Menus kanggo diabetes tipe 2

A nglirwakake nutrisi ing diabetes bisa nyebabake cacat ing wektu sing cendhak, lan ing sawetara kasus, uga nyawa nyawane. Kanthi jinis penyakit kaloro, terapi diet minangka cara mung kanggo ngontrol patologi lan nyegah pangembangan komplikasi awal.

Kriteria Pemilihan Produk lan Aturan Diet

Ing kasus penyakit jinis 1 sing gumantung ing insulin, dosis hormon sing diterbitake (insulin) lan produk sing dikonsumsi wis saling gegandhèngan, lan sing paling penting, bisa diatur bebarengan. Ing pasien sing duwe jinis nomer loro (non-insulin-independen), ora mungkin. Patologi ditondoi dening resistensi insulin, yaiku, ketidakmampuan sel kanggo ndelok lan ngentekake insulin, produksi sing dijaga ing awak. Kualitas urip lan kesejahteraan wong sing duwe diabetes tanpa gumantung karo insulin gumantung saka diet.

Produk lan pasugatan kanggo diabetes nomer 2 dipilih karo sawetara paramèter:

Nutrisi dhasar

Kanggo pasien diabetes, ora mung panganan penting, nanging uga panganan. Pangan saben dina kudu diatur miturut aturan ing ngisor iki:

• Mutusake produk. Perlu ngilangi produk sing dilarang, lan nggawe menu, kalebu panganan lan produk sing disaranake lan diidini.
• Mirsani panganan biasa. Interval antarane jajanan, njupuk pertimbangan cemilan, ora luwih saka 3-4 jam.
• Kelet kanggo regimen ngombe. Tombol cairan saben dina yaiku saka 1,5 nganti 2 liter.
• Aja nglalekake dhahar esuk. Supaya tundhuk karo panganan akeh panganan lan entuk jumlah energi sing dibutuhake, sarapan kanggo diabetes tipe 2 kudu luwih awal lan marem.
• Nglacak konten kalori lan ukuran bagean. Bagean panganan utama ora bakal ngluwihi 350 g (jajanan awan lan sore - 200-250 g). Aja murak panganan lan aja keluwen.
• Ketik watesan uyah lan produk asin. Iki bakal nggampangake pakaryan ginjel.

Alkohol dikontraindikasi ing pasien diabetes. Minuman sing entheng bisa nyebabake kenaikan gula, dene omben-omben sing kuwat nyababake sel pankreas.

Koreksi bakul Grosir

Kanggo nyusun diabetes menu kanthi bener, sampeyan kudu ngerti jinis panganan apa wae sing kudu diilangi. Kaping pisanan, iki dadi pastry, panganan cuci mulut, minuman sing ngemot glukosa lan sukrosa. Sampeyan ora bisa nyakup panganan kanthi indeks glikemik sing dhuwur ing diet, amarga dheweke nyebabake kenaikan gula getih. Uga mbebayani yaiku panganan kalori lan lemak sing dhuwur, sing nggunakake setaun pambiji ekstra.

Produk utama ing ngisor iki ora kasedhiya ing cart Grosir:

• unggas lemak (Banyak, bebek), daging babi,
• sosis (ham, sosis lan sosis),
• nglindhungi, iwak asin lan garing,
• panganan dikemas kaleng (godhok, iwak lan pastes daging, sayuran pickle lan asin, buah manis sing dikemas kaleng, minuman buah, senggol lan dijaga),
• beras (putih), sagu, semolina,
• produk susu lemak dhuwur,
• saos lemak berbasis mayonis,
• produk sing disiapake kanthi ngrokok (garang, iwak, panganan daging),
• Kripik, jajanan rempah-rempah lan krupuk, brondong.

Panganan cepet (kentang mashed, mi, sereal manis ing kantong, hamburger lan wakil panganan cepet liyane) dilarang sacara dikategorikaké. Minangka kanggo produk sing diwatesi kanggo nggunakake (kanthi indeks saka 30 nganti 70) kanggo diabetes mellitus jinis 2, jumlah ing diet mingguan kudu disepakati karo endokrinologis sing nekani.

Set Grosir diabetes sing pas

Jajanan diatur kanthi adhedhasar produk sing diidinake.

Tabel Produk sing Apike

Komponen susu saka panganan adhedhasar isi lemak persentase produk. Pasien diabetes jinis 2 diijini:

• ora nguntungke krim lan krim - 10%,
• kefir, yogurt, yogurt alami, susu panggang sing diisi - 2,5%,
• keju Coklat - nganti 5%,
• acidophilus - 3,2%,
• keju - entheng - 35%, Adyghe - 18%.

