wafer cake 1 paket (6-7 potongan) susu pekat 1 bisa blueberries 700-800 g.

Cook susu pekat telung jam. Kelangan. Grease roti wafer sing wis disiapake nganggo susu pekat lan lay karo blueberries seger. Aja knead woh wohan beri. Susu nyebar ing kue bakal dadi lem lan ora bakal ngidini woh wohan beri metu. Luwih becik ninggalake kek ndhuwur, kosong, amarga kue kudu ditutup lan dilebokake ing sajroning rong jam loro. Yen mlebu ing kulkas - sijine, sampeyan ora bakal Getun. Bilberry bisa diganti karo Semono uga Sindhunata ukuran medium, susu sing dipadhetke - krim ora nguntungke karo gula utawa krim sing disebat. Apa sing kedadeyan - aku ora ngerti, aku kudu nyoba.

Pirang Waffle Blueberry

Apa sing kudu ditindakake nalika tamu tiba-tiba bakal nyesep ing kopi sore sampeyan? Lan, kaya sing dituju, ing dina iki ing omah sampeyan ora ana sing bisa disaoni ing meja, kajaba, bisa uga kopi.

Sampeyan nggoleki saham, nanging, sayangé, sampeyan ora bisa nemokake alternatif liya. Sampeyan mung sithik banget kanggo ngrampungake kanthi cepet, lan sampeyan ora pengin tuku bom gula sing larang ing roti bakar kasebut.

Banjur kue waffle cepet karo blueberries seger bakal migunani. Butuh udakara setengah jam kanggo masak. Lan bagean paling apik yaiku sampeyan bisa uga duwe kabeh bahan sing dibutuhake kanggo kue sing enak ing persediaan pawon.

Sawise kabeh, kanthi diet karbohidrat, mesthi ana bahan-bahan kaya endhog, keju kote, Xucker, lan bubuk protein ing kulkas utawa kabinèt. Sampeyan ora mesthi mbutuhake blueberry, sampeyan bisa nggunakake woh wohan beri liyane, kalebu beku.

Lan saiki kita pengin sampeyan wektu sing nyenengake. Salam, Andy lan Diana.

Kanggo kesengsem pisanan, kita wis nyiyapake resep video maneh. Kanggo nonton video liyane menyang saluran YouTube lan lengganan. Kita bakal seneng banget kanggo ndeleng sampeyan!

Bahan kasebut

• 3 endhog (ukuran M) Cathetan: tandha Eropa karo "M" cocog karo kategori pertama Rusia kanthi menehi tandha "1",
• 50 g krim sing ngalahake
• 100 g keju kotej kanthi isi lemak 40%,
• 50 g almond blanched blondhed,
• 30 g xylitol (gula birch),
• daging siji saka polong vanili,
• butter kanggo lubrication.

• 400 g keju pondok karo isi lemak 40%,
• 200 g blueberries,,
• xylitol kanggo rasa.

Jumlah bahan kanggo resep karbohidrat iki kanggo 5 irisan kue. Persiapan udakara 10 menit. Wektu masak kira-kira 20 menit.

Pay manungsa waé ing rekomendasi kanggo wektu manggang ing paragraf 3 bagean "Cara kanggo nggawe waffles".

Nilai nutrisi

Nilai nutrisi kira-kira lan dituduhake saben 100 g produk rendah karbohidrat.

Cara nggawe waffles

Kocok endhog ing mangkuk lan tambah keju kote, krim sing disebat, almonds lemah, 30 g xylitol lan pulp vanilla.

Bahan-bahan Wafer

Nggunakake mixer tangan, campuran bahan nganti ono krime. Ngalahake nganti adonan lancar.

Nyampur kanthi apik, ngindhari pembentukan benjolan

Panaskan wesi waffle kanthi nyetel kontrol suhu ing garis 3-4, lan glepung nganggo lapisan butter lancip. Panggang waffles nganti dadi coklat emas. Lubricate karo butter sethitik saben wektu.

Wigati dicathet: wafer karbohidrat panggangan sedhih saka waffles klasik.

Priksa manawa padha diombe kanthi apik, aja tiba mudhun lan ora nempel wesi.

Ing pungkasan baking, priksa manawa tutup waffle gampang diangkat lan supaya waffle coklated lan ora tiba.

