fungsi ginjel, lan menehi pengaruh negatif kanggo sistem kardiovaskular. Mesthi wae jumlah uyah (luwih tepat, ion sodium lan klorine) perlu kanggo awak. Nanging, uyah ditemokake ing jumlah gedhe ing keju, akeh sayuran, susu, roti, daging lan iwak. Mula, uyah kanggo diabetes kudu dikonsumsi kanthi jumlah sing sithik, utawa uga disisipake. Sampeyan ora bisa mangan luwih saka 12 g uyah saben dina, kanthi nephropathy - ora luwih saka 3 g.

Produk susu

Umume produk susu ngemot karbohidrat sing prasaja, kayata laktosa. Kajaba iku, susu ngemot jumlah lemak, sing ndadekake panyerepan karbohidrat. Mulane, sampeyan kudu nggunakake ing kategori iki sing mung ngemot jumlah lemak, laktosa lan karbohidrat. Contone, iki ora ana yogurt lan produk susu liyane. Saka keju lan keju sing cilik, sing duwe kandungan lemak minimal uga kudu luwih disenengi.

Produk susu migunani ing protein, kalsium sing dhuwur. Panganggone biasa keju kote, keju, krim ora duwe pengaruh sing migunani ing fungsi ati. Mula, disaranake wong sing nandhang lara paru-paru lan pundi-pundi kelainan, nate mangan nganti kaping pirang-pirang dina seminggu. Lan kanggo nolak nggunakake panggunaane bakal ora masuk akal.

Teh lan kopi karo diabetes kudu dikonsumsi tanpa gula. Nanging saka omben-omben karbonat manis, kayata lemonade, cola lan malah kvass, kudu ditinggalake kanthi lengkap. Alternatif yaiku sithik kalori soda kanggo pemanis. Nanging, dheweke uga ora bisa dicekel. Uga mbebayani yaiku jus manis sing digawe pabrik. Sanajan kasunyatane ngemot sawetara vitamin, jumlah karbohidrat sing cepet larut ing jerone cukup gedhe. Ing jumlah moderat, sampeyan mung bisa ngombe jus buatan omah sing nembe seger sing ora duwe gula. Nanging luwih becik nggunakake sayuran lan woh-wohan seger tinimbang jus.

Woh-wohan lan woh wohan beri

Ing tangan siji, woh-wohan lan woh wohan beri ngemot serat lan pektin sing akeh, uga pirang-pirang unsur trace lan vitamin sing migunani. Mula, peparinge alam iki wis ora ana sifat-sifat penyembuhan, lan kudu digatekake ing dhaptar produk sing migunani. Ing sisih liya, sawetara woh-wohan ngemot karbohidrat lan pati sing gampang banget. Sejatine, akeh serat ora nyuda panyerepan karbohidrat saka woh-wohan. Nanging, nggunakake woh-wohan manis ora diwatesi (ora luwih saka seminggu,) lan ing tahap penyakit kasebut, konsumsi kasebut kudu dibuwang kanthi lengkap. Kaping pisanan, iki ditrapake kanggo woh-wohan sing duwe indeks glisemik lan karbohidrat sing dhuwur - pisang, melon, semangka, anggur.

Minangka kanggo woh-wohan garing, kismis, luwih becik ditolak. Ana sawetara vitamin, nanging isi khusus karbohidrat dhuwur banget.

Endhog minangka sumber protein lan kalsium kelas dhuwur. Karbohidrat ana ing sajroning prakteke ora ana. Nanging, endhog, utamane yolks, uga ngemot kolesterol ala sing akeh. Kesimpulan - endhog kanggo diabetes cukup ditrima, nanging kanthi moderat (ora luwih saka sepisan saben dina). Sampeyan uga bisa mangan omelet sing dikukus.

Jamur ngemot akeh vitamin, protein lan serat. Ana sawetara karbohidrat sing ringkes. Mula, jamur karo diabetes bisa dipangan tanpa wedi. Kajaba iku, jamur kalebu kategori panganan sing bisa menehi kesenengan nyata. Bener, ing kasus iki ora ala yen pasien kudu mirsani moderat. Apike kanggo mangan jamur ora luwih saka kaping pindho sajrone minggu. Penting kanggo elinga manawa jamur dilarang banget kanggo gastritis, ulkus, lan penyakit gastrointestinal liyane, lan pancen angel dicerna.