Sawetara tips migunani

Multicooker bakal dadi pembantu sing apik ing omah. Piranti kasebut duwe sawetara mode (uap, stewing, baking), kanthi nggunakake pangan kanthi gampang lan cepet. Nalika nyampur daging cincang kanggo bakso utawa bakso, sampeyan kudu nilar roti (gulung). Hercules No 3 flakes dianjurake. Salad siap disiapake ora saka sayuran sing digodhog, nanging saka sing seger. Dheweke ora mung enrich awak kanthi vitamin, nanging uga ngatur sistem pencernaan lan mbantu mulihake metabolisme.

Kanggo ngisi minyak, disaranake nggunakake yogurt alami (tanpa aditif), kecap, jus lemon, minyak sayur. Krema ora nguntungke 10% konten lemak diidini. Sadurunge nyiyapake sajian pitik (kalebu duduh kaldu), kulit kasebut kudu diilangi saka manuk kasebut. Isine kolesterol akeh "ala". Endhog ing menu diabetes ora dilarang, nanging jumlah kasebut kudu diwatesi mung 2 potong saben minggu.

Kentang wis diijini minangka lauk sisih seminggu. Kulub kudu "seragam." Mula gorengan lan cucuk kudune dibuwang. Cara ngrampungake produk olahan yaiku: masak, uap, pakan. Panganan goreng kanggo diabetes kena uga ora diet. Kanthi cara masak iki, isi kalori isi mundhak, beban ing pankreas sing saya suwe saya mundhak.

Kanggo nedha bengi, komponen protein kudu ana. Iki bakal mbantu njaga rasa kenyang nganti esuk lan ora ngidini indikasi gula saya mundhak. Menu kanggo saben dina digawe kanthi ngitung energi lan keseimbangan gizi. Ora disaranake kanggo ngilangi siji utawa jinis produk liyane. Setunggal jam sadurunge turu, sampeyan kudu ngombe segelas kefir, acidophilus utawa yogurt. Isi lemak sing diidinake yaiku 2,5%.

Sampeyan bisa nggawe rasa sajian nggunakake rempah-rempah sing diidini kanggo diabetes. Kunyit cocok kanggo sajian daging, keju Coklat lan apel kanthi apik, kayu legi, dimasak utawa dipanggang dimasak kanthi tambahan oregano (oregano). Kajaba iku, panggunaan lada ireng lan putih, akar jahe, cengkeh disambut. Rempah-rempah iki nyegah panyerepan glukosa, sing ngindhari gula.

Produk adonan sing wis rampung ora diidini. Kanggo nyedhiyakake macem-macem panganan pastri, resep khusus kanggo diabetes tipe 2 kudu digunakake.

Pilihan sing bisa

Kanggo ngatasi masalah sajrone milih produk, luwih becik menehi menu sajrone 7 dina. Yen perlu, sampeyan mung bisa ngganti sajian. Pagi Diabetik Pitu:

• omelet gelombang cilik karo keju Adyghe,
• bubur gandum ing banyu, kanthi tambahan 10% ora nguntungke krim (1 sudu sendok).
• Bubur oatmeal susu karo woh wohan beri seger (buah),
• kaserol keju pondok karo kayu manis lan apel,
• bubur soba nganggo susu (isi lemak 2,5%),
• roti gandum wutuh karo keju Adyghe lan endhog pindang 2,
• roti panggang karo pasta keju sing enom lan timun seger.

Disaranake sup kanggo diabetes jinis 2:

• kuping (luwih becik kanggo masak piring sing gabungke iwak lemak lan lemak),
• Sup jamur (sampeyan bisa nggunakake jamur garing, seger utawa beku),
• kacang buncis utawa lentil sup ing duduh kaldu pitik karo obat-obatan lan sayuran,
• sup panganan laut beku
• sup Gobis tanpa lemak
• sup saka sorrel lan beet ndhuwur ing duduh kaldu daging lembu,
• stok ayam nganggo bakso.

Piring utama sing cocog kanggo nedha bengi utawa nglengkapi nedha bengi sing paling apik disiapake ing tukang masak sing alon. Iki bakal nggedhekake pengawetan komponen vitamin-mineral produk kasebut. Pilihan sing bisa:

• diiseni lada ijo utawa gulung kubis (kanggo daging cincang: fillet payudara, beras coklat, uyah, rempah-rempah),
• iwak lan tomat sing dibakar ing foil,
• kacang buncis karo tomat lan pitik seger,
• rebus pitik rebus nganggo krim asam, batang saderi lan bawang,
• daging kalkun
• kue iwak kukus (bakso),
• nggodhok iwak utawa daging nganggo saos krim ora nguntungke.

