Gula getih sing nambah panganan
Panganan pabrik saiki ngemot karbohidrat lan lemak kewan. Dheweke uga duwe indeks glisemik (GI) sing dhuwur. Minangka asil sing dienggo, tingkat gula getih mundhak kanthi cepet. Mangkono penting kanggo pasien diabetes ngerti apa panganan sing nambah gula getih.
Aturan Nutrisi kanggo Diabetis
Wong sing duwe sel beta sensitif sensitif insulin utawa hormon sing ngasilake hormon kudu mbatesi asupan panganan sing nambah gula getih kanthi dramatis. Kaedah ing ngisor iki uga disaranake:
- nyilikake panganan cuci mulut, pastri lan glepung ing panganan,
- ora ngombe ombenan karbonat manis,
- Nolak panganan kalori sadurunge turu, lan ora mangan gedhe,
- mangan panganan sing kurang lemak lan lenga,
- ngawula daging kanthi piring sisih sayur,
- mbatesi panggunaan omben-omben - alkohol luwih dhisik nambah level gula ing getih, lan banjur nyuda nilai-nilai kritis,
- mindhah luwih lan muter olahraga.
Cara nggunakake tabel GI
Diet diabetes ditindakake kanthi nganggep indeks glikemik (GI) produk. Indikator iki mbantu sampeyan ngerti sepira glukosa mlebu aliran getih sawise mangan. Sing luwih gedhe nilune, risiko ngembangake hiperlisemia.
Kanggo wong sing ngalami diabetes, panganan sing kalebu panganan karo GI ing ngisor iki 30. Mangan kanthi indeks glisemik 30 nganti 70 kudu dikendhaleni. Panganan kanthi indeks luwih saka 70 unit, disaranake ngilangi lengkap saka menu.
Produk | Judhul | Nilai GI |
---|---|---|
Woh wohan beri, Woh-wohan | Persimmon | 50 |
Kiwi | 50 | |
Pisang | 60 | |
Nanas | 66 | |
Samangka | 75 | |
Tanggal | 103 | |
Sereal | Oatmeal | 60 |
Perlovka | 70 | |
Millet | 70 | |
Millet | 70 | |
Nasi coklat | 79 | |
Nasi kukus | 83 | |
Bubur beras | 90 | |
Pasta | 90 | |
Buta jagung | 95 | |
Produk bakeri | Ragi roti ireng | 65 |
Butter roti | 95 | |
Roti roti gandum | 100 | |
Bagel gandum | 103 | |
Gaun mane | Marmalade | 65 |
Roti manis | 70 | |
Croissant | 70 | |
Kue span garing | 70 | |
Susu coklat | 70 | |
Waffles sing ora dikumandhang | 76 | |
Krupuk | 80 | |
Krime es krim | 87 | |
Madu | 90 | |
Sayuran-sayuran | Beetroot (mentah) | 30 |
Wortel (mentah) | 35 | |
Melon | 60 | |
Beets (bosok) | 65 | |
Waluh | 75 | |
Kacang buncis | 80 | |
Wortel (rebus) | 85 | |
Kentang mashed | 90 | |
Baked kentang | 95 |
Tabel ing ngisor iki migunani ora mung kanggo pasien diabetes jinis 1 utawa 2. Bisa digunakake dening wanita sing didiagnosis bentuk penyakit gestasional. Kajaba iku, data kasebut dibutuhake wong sing cenderung diabetes.
Woh Diabetes
Nutrisi menehi saran mangan woh-wohan sing seger lan beku. Dheweke ngemot maksimal mineral, pektin, vitamin lan serat. Bebarengan, kabeh komponen kasebut kanthi efektif nambah kahanan awak, ngrangsang usus, mbusak kolesterol sing ala lan duwe pengaruh positif ing gula getih.
Rata-rata pasien, menehi saran kanggo nggunakake serat 25-30 g saben dina. Umume kabeh ngemot apel, raspberry, jeruk, grapefruits, plum, strawberry lan pear. Apike kanggo mangan apel lan pears kanthi kulit kasebut. Nanging tangerine ngemot akeh karbohidrat lan nambah gula getih. Ing diabetes, jeruk jinis iki kudu dibuwang.