Pamanis

Sayange, adoh saka kabeh pasien bisa kanthi gampang nggunakake karbohidrat. Sawise kabeh, umume kita mangan permen wiwit wiwit cilik lan digunakake kanggo rasa gula - ing permen, coklat, es krim, lan sapiturute. Mula, angel banget kanggo wong-wong sing ngalih menyang nutrisi antidiabetik kanggo nolak gula putih. Kanggo metu saka kahanan kasebut, pengganti gula asring mbantu. Iki kalebu bahan sing duwe rasa manis, nanging konten kalori spesifik luwih murah dibandhingake sukrosa konvensional. Panganggone pemanis ora perlu saka sudut pandang fisiologis, ngidini sampeyan ngonsumsi panganan sing duwe rasa menowo.

Sayange, pemanis sing cocog karo pasien sing durung dikembangake. Sawetara, sanajan asal-usul lan ora mbebayani sing relatif, sanajan luwih dhuwur tinimbang sukrosa), konten kalori, liyane duwe macem-macem efek samping, liyane ora stabil, papat mung larang lan ora digunakake kanthi akeh. Mula, sukrosa ora bisa diganti kanthi bahan kasebut.

Senyawa kasebut dipérang dadi rong klompok utama - sejatine pemanis lan pemanis. Pemanis kalebu bahan sing melu metabolisme. Iki minangka xylitol, sorbitol lan fruktosa. Pemanis ora melu metabolisme. Ing dhaptar bahan ing kategori iki yaiku:

• cyklamate
• laktulosa
• neohesperidin,
• thymatin,
• glycyrrhizin,
• stevioside.

Nganti saiki, salah sawijining pemanis sing paling efektif dianggep dadi stevioside, sing dijupuk saka tanduran tropis stevia. Steviosida minangka glikosida udakara 20 kali luwih manis tinimbang sukrosa. Rata-rata saben dina steviosida kira-kira 1 sithik. Nanging, stevioside bisa nyebabake reaksi alergi.

Pengganti sing paling murah kanggo gula meja, sing bisa disaranake kanggo pasien ing tahap awal diabetes. Fruktosa alami uga kaping pirang-pirang luwih manis tinimbang sukrosa. Pungkasane, diproses dadi glukosa, nanging nambah konsentrasi ing getih luwih alon. Ora dianjurake kanggo nggunakake luwih saka 40 g saben dina, kanthi diabetes dekompensasi dilarang.

Alkohol ing diabetes

Alkohol ora disaranake banget kanggo pasien diabetes, sanajan ing dosis cilik, amarga ngganggu proses metabolisme normal ing awak. Kajaba iku, minuman beralkohol ngemot karbohidrat sing gampang dicedhot.

Tabel sing nuduhake panganan sing diidini pasien diabetes lan apa sing kudu diwatesi.

Ngawasi tingkat glukosa sedina

Apa wae wong sing lara diabetes bakal mangan, akeh panganan sing digunakake bakal asring takon babagan kesesuaian sing dienggo. Mulane, disaranake kanggo ngukur tingkat glukosa sawise ngonsumsi sing anyar kanthi glukometer kanthi portofolio. Pangukuran kudu ditindakake kaping pirang-pirang dina, kalebu sawise mangan, lan 2 jam sawise mangan. Yen sawetara minggu ora bakal nyuda tingkat gula, menu kudu diatur.

Tabel iki menehi menu mingguan kira-kira kanggo pasien diabetes sing gumantung karo insulin. Nomer kalori saben dina ing menu kalebu 1200-1400 kkal. Pasien ora dilarang nggunakake pilihan, kanthi nggenteni pinggane sing padha karo sing padha karo dhaptar sing diijini.

Menu kira-kira diabetes kanggo seminggu kanggo pasien diabetes tanpa gumantung ing insulin (adhedhasar tabel 9). Daftar iki ngemot conto sajian kanggo saben dina, mesthine, pasien ora dilarang ngganti menu sajrone seminggu sesuai karo prinsip medis sing cocog.