Kanggo saos iwak (daging): ing 10% ora nguntungke krim, sacoro apik tumis ing dill, mangsa nganggo rempah-rempah, musim karo uyah, tambahake timun parut seger ing parut. Nglakoake kanthi apik. Loro resep sing enak lan sehat kanggo sajian sing dimasak ing kompor alon.

Diakoni zucchini

• loro zucchini ukuran medium enom,
• isi pitik ayam utawa kalkun,
• trikatuka, tomat (siji),
• 150 g rebus coklat beras,
• 150 g ora nguntungke krim (10%),
• kanggo rasa - uyah, rempah-rempah.

Cuci zucchini, potong mburi, dipotong dadi telung bagian. Wenehi perangan bentuk cangkir, copot inti kanthi sendok teh, ora rampung). Giling fillet karo bawang ing campuran utawa gilingan daging. Tambah beras, uyah, rempah-rempah. Apus daging cincang kanthi becik lan isi karo cangkir saka zucchini. Setel blanks ing mangkuk perkakas, tambahake tomat diced. Nyiram krim sing ora nguntungke nganggo banyu, tambahake uyah lan rempah-rempah, tuang menyang zucchini. Masak suwene 60 menit ing mode "godhok". Nalika porsi, sprinkle karo dill seger.

Bubur nganggo jamur

Buckwheat utawa gandum mutiara bisa dijupuk minangka dhasar (ing kasus sing kapindho, wektu masak kudu tikel kaping pindho). Jamur hutan kudu digodhog dhisik.
Jamur (150 g) diidini nganggo telusur kanthi 2 sendok minyak zaitun tambahan minyak. Sijine ing mangkuk multicooker. Tambah siji wortel parut, siji bawang (diced), cuci sereal (260 g), uyah lan rempah-rempah. Tuang banyu setengah liter. Nguripake mode "beras, sereal" utawa "soba".

Pilihan liyane

• kubis rebus (kanggo rasa kenthel, sampeyan bisa nggunakake seger kanthi setengah karo sauerkraut),
• bubur gandum perisa friable kanthi tetes minyak wijen,
• kembang kol utawa brokoli sing dikukus (sawise masak, dianjurake kanggo nyiram sayuran kanthi campuran minyak zaitun, lemon lan kecap),
• Puree sayur-sayuran saka akar celery, kembang kol,
• cutlet kubis,
• pasta navy diabetes.

Kanggo masak sajian pungkasan, mung jinis durum (gandum durum) sing cocog. Stuffing ora digoreng, perlu kanggo masak daging, lan nembus liwat gilingan daging. Campuran karo pasta, tambahake minyak zaitun sethitik tambahan. Jajanan kanggo jajanan awan lan sore ditukeake. Kanggo jajanan sedhep lan sehat, sampeyan bisa masak:

• cheesecakes uap karo woh wohan beri murni,
• Yoghurt alami Yunani (tambahake woh wohan beri seger utawa beku),
• woh-wohan murni (ing proporsi apa wae),
• keju cukuran (luwih becik tuku kuburan),
• sayur utawa sayuran salad
• roti pita karo tempel,
• panganan cuci ing diabetes disiapake miturut resep sing cocog.

Saka omben-omben, jeli buatan omah lan woh rebus, duduh kaldu rosehip, teh (oolong, ijo, kembang ijo) disaranake. Salad sayur-sayuran seger kudu ditambahake ing menu saben dinane. Nalika masak, minangka aturan, beets, akar celery, waluh lan wortel ing lemah kanthi grater, kubis dipotong dadi jalur tipis, timun, tomat lan bawang diced. Musim karo rempah-rempah kanggo rasa, uyah - diwatesi.

Vinaigrette nuduhake pasugatan sing diwatesi, wiwit wortel lan beets sawise perawatan panas nambah GI. Kajaba iku, komposisi vinaigrette kalebu kentang. Perawatan kanggo diabetes jinis 2 tanpa terapi diet ora mungkin. Ora nyuda tablet sing bisa nyuda tingkat glukosa nglawan latar mburi kekurangan gizi. Diabetes ora bisa ditambani, nanging kanthi panganan sampeyan bisa ngerteni carane ngontrol.