Yen perlu, tambahake wektu manggang.

Pungkasane, sampeyan kudu entuk telu waffles.

Wafers Sedheng Bakul Sedheng Bakul

Cara nyiyapake krim kanggo jajan

Nalika wafers adhem, mecut krim. Iki rampung kanthi gampang lan cepet - nyampur keju pondok karo xylitol menyang negara sing krime kaya.

Masak curd massa

Cuci blueberries seger ing banyu lan supaya banyu diombe. Entuk siji cilik saka woh wohan beri lan disisihake. Campuran blueberries isih ing krim curd kanthi nggunakake sendok.

Alon-alon dicampur blueberries

Majelis Kek Wafer

Pungkasan, telung waffles lan curd krim dicampur dadi siji. Lebokake siji wafer ing piring utawa cake sing gedhe lan lebokake lapisan kandel sing rata-rata setengah curd cream ing ndhuwur.

Kanthi aman bisa diarani karya kuliner

Banjur pasang wafer kapindho ing lapisan krim. Tip: nalika ngumpulake kue, pasang wafer ing ndhuwur siji-sijine, supaya pas-pasehe padha cocog, saengga potongan kue bakal katon rapi.

Nah, apa waffle ana kene?

Banjur ing ndhuwur kasedhiya lapisan kapindho krim. Pungkasan, nyimpen siji sudu besar krim.

Lan lapisan liyane

Sabanjure yaiku waffle pungkasan, sing ana ing tengah ing sendok krim pungkasan. Garnish karo blueberries seger. Kue waffle cepet siap. Napsu macan 🙂

Lan saiki jajan waffle karo blueberries seger wis siyap

Resep Kue:

Kanggo nyiapake jajan waffle karo blueberries perlu.

Cook susu pekat telung jam. Kelangan. Grease roti wafer rampung kanthi susu pekat lan lay karo blueberries seger. Aja knead woh wohan beri. Susu nyebar ing kue bakal dadi lem lan ora bakal ngidini woh wohan beri metu. Luwih becik ninggalake kek ndhuwur, kosong, amarga kue kudu ditutup lan dilebokake ing sajroning rong jam loro. Gula ing kulkas.

tandha rata-rata: 0.00
swara: 0

Kue waffle - prinsip umum lan cara nyiapake

Waffles minangka rasa garing lan lembut sing ngelingake bocah cilik sing seneng. Tasters pertama saka produk kasebut yaiku wong Yunani kuno, sing nganti suwe dheweke ndhelikake rahasia saka nggawe confectionery, ngliwati kabeh generasi. Nanging, rauh negara-negara Eropa "njupuk" resep rahasia, lan sawise jagad iki. Saben confectioner nyoba menehi kontribusi kanggo resep, dadi pirang-pirang variasi nggawe adonan kanggo waffles "lair".

Saiki ora angel tuku kue wafer sing wis siap. Minangka aturan, kabeh didol ing toko pastry utawa toko khusus. Nanging ora preduli kepenak karo waffle pabrik, mung ora bisa dibandhingake karo omah sing digawe saka omah. Nggawe waffles buatan omah minangka tradhisi sing apik, kabungahan sihir lan uga bisa nuwuhake imajinasi kanthi golek resep anyar. Sawise kabeh, kue wafer minangka produk universal sing digabungake karo meh kabeh bahan.

Plat tipis tipis kanthi permukaan selular sing khas bisa digabung karo custard, senggol, senggol, krim sing disebat, susu pekat sing digodhog, madu lan nggawe kek waffle saka dheweke, sing bisa dihiasi kanthi ndhuwur. Bisa dadi woh wohan beri, potongan woh utawa sayuran manis, kacang disigar, wiji utawa coklat. Aja wedi eksperimen, sambungake imajinasi lan cipta karya sampeyan.

Kue Waffle - Pangiriman Produk

Dhasar kek yaiku waffle cake, sing sampeyan bisa tuku siap utawa nyoba kanggo nggawe roti dhewe. Yen sampeyan bakal tuku produk sing wis rampung, dadi kudu ngevaluasi kualitase: kue ora dadi alus utawa dibakar. Yen sampeyan arep nggawe waffle ing omah, banjur rungokake sawetara tips penting:

1. Kanggo adonan waffle, luwih becik nggunakake yolks lan, yen bisa, ora kakehan gula, yen ora, produk bakal diwiwiti. Tinimbang gula biasa, gunakake gula bubuk.

