Pitungan unit roti miturut tabel
Kanggo pirang-pirang penyakit nemen, para dokter nyaranake diet supaya bisa nyuda komplikasi. Nanging, mung kanthi ngembangake diabetes mellitus jinis 1 lan jinis 2, perlu ngetutake rekomendasi dokter kanggo diet, amarga minangka terapi utama. Unit roti ing diabetes mellitus minangka basis diet sing wis diwedharake, amarga target nyuda jumlah karbohidrat, lemak lan karbohidrat, sing kalebu panganan, mlebu awak. Ana pirang-pirang macem-macem produk panganan, duwe komposisi beda: protein, karbohidrat, lemak, kalori. Supaya luwih gampang proses nggawe diet karbohidrat sing efektif dening para ahli nutrisi, sistem klasifikasi digawe sing kasusun saka jumlah unit roti ing produk panganan. Adhedhasar iki, tabel XE digawe, sing kudu dipertimbangake kanggo diabetes jinis 1 lan 2. Coba fitur nggawe tabel kanggo panganan, kepiye indikasi unit roti ditemtokake lan ngapa penting kanggo dianggep nalika nggambar diet saben dina.
Apa XE?
Unit roti minangka jumlah pangukuran kondisional. Sampeyan kudu ngetung karbohidrat ing panganan, kanggo ngontrol lan nyegah hiperlisemia.
Uga diarani unit karbohidrat, lan ing wong sing umum - sendok ukur diabetes.
Nilai kalkulus dikenalake dening ahli nutrisi ing wiwitan abad kaping-20. Tujuan nggunakake indikator: kanggo ngira jumlah gula sing bakal ana ing getih sawise dhahar.
Rata-rata, unit ngemot karbohidrat 10-15 g. Tokoh sing tepat gumantung karo standar medis. Kanggo pirang-pirang negara Eropa, XE padha karo 15 g karbohidrat, dene ing Rusia - 10-12. Secara visual, siji unit yaiku sepotong roti kanthi setengah sentimeter. Siji unit nambah level gula nganti 3 mmol / L.
Pitunjuk indikasi sing luwih penting kanggo diabetes jinis 1. Dosis hormon, utamane ultrashort lan tumindak ringkes, gumantung saka iki. Ing diabetes jinis 2, perhatian utama dibayar kanggo distribusi karbohidrat proporsi lan total panganan kalori. Akuntansi kanggo unit roti iku penting banget nalika ngganti sawetara produk ing wong liya.
Apa unit roti lan kenapa dikenal?
Unit roti - langkah sing cocog digawe dening para ahli nutrisi kanggo ngetung karbohidrat kanthi macem-macem panganan. Yen nimbang fitur saka unit ukuran iki, kita nggatekake titik-titik ing ngisor iki:
- Diyakini yen 1 unit roti yaiku karbohidrat. Ing kasus iki, jinis karbohidrat ora penting banget, amarga kabeh kasebut diangkut dening insulin sawise ngilangi.
- A unit roti utawa 10 karbohidrat ndadékaké Tambah gula getih 2,77 mmol / L. Amarga norma, iki minangka paningkatan gula getih sing cukup signifikan.
- Kanggo panyerapan glukosa, sing dibentuk amarga disedhot karbohidrat ing jumlah 1 unit roti, paling sethithik 1,4 unit insulin dibutuhake. Badan kanthi bebas bisa ngasilake jumlah hormon sing padha, lan kanthi disfungsi pankreas lengkap, insulin mung mlebu ing awak kanthi injeksi.
Sampeyan kudu ngelingake yen langkah sing ditujokake kanggo khusus kanggo diabetes. Ing diabetes mellitus, tabel karo XE dianggep kanggo ngilangi kemungkinan hipoglikemia.
Ing diabetes jinis 2, perawatan karo insulin wis arang banget. Minangka aturan, indhuksi XE mung dikendhaleni mung sing nandhang penyakit jinis 1 sing ditakoni. Iki amarga kasunyatane karo perkembangan diabetes jinis, jumlah insulin sing dikendhalekake kudu dikontrol kanthi jelas.Kanthi jumlah insulin, akeh konsentrasi glukosa ing getih mudhun menyang nilai minimal: ing kasus iki, macem-macem gejala kurang nutrisi sel lan organ sing diwujudake.
Panggunaan tabel khusus kanggo diabetes mellitus jinis 2 lan jinis 1 ndadekake bisa nggawe diet rendah karbon sing paling bener, sing ngilangi kemungkinan ngalami hipoglikemia.
Kepiye konsep konsep roti?
Kaya sing wis dingerteni sadurunge, langkah sing diciptakake para ahli nutrisi. Ing pitungan, produk sing paling gampang digunakake - roti. Yen ngethok roti dadi bagian standar, sing dawane kira-kira 1 sentimeter lan bobot 25 gram, mula potongan kasebut bakal ngemot 1 unit roti.
Sampeyan wis ngira manawa wong butuh paling ora 18-25 unit roti saben dinane. Mung ing kasus iki, awak bakal entuk jumlah energi sing dibutuhake, nanging ora ana peningkatan glukosa. Ing wektu sing padha, dianjurake kanggo mbagi norma iki paling ora 5-6 pelayanan. Kanthi nutrisi fraktional, sampeyan bisa nambah tingkat metabolis, sing bisa ngilangi kemungkinan hipoglikemia. Nalika diabetes jinis kapindho utawa kaping pisanan berkembang, asupan panganan saben dina ora ngluwihi 7 unit roti. Sampeyan uga kudu eling yen ing separo pisanan disaranake ngonsumsi karbohidrat sing akeh, amarga sadurunge turu, metabolisme lan metabolisme saya mudhun.