Panliten nuduhake yen semangka uga mengaruhi konsentrasi glukosa. Woh wohan beri akeh fruktosa lan sukrosa. Kajaba iku, jumlah kasebut mundhak yen semangka disimpen nganti suwe. Kanthi diabetes jinis 2, para dokter diijini mangan ora luwih saka 200-300 g pulp saben dina.
Woh-wohan garing uga mengaruhi tingkat gula. Minangka sajian sing kapisah, luwih becik ora digunakake. Bisa digunakake kanggo masak kompote, sadurunge direndhem ing banyu adhem (suwene 6 jam). Soaking mbusak glukosa sing berlebihan.
Sing ora kepenak mangan
Kanthi nggunakake panganan tartamtu ana jotosan sing landhep ing tingkat gula. Ngerti iki, sampeyan bisa ngindhari akeh masalah kesehatan kanthi nilar.
Woh wohan beri, woh-wohan manis, susu (susu bakar sing dibakar, susu sapi kabeh, kefir, krim) diidini kanthi moderat lan dipantau kanthi indikasi glukosa. Kajaba yaiku gula-gula adhedhasar gula - gula tebu, gula-gula, tetep madu. Sawetara sayuran uga kontraindikasi - beets, wortel, kentang, kacang polong.
Ing diabetes, sampeyan kudu nyuda panganan sing kurang ing protein, panganan lemak, daging sing ngrokok, sayur-sayuran pati lan perawatan panas. Macem-macem produk semi-rampung ora bakal nggawa keuntungan: panganan kaleng, lard, sausages. Ing sawetara menit, produk kayata mayonnaise, ketchup, saos lemak nambah gula getih. Penting kanggo pasien sawise 50 taun kanggo ngilangi kabeh saka panganan. Sosis sing cocog yaiku produk adhedhasar yogurt alami sing kurang kalori. Nanging, wong sing ora intoleransi laktosa kudu ati-ati.
Gula getih moderat munggah sawise nedha bengi saka piring gabungan, kalebu protein, lemak, lan karbohidrat. Iki uga kalebu gantian gula alami. Dheweke ngedhunake panganan kalori, nanging bisa nyebabake glikemia.
Produk kanggo normalake gula getih
Akeh panganan normalake gula getih. Iki penting kanggo dipikirake nalika nggawe menu saben dinane.
Mangan sayuran ijo dhisik. Glikemia normalake dening timun, celery, kembang kol, uga tomat, radishes, lan tigan. Salad sayur-sayuran diisi khusus karo lenga sayur-sayuran (rapeseed utawa zaitun). Saka woh-wohan, sensitivitas insulin nambah avocados. Uga nyedhiyakake lipid serat lan monounsaturasi.
Pengaruh glukosa lan bawang putih mentah. Nguripake produksi insulin kanthi pankreas. Kajaba iku, sayur-sayuran duwe sipat antioksidan, nguatake sistem kekebalan awak. Kajaba iku, dhaptar panganan sing ngemot minimal glukosa kalebu produk protein (endhog, fillet iwak, daging), varietas keju lan keju cukuran.
Nggawe normal gula getih ngidini kacang. Sampeyan cukup kanggo mangan 50 g produk saben dinane. Kacang kacang, walnut, almond, kacang, Brasil kacang dadi paling migunani. Ahli nutrisi uga nyaranake mangan kacang pinus. Yen sampeyan kalebu ing menu 5 kaping seminggu, level gula bakal mudhun nganti 30%.
Mbantu nyuda glikemia ¼ tsp. kayu manis larut ing segelas banyu anget. Ngombe ngombe utamane ing weteng kosong. Sawise 21 dina, tingkat gula stabil 20%.
Nyusun diet sing bener tegese minimalake risiko komplikasi diabetes. Nanging, iki ora mungkin yen sampeyan ora ngerti produk GI. Hitung kabeh kanthi ati-ati lan tuna ing panganan sing dipilih. Ngilangi panganan sing nambah gula ing menu saben dinane. Pimpin gaya urip sing aktif lan bukak dhokter kanthi tepat waktune.