2. Panggang waffle ing irung waffle khusus kanthi suhu 180 derajat nganti loro nganti telung menit. Sadurunge mbakar, dadi mantel wesi waffle.

3. Adonan waffle kudu cair. Nguripake, kaya pancake. Kanggo njamin kerjane, nggunakake bubuk baking khusus.

Kue Waffle - Resep-resep Paling Apike

Langkah langkah kanthi foto kanthi foto

Waffles krasan beda saka sing dituku kanthi friabilitas, dheweke njupuk krim kanthi luwih "grumbulan", direndhem kanthi lengkap. Mesthine, baking roti waffle buatan sendiri, kita ora yakin karo kualitase.

Ing ngisor iki wong sing nggantheng kaya ngono, aku ngramalake panggangan. Nduweni 30 waffle cake lan pirang-pirang lapisan krim. Katon angel? Aku bakal mbuktekake yen iki ora kaya "medeni" kaya sing dakkarepake. Wis cukup sawetara jam kanthi gratis - iki butuh wektu sing aktif kanggo masak jajan (roti roti lan krim masak). Ngomong babagan krim .. Aku uga ngusulake kanggo masak susu pekat, amarga kue wiwit saka awal. Ayo miwiti?

Siapake ramuan kasebut. Wektu pertama lan paling dawa sing kudu sampeyan lakoni sadurunge masak kue kue waffle buatan susu lan susu pekat yaiku nggodhok susu sing kondensasi.

Tuku susu sing digawe sesuai karo GOST; susu nganggo TU digawe kanthi tambahan minyak sayur. Aku biasane masak sawetara kaleng sekaligus terus dilebokake ing kulkas nganti wektu sing pas. Pengalaman karo tuku susu pekat sing digodhog ora bisa ditindakake, mula aku ora nate tuku "jam" siap.

Dadi, kita sijine kaleng kanthi susu pekat (suhu kamar) ing telusur jero, tuang banyu suhu sing padha supaya sawetara sentimeter luwih dhuwur tinimbang komplong. Kita sijine telusur ing pembakar tengah, diuripake lan gas nganti mode paling sithik, tutup pan kanthi tutup (longgar). Ayo padha sabar: supaya lodhong ora bledosan amarga prabédan suhu sing kuwat, sampeyan kudu nambah suhu ing jero banyu. Mula, banyu alon-alon digawe panas ing geni, bakal entek udakara jam, lan sawise banyu wiwit adus, kita weruh 3 jam - iki wektu kanggo nggodhok susu pekat. Sawise telung jam, mateni geni lan tinggalake komplong ing pot banyu, kanthi tutup ditutup, nganti adhem rampung.

Ing proses masak, kita priksa manawa banyu ora siram, ora ambruk ing sangisoring level kaleng. Yen perlu, tambahake banyu panas.

Iki wis digodhog susu dina sawise masak, mula empuk lan empuk.

Kanggo nyiapake krim, kita butuh 2 kaleng susu pekat sing wis dimasak lan 200 g butter, lemes ing suhu kamar. Yen susu pekat sawise kulkas, sampeyan uga kudu njaluk luwih dhisik supaya dadi ing suhu sing padha karo minyak, yen ora, krim ora bakal dadi homogen.

Wigati dicathet ing foto loro komplong susu pekat kanthi macem-macem warna. Siji sing luwih peteng, ngadeg ing kulkas meh setaun, proses crystallization gula wiwit ana, pari-parian gula cilik muncul, lan entheng - dina sawise masak, dadi homogen lan luwih lembut.

Kanggo nyiapake krim, ngalahake butter lan susu pekat kanthi mixer nganti krim homogen sing subur entuk. Cawisake sawetara sendok krim lan dilebokake ing papan sing adhem - kita bakal mbutuhake krim iki mengko kanggo ngrampungake kue sing wis rampung.

Kanggo kue waffle, lebur butter lan tempelake adhem, adus gula karo vanili, soba glepung nganggo soda lan tambahake jiwit uyah.

Digoleki endhog dadi sajian sing cocog, tambahake gula lan pukul kabeh nganggo gula nganti gula bubar. Massa gembur ora dibutuhake ing kene, sampeyan bisa nindakake tanpa mixer.