Napa diabetes kudu tabel
Ana gula sing gampang dicerna lan ora bisa dicerna. Kaping pisanan kalebu karbohidrat cepet, sing diserep sajrone 10 menit. Iki sukrosa, glukosa, maltosa, laktosa, fruktosa. Dheweke cepet nyerep ing sistem pencernaan lan mlebu ing sistem sirkulasi.
Karbohidrat sing alon (pati) diserep sajrone 25 menit. Serat diet sing ora dicerna (pektin, serat, guar) lan selulosa ora mengaruhi tingkat gula. Kanggo ngitung jumlah karbohidrat sing dicerna lan jumlah hormon sing disuntikake, skema unit roti (XE) digawe kanggo diabetes.
Penting! Kanggo 1 XE, umume nimbang 10-12 g karbohidrat cepet (udakara 50 kcal). Saben unit nambah gula nganti 2, 7 mmol / l.
Nggunakake data sing tepat ing tabel, sampeyan bisa nggawe macem-macem diet tanpa risiko nambah beban karbohidrat. Contone, tinimbang sup, mangan panganan liyane kanthi konten XE sing padha. Kanthi informasi babagan saben produk, diabetes bisa uga yakin manawa bakal ngenal dosis dosis sing penting supaya panganan ora nyebabake komplikasi.
Pitungan Bolus
Nalika nindakake terapi insulin, dheweke nyoba nyedhaki sekresi fisiologis insulin. Panggunaan gabungan hormon (basa) sing dawa lan kurang cahya (bolus) mbantu kanggo niru pankreas.
Keperluan insulin terus-terusan ganti. Gumantung saka kualitas lan kuantitas panganan sing dikonsumsi, bobot, umur, kondhisi (meteng ing wanita, nalika tuwuh ing bocah cilik). Diary kendali kendhali mbantu mbantu ngetung dosis hormon kasebut. Dhokter ngitung dosis awal kanthi empiris, banjur nyetel. Kabeh wektu iki, tes laboratorium getih lan urin ditindakake.
Penting! Kanggo 1 XE, saka 1 nganti 4 PIECES (rata-rata 2 PIECES) insulin sing tumindak ringkes dibutuhake.
Sajrone dina, 1 XE mbutuhake macem-macem hormon. Coba kalkulus minangka conto:
1 XE padha karo 12 g gula. Iki cocog karo roti g 25 g. Amarga 1 XE nambah gula udakara kira-kira 2 utawa 2.77 mmol / L, mula 2 PIECES insulin ing wayah esuk bakal dibutuhake, setengah PIECE kurang ing nedha awan lan siji PIECE diwenehake ing wayah sore.
Pitungan XE ing diabetes
Kanggo ngerteni pirang-pirang unit roti sing dikonsumsi saben dina, dheweke ngetung regane energi kanggo diet lan nemtokake jumlah kalori sing dienggo karo produk karbohidrat.
Siji gram gula sing padha karo 4 kcal, saengga dibagi karo papat. Mangkono, karbohidrat saben dina dipikolehi lan dipérang 12.
Contone, nilai energi karbohidrat 1200 kcal:
- 1200 kcal / 4 kcal = 300 g karbohidrat.
- 300 g / 12 g = 25 unit karbohidrat.
Kanggo ngindhari komplikasi, para endokrinologis nyaranake panggunaan 7 unit karbohidrat. Menu diwenehake supaya beban karbohidrat utama tiba sadurunge nedha bengi.
Penting! Luwih akeh panganan sing duwe karbohidrat, sing luwih angel ngontrol gula getih! Biasane, administrasi insulin cendhak ora bakal ngluwihi 14 unit saben dinane.
Distribusi kira-kira XE saben dina kanggo diabetes:
Secara total, 19 unit karbohidrat metu. 5 isih isih disebar kanggo jajanan cemilan lan 1 XE ing wayah wengi. Cara kasebut kudu diwajibake kanggo wong sing duwe risiko ngedhunake gula sawise dhahar dhasar. Iki biasane kedadeyan kanthi introduksi insulin sing berpanjangan.
Kepiye ngetang?
Unit roti dianggep kanthi cara manual, adhedhasar data tabel khusus.
Kanggo asil sing akurat, produk ditimbang kanthi seimbang. Akeh pasien diabetes wis bisa nemtokake iki "kanthi mripat". Rong titik dibutuhake kanggo pitungan: isi unit ing produk, jumlah karbohidrat saben 100 g. Indikator pungkasan dipérang 12.
Norma saben unit roti yaiku:
- kabotan - 10,
- karo diabetes - saka 15 nganti 20,
- kanthi gaya urip sing sedhih - 20,
- ing kathah moderat - 25,
- kanthi tenaga kerja abot - 30,
- nalika entuk bobot - 30.
Apike kanggo dibagi dosis saben dina dadi 5-6 bagean. Beban karbohidrat kudu luwih dhuwur ing separo, nanging ora luwih saka 7 unit. Indikasi ing ndhuwur tandha iki nambah gula. Perhatian dijaluk kanggo panganan utama, sisa isih ana ing jajanan cemilan. Ahli nutrisi nyaranake supaya wong sing ngalami diabetes ngombe 15-20 unit. Isi karbohidrat iki kalebu syarat saben dina.
Sejumlah bijirin, woh-wohan lan sayuran, lan produk susu kudu dilebokake ing panganan diabetes. Meja lengkap kudu cedhak, amarga kepenak bisa dicithak utawa disimpen ing ponsel.
Sistem unit duwe kekurangan sing signifikan. Nyusun panganan ora nyenengake - ora dianggep karo komponen utama (protein, lemak, karbohidrat). Ahli nutrisi menehi saran supaya nyebarake kalori kaya ing ngisor iki: protein 25%, lemak 25% lan karbohidrat 50% saka panganan saben dina.
Apa sing kudu dipikirake nalika nimbang tabel?
Tabel unit roti bisa duwe tampilan sing beda banget.
Yen nimbang, sampeyan kudu nimbang:
- Kabeh tabel kanggo nggampangake telusuran kanggo produk sing disenengi dipérang dadi kategori tartamtu: produk susu, sereal, woh wohan beri lan sapiturute. Kajaba iku, yen ora ana produk sing spesifik ing tabel sing digawe, sampeyan kudu nggoleki informasi kanthi ati-ati.
- Indikator utama yaiku unit roti. Supaya luwih gampang ngitung perhitungan, dituduhake sabaraha gram utawa ml produk saben langkah sing dijupuk.
- Ing sawetara kasus, meja uga nuduhake sepira produk sing diprodhuksi saben 1 unit roti nalika mikir alat ukur sing populer. Conto yaiku sereal: ditunjuk kanggo gram lan sendok.
Nalika nyusun panganan, tabel unit roti kudu digunakake. Ing kasus iki, tabel sing digawe dening institusi medis sing dipercaya kudu dianggep.
Saben tingkat XE saben dina bobot normal
Ana program khusus utawa kalkulator kanggo nemtokake unit karbohidrat sing tepat. Nanging, pasien kudu ngetung XE sawise konsultasi karo dhokter, amarga petunjuk gumantung saka bobot, kegiatan fisik lan jender pasien diabetes. Contone, pria sing nindakake tenaga kerja abot mbutuhake XE luwih akeh. Jumlah unit karbohidrat dianggep kanggo pasien, diwenehi kegiyatan:
- kegiatan fisik dhuwur - 30,
- kegiatan rata-rata - 18-25,
- aktifitas fisik - 15.
Kanggo obesitas
Kalkulasi XE kanthi bobote berlebihan didhasarake ing diet hypokaloris. 600 kcal ditarik saka panggunaan energi total wong kanthi bobot normal. Kanthi kekurangan energi kasebut, total pasien kelangan kira-kira 2 kg saben wulan.Tabel diabetes kanggo kelemon diitung kanthi nganggep kegiatan kasebut:
- kegiatan dhuwur - 25 XE,
- rata-rata - 17 XE,
- aktifitas fisik - 10 XE,
- kelemon 2 derajat B kanthi aktif fisik - 8 XE.
Tabel XE kanggo diabetes jinis 1 lan 2
Supaya ora ngetung bobot produk ing 1 XE saben wektu, dianjurake nggunakake tabel sing wis siyap kanthi nganggep regane energi. Luwih becik nyithak lan nggunakake data kanggo masak. Produk daging, panganan mati lan protein liyane ora ana karbohidrat. Pangecualian bisa uga sosis.
1 XE / g | Karbohidrat, g | Kcal | |
100 g | 100 g | ||
Aprikot | 88 | 13,7 | 56 |
Quince karo pulp | 91 | 13,2 | 53 |
Jingga | 94 | 12,8 | 54 |
Anggur | 87 | 13,8 | 54 |
Cherry karo pulp | 105 | 11,4 | 49 |
Pegrombolan | 83 | 14,5 | 64 |
Grapefruit | 150 | 8,0 | 36 |
Tangerine | 133 | 9,0 | 43 |
Wortel lan apel | 148 | 8,1 | 35 |
Peachy | 71 | 17,0 | 66 |
Plum | 75 | 16,1 | 66 |
Plum nganggo pulp | 110 | 10,9 | 44 |
Ireng | 152 | 7,9 | 40 |
Chokeberry | 162 | 7,4 | 32 |
Apple | 160 | 7,5 | 38 |
Jus tomat | 343 | 3,5 | 19 |
Jus wortel | 207 | 5,8 | 28 |
Composit aprikot | 57 | 0,2 | 85 |
Anggur anggur | 61 | 0,5 | 77 |
Gabungan woh pir karo xylitol | 194 | 0,2 | 52 |
Compact peach karo xylitol | 197 | 0,5 | 52 |
Apel epal nganggo xylitol | 203 | 0,3 | 55 |
Apple lan omben anggur | 94 | 0,4 | 51 |
Ngombe apel lan wortel | 75 | 0,3 | 62 |
1 XE / g | Karbohidrat, g | Kcal | |
100 g | ing 100 g | ||
Anggur | 80 | 15,0 | 65 |
Apple | 122 | 9,8 | 45 |
Apikotik | 133 | 9,0 | 41 |
Plum Cherry | 188 | 6,4 | 27 |
Quince | 152 | 7,9 | 40 |
Cherries | 117 | 10,3 | 52 |
Pegrombolan | 107 | 11,2 | 52 |
Woh wohan | 126 | 9,5 | 42 |
Figs | 107 | 11,2 | 49 |
Plum | 125 | 9,6 | 43 |
Cherry manis | 113 | 10,6 | 50 |
Peach | 126 | 9,5 | 46 |
Dogwood | 133 | 9,0 | 44 |
Gooseberry | 132 | 9,1 | 43 |
Pisang | 57 | 21,0 | 89 |
Jingga | 148 | 8,1 | 40 |
Grapefruit | 185 | 6,5 | 35 |
Lemon | 400 | 3,0 | 33 |
Tangerines | 148 | 8,1 | 40 |
Persimmon | 91 | 13,2 | 53 |
Samangka | 136 | 8,8 | 38 |
Waluh | 286 | 4,2 | 25 |
Melon | 132 | 9,1 | 38 |
Uryuk | 23 | 53,0 | 227 |
Aprikot garing | 22 | 55,0 | 234 |
Raisins | 18 | 66,0 | 262 |
Woh pir | 24 | 49,0 | 200 |
Woh wohan | 21 | 57,8 | 242 |
Woh-wohan garing | 27 | 44,6 | 199 |
Kencan ireng | 164 | 1,0 | 38 |
Kuat abang | 164 | 0,6 | 39 |
Blackberry | 273 | 2,0 | 31 |
Stroberi liar | 190 | 0,8 | 34 |
Raspberry | 145 | 0,8 | 42 |
Buckthorn segara | 240 | 0,9 | 52 |
Mulberry | 100 | 0,7 | 52 |
Dogrose | 120 | 1,6 | 51 |
1 XE / g | Karbohidrat, g | Kcal | |
100 g | 100 g | ||
Kentang | 74 | 16,3 | 80 |