Tambah butter lan susu sing ilang, nyampur kabeh maneh.

Sabanjure, ditambahake campuran glepung lan knead kanthi waos nganti adonan homogen tanpa gumpalan diwenehake, konsistensi adonan meh padha karo pancake (mungkin luwih kandel).

Kanggo roti roti, kita butuh waffle waffle waffles.

Jumlah adonan saben kue gumantung ing diameter wesi waffle. Aku duwe 1 sendok makan adonan adonan kanggo saben jajan (sithik sithik tinimbang sithik).

Yen wesi waffle ora lengket, sampeyan ora bisa dilumasi nganggo minyak. Ing wesi waffle saya ana 5 mode suhu, aku bakar waffles ing tandha "2". Perlu 1-2 menit kanggo nggawe roti saben.

Proses sing meh, meh conveyor wiwit diwiwiti. Kita anget wesi waffle, adus sendok adonan, tutup radas kanthi tutup lan panggang jajan nganti siap.

Copot wafer rampung kanthi spatula ing papan banjur langsung dilumasi nganggo krim. Konsumsi krim saben jajan - 1 sendhok teh kanthi geser.

Wafers dadi crispy banget lan cepet banget nalika digawe adhem, dadi sampeyan kudu nindakake kabeh kanthi cepet: nalika siji jajan dibakar, rasakake kue panas sing wis rampung karo krim, aja lali nyepelake pinggir. Kita nyelehake kue panas sabanjure ing kue dilapisi krim, alon-alon diterusake nganggo tangan liwat kabeh permukaan supaya krim disebar kanthi rata ing antarane lapisan wafer.

Dadi, kita nggawe kue saka 30 lapisan kue lan akeh lapisan krim. Saka jumlah adonan iki, aku entuk 45 waffles. Kita butuh 4-5 potongan kanggo dekorasi sisih cake. Dan sisa waffles bisa digulung nalika isih panas lan dipangan nganggo segelas susu sing adhem.

Iki jajan sing dakoleh. Tingal ing meja ing suhu ruangan sedina 1 jam supaya rendhem. Banjur dilebokake ing kulkas sajrone 2-3 jam kanggo nguatake. Kanggo nggawe jajan luwih akeh, aku sijine papan pemotong ing ndhuwur minangka beban. Nanging iki dudu langkah sing perlu.

Kanggo minum teh ing dina minggu, kue ora bisa dihiasi, nanging kanggo tamu kanggo dekorasi kaya sing dikarepake.

Aku nutupi sisih lan ndhuwur kue kanthi lapisan krim lancip. 5 wafer sing tundha wis digawe adhem kanthi cukup, lan bisa gampang diowahi dadi Kripik gedhe kanthi pin gulung.

Kue cukup beku, lan sampeyan bisa njupuk tanpa wedi ngrusak. Kita terus jajan ing tangan siji, lan tangan liyane njupuk potongan wafer lan pencet alon-alon menyang sisih greased ing kue. Kita nyebarake krim sing isih ana ing ndhuwur kue, dekorasi kanggo ngrasakake crum waffle, coklat coklat utawa kacang polong lan maneh, sijine jajan ing kulkas nganti 1-2 jam nganti rampung solidified.

Potong jajan dadi bagian sing didol lan dilayani.

Kue sing dipotong saka roti waffle lan susu pekat ora kaya biskuit - kue waffle luwih ringkih, jebule kasunyatan kasebut ora nganggu sampeyan. Sawise kabeh, ana 30 waffle cake! Nanging ing wektu sing padha jajan uga jenuh. Waffles ilang krime, njupuk krim.

Resep 1: Kue Waffle Nanas

Saliyane nanas, sampeyan bisa nambah sawetara stroberi ing kue iki. Stroberi liar uga gedhe. Yen panganan cuci mulut kudu disiapake kanthi cepet, banjur lambaran wafer sing siap digawe bisa tuku ing toko. Ing resep iki, kita bakal nyoba nggawe awake dhewe.