Beetroot | 132 | 9,1 | 42 |
Wortel | 167 | 7,2 | 34 |
Timun lemah | 462 | 2,6 | 14 |
Griya ijo Cucumbers | 667 | 1,8 | 10 |
Cucumber Kepala | 923 | 1,3 | 19 |
Tomat lemah | 316 | 3,8 | 23 |
Tomat Griya ijo | 414 | 2,9 | 20 |
Zucchini | 245 | 4,9 | 23 |
Terong | 235 | 5,1 | 24 |
Rutabaga | 162 | 7,4 | 34 |
Gobis putih | 255 | 4,7 | 27 |
Sauerkraut | 667 | 1,8 | 14 |
Gobis abang | 197 | 6,1 | 31 |
Cauliflower | 267 | 4,5 | 30 |
Salad | 522 | 2,3 | 17 |
Bawang abang manis | 226 | 5,3 | 27 |
Coklat ijo manis | 226 | 5,3 | 26 |
Bawang ijo (wulu) | 343 | 3,5 | 19 |
Leek | 185 | 6,5 | 33 |
Bawang | 132 | 9,1 | 41 |
Bawang Putih | 231 | 5,2 | 46 |
Dill | 267 | 4,5 | 32 |
Parsley (sayuran ijo) | 150 | 8,0 | 49 |
Parsley (oyod) | 114 | 10,5 | 53 |
Celery (sayuran ijo) | 600 | 2,0 | 8 |
Celery (oyod) | 218 | 5,5 | 30 |
Bayam | 600 | 2,0 | 22 |
Sorrel | 400 | 3,0 | 19 |
Rhubarb | 480 | 2,5 | 16 |
Turnip | 226 | 5,3 | 27 |
Lobak | 316 | 3,8 | 21 |
Lobak | 185 | 6,5 | 35 |
Wungu | 158 | 7,6 | 44 |
Nangis seger | 1 091 | 1,1 | 30 |
Jamur porcini sing garing | 158 | 7,6 | 150 |
Lemak seger | 800 | 1,5 | 20 |
Jamur seger | 2 400 | 0,5 | 17 |
Boletus seger | 857 | 1,4 | 23 |
Boletus garing | 84 | 14,3 | 231 |
Boletus seger | 1 000 | 1,2 | 22 |
Jamur seger | 2 400 | 0,5 | 17 |
Juara seger | 12 000 | 0,1 | 27 |
Zaitun sing dikemas kaleng | 231 | 5,2 | 175 |
Cauliflower | 750 | 1,6 | 11 |
Seaweed ing saus Tomato | 158 | 7,6 | 84 |
Wortel Ngenchel | 136 | 8,8 | 71 |
Wortel karo prun | 107 | 11,2 | 100 |
Wortel karo Apricot Puree | 103 | 11,7 | 39 |
Zucchini | 141 | 8,5 | 117 |
Mrico diiseni sayuran | 106 | 11,3 | 109 |
Caviar terong | 236 | 5,1 | 148 |
Caviar Zucchini | 141 | 8,5 | 122 |
Caviar beetroot | 99 | 12,1 | 60 |
Salad Beetroot | 129 | 9,3 | 56 |
Sayuran sayuran | 308 | 3,9 | 79 |
Tomat tempel | 63 | 19,0 | 99 |
Tomat Puree | 102 | 11,8 | 65 |
Produk susu
1 XE / g | Karbohidrat, g | Kcal | |
100 g | 100 g | ||
Skim susu | 255 | 4,7 | 31 |
Lemak 10% lemak | 293 | 4,1 | 118 |
Ora nguntungke krim 20% | 375 | 3,2 | 206 |
Kandhang 9% | 600 | 2,0 | 159 |
Keju pondokan sedheng lemak | 632 | 1,9 | 88 |
Gondhang manis | 78 | 15,4 | 286 |
Keju sing ngagem | 38 | 32,0 | 407 |
Acidophilus | 308 | 3,9 | 57 |
Kefir 1% | 226 | 5,3 | 49 |
Yogurt | 293 | 4,1 | 58 |
Yogurt 1,5% gula gratis | 343 | 3,5 | 51 |
Yogurt 1,5% manis | 141 | 8,5 | 70 |
Ryazhenka 6% | 293 | 4,1 | 84 |
Curd whey | 343 | 3,5 | 20 |
Susu kenthel kanthi gula | 21 | 56,0 | 320 |
Es krim Sundae | 58 | 20,8 | 227 |
Produk bakeri
1 XE / g | Karbohidrat, g | Kcal | |
100 g | 100 g | ||
Roti biji sing ditandur | 26 | 46,1 | 220 |
Roti gandum saka glepung 1 kelas | 24 | 50,4 | 238 |
Rye roti diabetes | 31 | 38,4 | 214 |
Roti panjang sing sederhana | 23 | 51,9 | 236 |
Roti garing | 17 | 70,1 | 341 |
Gandum gandum kaping pisanan | 17 | 69,0 | 334 |
Produk bakeri saka glepung 1 kelas | 21 | 56,0 | 316 |
Bun manis | 22 | 7,9 | 337 |
Kutha Bulka | 22 | 7,7 | 254 |
Bagel glepung kelas pertama | 19 | 10,4 | 317 |
Bagel karo wiji poppy | 21 | 8,1 | 316 |
Glepung garing | 17 | 10,7 | 341 |
Glepung jagung | 17 | 7,2 | 330 |
Glepung gandum | 17 | 10,3 | 334 |
Glepung rai | 19 | 6,9 | 304 |
Pasta lan sereal
1 XE / g | Karbohidrat, g | Kcal | |
100 g | 100 g | ||
Pasta premium | 17 | 69,7 | 337 |
Semolina | 18 | 67,7 | 328 |
Sawah pari | 17 | 71,4 | 330 |
Millet | 18 | 66,5 | 348 |
Udang gandum (gandum) | 19 | 62,1 | 335 |
Oat groats | 24 | 49,7 | 303 |
Gandum Mutiara | 18 | 66,5 | 320 |
Barley sambat | 18 | 66,3 | 324 |
Gandum ing Artek | 17 | 71,8 | 326 |
1 XE / g | Kcal | |
100 g | ||
Kacang buncis | 85 | 375 |
Yunani | 90 | 630 |
Cedar | 60 | 410 |
Alas | 90 | 590 |
Almond | 60 | 385 |
Cashew | 40 | 240 |
Wiji kembang | 50 | 300 |
Pistachios | 60 | 385 |
Kesimpulan
Nutrisi diabetes kudu seimbang. Pasien kudu ngetung XE, diwenehi jumlah lan kemampuan macem-macem produk kanggo nambah gula. Sampeyan kudu mangertos sifat-sifat sing dipangan, kanggo ngerti sepira produk karbohidrat diserep. Sepisanan kudu dieling-eling yaiku diet. Sampeyan ora bisa tetep keluwen, nanging para dokter uga ora menehi saran marang overeating.
Indeks glisemik
Kanggo nglumpukake diet, pasien diabetes kalebu indeks glikemik.
Iki nuduhake potensial kanggo nambah glukosa karo produk tartamtu.
Kanggo panganan, wong diabetes kudu milih indeks glikemik sing sithik. Dheweke uga diarani karbohidrat biasa.
Ing produk kanthi indeks moderat utawa sithik, proses metabolik kedadeyan kanthi lancar.
Dokter nyaranake supaya pasien diabetes ngetrapake panganan kanthi panganan rendah GI. Iki kalebu legum, macem-macem woh-wohan lan sayuran, soba, beras coklat, uga sawetara akar oyod.
Panganan kanthi indeks sing dhuwur amarga panyerepan cepet uga mindhah glukosa menyang getih. Akibaté, ngrusak diabetes lan nambah risiko hiperlisemia. Jus, senggol, madu, omben-omben duwe GI sing dhuwur. Dheweke bisa digunakake mung nalika mungkasi hypoglycemia.
Tabel indeks panganan glisemik sing lengkap bisa didownload ing kene.
Produk sing ora dikepengini
Daging lan iwak ora ana karbohidrat. Dheweke ora melu ngetung unit roti. Siji-sijine perkara sing kudu dianggep yaiku metode lan formulasi persiapan. Contone, beras lan roti ditambahake kanggo bakso. Produk kasebut ngemot XE. Ing siji endhog, karbohidrat udakara 0,2 g.
Tanduran ROOT ora mbutuhake prosedur pemukiman. Siji bit cilik ngemot 0,6 unit, telung wortel gedhe - nganti 1 unit. Mung kentang sing melu perhitungan - siji potong akar ngemot 1,2 XE.
1 XE sesuai karo pemisahan produk ngemot:
- ing segelas bir utawa kvass,
- ing setengah gedhang
- ing setengah jus jus apel,
- ing limang aprikot utawa plum cilik,
- setengah gandum
- ing siji persimmon
- ing irisan semangka / melon,
- ing siji apel
- 1 tbsp glepung
- 1 tbsp madu
- 1 tbsp gula tebu
- ing 2 sdm sereal apa wae.
Meja pratondho ing macem-macem produk
Tabel ngetang khusus wis dikembangake. Ing wong kasebut, isi karbohidrat diowahi dadi unit roti. Nggunakake data, sampeyan bisa ngontrol jumlah karbohidrat nalika mangan.
Produk | Cacahe 1 XE, g |
---|---|
Walnut | 92 |
Hazelnuts | 90 |
Cedar | 55 |
Almond | 50 |
Cashew | 40 |
Kacang buncis | 85 |
Hazelnuts | 90 |
Groats, kentang, pasta:
Produk | 1 XE, g |
---|---|
Rye Rye | 20 |
Roti roti | 2 êngg |
Roti diabetes | 2 bêsik |
Roti putih | 20 |
Adonan mentah | 35 |
Cookie Gingerbread | 40 |
Pangatusan | 15 |
Cookie "Maria" | 15 |
Krupuk | 20 |
Roti Pita | 20 |
Pangsit | 15 |
Pemanis lan permen:
Jeneng pemanis / permen | 1 XE, g |
---|---|
Fruktosa | 12 |
Coklat kanggo diabetes | 25 |
Gula | 13 |
Sorbitol | 12 |
Es krim | 65 |
Jam gula | 19 |
Coklat | 20 |
Jeneng produk | 1 XE, g |
---|---|
Pisang | 90 |
Woh wohan | 90 |
Peach | 100 |
Apple | 1 pc ukuran medium |
Persimmon | 1 pc ukuran medium |
Plum | 120 |
Tangerines | 160 |
Coklat / Cherry | 100/110 |
Jingga | 180 |
Grapefruit | 200 |
Nanas | 90 |
Woh wohan beri | Jumlah ing 1 XE, gram |
---|---|
Stroberi | 200 |
Jambon abang / ireng | 200/190 |
Blueberries | 165 |
Lingonberry | 140 |
Anggur | 70 |
Cranberry | 125 |
Raspberry | 200 |
Gooseberry | 150 |
Stroberi liar | 170 |
Jus (minuman) | 1 XE, kaca |
---|---|
Wangun wortel | 2/3 Art. |
Apple | Setengah gelas |
Stroberi | 0.7 |
Grapefruit | 1.4 |
Tomat | 1.5 |
Anggur | 0.4 |
Beetroot | 2/3 |
Cherry | 0.4 |
Plum | 0.4 |
Cola | Setengah gelas |
Kvass | Gelas |
Produk | Jumlah XE |
---|---|
Kentang goreng Prancis (diwasa porsi) | 2 |
Coklat panas | 2 |
Goreng Perancis (porsi bocah) | 1.5 |
Panggang (100 gram) | 2.5 |
Hamburger / Cheeseburger | 3.5 |
Hamburger kaping pindho | 3 |
Big Mac | 2.5 |
Makchiken | 3 |
Siap meal | Cacahe 1 XE, g |
---|---|
Terong | 200 |
Wortel | 180 |
Yerusalem artichoke | 75 |
Beetroot | 170 |
Waluh | 200 |
Sayuran-sayuran | 600 |
Tomat | 250 |
Cucumber | 300 |
Gobis | 150 |
Pasien karo diabetes kudu ngitung unit roti kanthi rutin. Nalika ngontrol panganan, sampeyan kudu ngelingi panganan sing cepet lan alon nambah tingkat glukosa.