- papat bajing
- massa marzipan 200 gr.
- 60 gr. susu
- gula gula 120 gr.
- kayu manis
- 60 gr. apik diayak glepung
- nanas seger 600-800 gr.
- 400 gr. krim
- omben oranye 20 gr.
- Stroberi (opsional)
- ground pistachios 2 sendhok teh

1. Tanduran massa marzipan, tambahake protein campuran (nanging ora disebat). Campuran karo whisk, mboko sithik diwutahake susu. Campur gula bubuk karo glepung lan kayu legi (jiwit), adol ing bagian kasebut, aduk. Kita entuk antuk giliran. Sabanjure, panasake wesi waffle (yen ora, gunakake pan) lan panggang lembaran wafer garing saka adonan. We sijine ing grill supaya luwih adhem luwih cepet.

2. Kupas nanas. Potong pulp dadi loro. Giling separo pisanan kanthi piso dadi cilik, lan tlatah separo kapindho kentang mashed. Pitik krim menyang umpluk sing tebal lan sempit lan dicampur karo pinus puree lan omben oranye. Mecut maneh.

3. Gelas lapisan wafer kanthi krim nanas sing caket, ditumpuk ing ndhuwur saben liyane. Sawise 2 lapisan, saliyane krim, gunakake irisan nanas lan stroberi (opsional). Kita lubricate jajan pungkasan nganggo krim lan ngolah kek sing dibentuk maneh supaya ora ana kesenjangan.

4. Kita isih duwe krim kiwa. Kita dilebokake ing kantong jajanan kanthi muncung lan ing permukaan panganan cuci mulut kita miwiti "nggambar" unsur hiasan, mula bakal dekorasi jajan. Sawise iku, kita langsung ngawula menyang meja, yen waffle bakal lemes lan ora garing.

Resep 3: Kue Wafer nganggo Susu Gantung

Kita ora bakal nerangake babagan kepenak kasebut.Apa kue susu kenthel sing wis nggodhok bisa ngrusak? Ing kene kita bakal nggunakake kanggo nggawe jajan waffle. Ngomonge, kue wafer aja kesusu tuku luwih dhisik ing toko. Rong puluh menit - lan panganan cuci mulut wis siyap!

- bungkus roti rampung
- 100 gr. butter
- komplong saka pangsit
- coklat gelap kanggo rasa
- kacang apa wae

Cairake lenga lan dicampur karo godhok sing digodhog (susu pekat). Campuran nganti massa homogen dibentuk. Sabanjure, mantelake kue kanthi krim sing wis diasil, dilebokake ing ndhuwur liyane. Kue sing dibentuk kudu dicantumake maneh karo krim. Tancelake kacang lan coklat sing disigar ing ndhuwur. Sing kabeh! Sampeyan bisa nyelehake ceret.

Resep 4: Kue wangi karo susu pekat (pilihan 2)

- nem wajan
Kanggo lapisan pisanan:
- 200 gr. susu nggodhok
- 150 gr. saluran. lenga
- kacang bunder
- rong sendok koko
Kanggo lapisan kapindho:
- 50 gr. saluran. lenga
- loro endhog yuk
- kakao 1 sendhok teh.
- jiwit gula vanili
- 2 sendok gula

Tuang susu sing dipadhetke dadi piring sing disiram, disapu karo butter nganti lancar, banjur tambah kacang, loro sendhok teh kanggo campuran. Campuran kabeh kanthi tliti lan cat limang wafer roti. Sabanjure, kita nggawe krim liyane. Kanggo nindakake iki, tlatah 50 g dadi campuran homogen. butter, loro yolks, sendok saka coklat, vanili lan gula sing apik (pasir bisa uga). Krim sing diasilake diresepake karo kek kaping enem, ndhuwur, lan uga ngolah pinggir. Celenganake kacang-kacangan lan coklat parut. Sampeyan bisa nghias kanthi potongan woh utawa woh wohan beri. Enak!

Kue waffle - tip saka koki sing berpengalaman

- Kanggo nambah rasa kue wafer, tambahake macem-macem aditif alami sing rempah-rempah ing adonan (kayata, kapulaga, vanila, kayu manis utawa anise bintang),

- Sadurunge manggang waffle, uji coba maneh karo mixer supaya bisa luwih megah lan kerang,

- Kue waffle kudu langsung diluncurake ing meja, ora tetep ing kadhemen, yen waffles bakal "njagong", dadi alus lan ora garing, lan kue bakal ilang wujud asline.