Panganan sing kaya kalori lan indeks glikemik uga kena akuntansi. Diet sing dirancang kanthi bener bakal nyegah kenaikan gula ing wayah awan lan bakal duwe efek sing migunani kanggo kesehatan sakabehe.
Unit roti kanggo diabetes
Kanggo perawatan sendi, para pamaca wis nggunakake DiabeNot.Kanggo ndeleng popularitas produk iki, kita mutusake kanggo menehi perhatian.
Kanthi diabetes, utamane jinis 1, kudu nyingkirake akeh panganan sing wis kenal, ngombe diet khusus. Spesialis nemokke istilah "unit roti" khusus, sing luwih gampang urip diabetes lan mbantu ngitung jumlah karbohidrat sing bener ing panganan.
- Apa unit roti?
- Prinsip lan aturan kanggo ngitung XE
- Tabel XE kanggo diabetes nomer 1 lan 2
- Nutrisi unit roti diabetes
Pengaruhe cara masak sing dipilih?
Ing diabetes mellitus, tabel digunakake mung kanggo ora ditemtokake apa efek sing bakal ditindakake ing awak sajrone nutrisi. Iki amarga kasunyatan cara sing dipilih kanthi signifikan bisa ngganti indikator babagan jumlah unit gula sing ana ing panganan. Tuladhane yaiku masak kanthi nggoreng goreng lan didhem. Ana uga bedane antara apel mentah lan jus perah. Mangkono sampeyan kudu nimbang metode persiapan lan pangolahan produk panganan sing digunakake.
Pasinaon nuduhake manawa asupan panganan kadhemen lan lemak sayur-sayuran bisa nyuda kalorone penyerapan glukosa, akeh uyah nyepetake proses iki.
Rekomendasi masak kaya ing ngisor iki:
- Mung nalika masak, ngukus, nggawe baking bisa ngilangi kemungkinan tambah XE. Dilarang ngagoreng panganan, kaya ngono, cahya menyang suhu lan panggunaan minyak nambah kolesterol lan gula.
- Nalika masak, ora dianjurake kanggo nggunakake margarine, akeh rempah-rempah lan uyah, lemak kewan. Kabeh bahan kasebut bisa ngrusak kesehatan.
- Yen proses masak diganggu, ana kemungkinan gedhe unit roti ing produk kasebut bakal tambah akeh. Conto minangka wiwitan proses ngrokok nalika manggang.
Pramila dianjurake kanggo nimbang unit roti kanthi wates tartamtu ing arah sing luwih cilik.
Apa tabel roti?
Tujuan perawatan kanggo pasien diabetes kalebu niru insulin alami kanthi milih dosis lan gaya urip kasebut, saéngga tingkat glikemia cedhak karo standar sing ditampa.
Pangobatan modern nawakake regimen perawatan insulin ing ngisor iki:
- Tradisional
- Regimen injeksi kaping pirang-pirang
- Kuat
Nalika ngitung dosis insulin, sampeyan kudu ngerti jumlah XE adhedhasar produk karbohidrat sing diwilang (woh-wohan, susu lan produk bijirin, gula-gula, kentang). Sayuran ngemot angel kanggo nyerna karbohidrat lan ora duwe peran penting kanggo nambah tingkat glukosa.
Kajaba iku, sampeyan butuh pemantauan gula getih (glikemia), sing gumantung ing wayah awan, nutrisi lan tingkat kegiatan fisik pasien diabetes.
Regimen terapi insulin intensif nyedhiyakake kanggo administrasi dhasar (dhasar) saka insulin tumindak sing dawa-dawa (Lantus) sapisan dina, kanthi latar mburi dosis suntikan tambahan (bolus) dikira, sing diwenehake sadurunge panganan utama langsung utawa telung puluh menit. Kanggo maksud iki, insulin tumindak sing cendhak digunakake.
Kepiye ngetung XE ing produk sing wis dikonsumsi?
Penting cukup kanggo ngetung kanthi bener pira unit roti ing saben produk sing kalebu ing diet saben dinane. Minangka aturan, pitungan kasebut ditindakake kaya ing ngisor iki:
- Nalika tuku produk sing didol ing bungkusan, sampeyan bisa menehi perhatian marang komposisi sing ditemtokake saka pabrikan.
- Kabeh produk nuduhake jumlah karbohidrat saben 100 gram produk. Kanggo pitungan, indikator kudu dipérang 12 lan disesuaikan miturut massa produk.
- Cukup angel kanggo ngetung XE ing restoran utawa kafe, amarga iki jumlah bahan sing digunakake kudu dituduhake ing menu.
Yen nimbang carane nimbang indikator kasebut, kita nggatekake titik-titik ing ngisor iki:
- Sawetara produk ora duwe gula getih, tegese XE yaiku 0. Endhog minangka conto, nanging ora dianjurake kanggo nggunakake kanthi jumlah akeh amarga kandungan bahan sing mbebayani.
- Contone petungan yaiku ing ngisor iki: 1 gelas susu (250 ml) = 1 XE, 1 sithik glepung gandum = 1 XE. Rong gelas susu bakal dadi 2 XE - pitungan cukup prasaja.
- Siji potongan sing kira-kira 70 gram digawe saka roti lan daging. Nalika masak, glepung digunakake. Asile pangitungan, kita bisa ngomong yen 1 cutlet duwe 1 XE.
Iki cukup prasaja kanggo nindakake pitungan kasebut kanthi masak dhewe. Sampeyan kudu ngerti persis apa komponen lan jumlah apa sing kalebu ing komposisi kasebut. Yen ora, ora bakal bisa ngetung jumlah karbohidrat.
Apa unit roti?
XE (unit roti) minangka istilah khusus sing ditemokake, yaiku jinis jumlah karbohidrat kanggo diabetes. 1 roti utawa karbohidrat unit mbutuhake 2 unit insulin kanggo asimilasi. Nanging, langkah iki relatif. Dadi, umpamane, kanggo ngasimilasi 1 XE esuk, 2 unit dibutuhake, ing wayah sore - 1,5, lan ing wayah sore - 1.
1 XE padha karo karbohidrat 12 karbohidrat utawa siji roti "bata" kanthi ketebalan kira-kira 1 cm, uga karbohidrat iki ana ing 50 gram soba utawa oatmeal, 10 gram gula utawa apel cilik.
Kanggo siji meal sampeyan kudu mangan 3-6 XE!
Prinsip lan aturan kanggo ngitung XE
Penting kanggo ngerti diabetes - luwih saka unit karbohidrat sing arep dipangan, sing luwih akeh insulin sing dibutuhake. Mulane, diabetes kudu ngrancang diet saben dina kanthi ati-ati, amarga komponen insulin saben dina gumantung saka panganan sing dipangan. Ing wiwitan, pasien diabetes kudu nimbang kabeh panganan sing arep dipangan, suwe-suwe, kabeh diitung "kanthi mripat".
Conto babagan carane ngetung jumlah XE ing sawijining produk utawa sajian: Bab sing kapisan kanggo pitungan sing bener yaiku ngerteni jumlah karbohidrat sing ana ing 100 g produk. Contone, 1XE = 20 karbohidrat. Upaminipun 200 g saka produk ngemot karbohidrat 100 g. Pitungan kasebut kaya ing ngisor iki:
Mangkono, 200 g produk ngemot 4 XE. Sabanjure, sampeyan kudu nimbang prodhuk lan ngerteni bobot sing tepat supaya bisa ngetung kanthi tepat XE.
Kertu ing ngisor iki bakal migunani kanggo diabetes:
Kanggo sarapan, pasien diabetes dianjurake kanggo mangan 3-4 XE, kanggo jajanan sawise sarapan - 1-2 XE, kanggo nedha awan - 5 XE, kanggo teh sore - 1-2 XE, kanggo nedha bengi - 4 XE lan sawetara jam sadurunge turu - 2 XE .
Sereal lan glepung
Jeneng produk | 1 XE | Karbohidrat, g |
Buckwheat | 1 tabel. goroh | 15 |
Tepung (kabeh jinis) | 1 tabel. goroh | 15 |
Buta jagung | 1 tabel. goroh | 15 |
Manka | 1 tabel. goroh | 15 |
Oatmeal | 1 tabel. goroh | 15 |
Oat flakes | 1 tabel. goroh | 15 |
Perlovka | 1 tabel. goroh | 15 |
Kelangan gandum | 1 tabel. goroh | 15 |
Nasi | 1 tabel. goroh | 15 |
Kentang lan piring
Jeneng produk | 1 XE | Karbohidrat, g |
Kentang | 1 potongan cilik | 65 |
Kentang mashed | 2 tabel kebak. goroh | 75 |
Goreng | 2 tabel kebak. goroh | 35 |
Indikasi unit roti beda-beda minangka akibat saka kentang bisa diobati.
Nutrisi unit roti diabetes
Kabeh wong bisa nggawe panganan dhewe, dipandu dening tabel khusus. We offer sampeyan menu conto mingguan kanggo diabetes, diwenehi jumlah XE:
- Esuk Mangkuk campuran salad lan wortel, secangkir kopi (teh kanggo dipilih).
- Dina. Borsch lenten, uzvar tanpa gula.
- Ing wayah sore. Sepotong endhog pitik rebus (gr. 150) lan 200 ml kefir.
- Esuk Mangkuk campuran salad lan apel asem, secangkir kopi karo susu.
- Dina. Borsch bocor, kompote buah mangsan tanpa gula.
- Ing wayah sore. Iwak sing dipanggang utawa dikukus, kefir 200 ml.
- Esuk 2 apel cilik, 50 g apricot garing, teh utawa kopi (tanpa opsional) tanpa gula.
- Dina.Sup sayur-sayuran lan godhok woh musiman tanpa gula.
- Ing wayah sore. 150-200 g saka fillet pitik panggang utawa kukus, segelas kefir.
- Esuk 2 apel cilik, 20 g kismis, secangkir teh ijo.
- Dina. Sup sayur, kompote buah.
- Ing wayah sore. Mangkuk nasi coklat rempah karo kicap, segelas kefir.
- Esuk Mangkuk campuran apel apel lan oranye, tèh ijo (tanpa kopi) tanpa gula.
- Dina. Sup Gobis, 200 g kompote buah.
- Ing wayah sore. Mangkuk soba diasinake karo kecap lan gelas susu sing ora dicampur tanpa aditif.
- Esuk Mangkuk campuran salad lan wortel sing dialamake karo jus lemon, secangkir kopi karo susu.
- Dina. Sup Gobis, 200 g kompote buah.
- Ing wayah sore. Potongan varian pasta kanthi tempel tomat, segelas kefir.
- Esuk Saperangan campuran salad setengah pisang lan 2 apel cilik, secangkir teh ijo.
- Dina. Borscht sayuran lan kompote.
- Ing wayah sore. 150-200 g saka fillet pitik panggang utawa kukus, segelas kefir.
Wong sing ngalami diabetes kudu terus ngawasi diet, kanthi mandhiri gula getih kanthi mandhiri, nggawe menu khusus lan tindakake kabeh pandhuane dhokter. Sangat mbiyantu ngempalaken diet tabel roti sing bener kanggo wong diabetes, kanthi bantuan sampeyan bisa nggawe menu khusus dhewe tanpa nimbang saben produk ing sisik.
Tipe 2 unit roti roti diabetes: klompok produk
Kanthi diabetes mellitus 2, uga jinis 1, penting kanggo njaga diet sing bener. Sing paling ati-ati, pasien kudu ana hubungane karo keseimbangan nutrisi sing nggawe produk panganan sing mlebu awak.
Perhatian khusus diwenehake menyang karbohidrat, amarga padha, yen ngirit, sing ngrangsang produksi glukosa, yaiku nambah jumlah glukosa (iki kudu dianggep kanggo pasien diabetes jinis 1) lan ngrangsang produksi insulin (sing penting kanggo pasien diabetes mellitus 2 wujud). Dadi, konsumsi dianjurake kanggo dikurangi, lan panyedutan menyang weteng kudu seragam sedina.
Fitur utama
Unit roti ing diabetes mung ngidini sampeyan nemtokake jumlah karbohidrat ing panganan. Kanggo luwih ngerti apa unit roti, luwih becik diwenehi conto. Contone, kanggo coklat, konten kasebut udakara 5 XE ing garis kasebut. Ing wektu sing padha, 65 g susu es krim dadi siji XE. Konvensional, ngemot persis siji ing siji roti putih, bobot 20 g.
Yaiku, volume utawa bobot karbohidrat sing ana ing 20 g roti gandum padha karo 1 XE. Ing gram, kira-kira jam 12. Nanging iki minangka terjemahan XE kanggo Rusia. Ing Amerika Serikat, unit iki nuduhake 15 karbohidrat. Iki nggawe unit roti ing diabetes minangka sistem sing paling gampang kanggo ngitung asupan karbohidrat.
Kekurangan sistem pemukiman
- Ing macem-macem negara, tabel unit roti kanggo diabetes bisa beda. Iki amarga ana bedane kepiye karbohidrat sing bisa dijupuk kanggo 1 XE ing negara tartamtu (saka 10 nganti 15 gram). Kanggo alasan sing padha, tabel XE bisa beda karo panulis sing beda. Akibaté, ana kesalahan bisa uga katon ing petungan, sing bakal nyebabake akibat kanggo kesehatan,
- Ing bungkusan produk, konten konstituen dituduhake ing gram (indikator sing dibahas jarang banget lan utamane mung kanggo panganan diabetes khusus). Ora angel nerjemahake menyang XE kanggo ngitung lan ana kemungkinan dhuwur kesalahan,
- Nalika ngitung indikasi kasebut, jumlah XE sing dibutuhake kanggo konsumsi saben dina bakal sithik banget, saéngga ora bisa ngitung dosis insulin kanthi akurat. Yen iki ora ngganggu diabetes type 2, mula diabetes jinis 1 bakal nggawe rasa ora nyenengake.
Yaiku, sadurunge mangan, sampeyan kudu ngerteni sepira unit roti sing ana ing porsi, banjur ngetung insulin.Lan kanthi kabeh iki, kemungkinan kesalahan isih dhuwur. Mulane, akeh pasien nolak sistem kasebut, lan para dokter ora nyaranake supaya bisa digunakake.
Tingkat konsumsi
Kanggo diabetes diabetes jinis 2 (lan ing sawetara kasus sing pisanan), dianjurake diet karbohidrat rendah, sing bakal nyuda pelepasan glukosa ing getih. Ngurangi konsumsi komponen kasebut bakal nyebabake kasunyatane bobot bakal mudhun (yen perlu), tingkat insulin uga bakal tiba, lan diabetes bakal dibayar.
Kanthi diet kaya ngono, pitungan kasebut asring ditindakake ing gram lan jumlah karbohidrat 25-30 g saben dina kanggo diabetes jinis 1 lan jinis. Iki cocog karo udakara 2 - 2,5 hex ing diabetes mellitus saben dina. Kajaba iku, karbohidrat jumlah iki kudu dikonsumsi kanthi dosis protein sing tambah lan nganti lemak luwih sithik.
Penting kanggo elinga yen asupan karbohidrat kudu seragam. Kanggo saben panganan, kira-kira 0,5 - 0,8 XE utawa 6 - 8 g. Ora ana sing rumit babagan cara ngitung indikator iki kanthi bener. Deleng kemasan, mesthi ana tabel karbohidrat ing panganan, sing uga nuduhake isi protein lan lemak. Setel nomer kasebut cocog karo bobot produk. Dibagi nomer kanthi 12. Asile nomer XE.
Pitakonan penting nomer loro yaiku carane ngetung jumlah insulin adhedhasar data kasebut. Panggunaan siji XE tanpa introduksi obat-obatan sing ngedhunake gula nambah tingkat glukosa ing awak kanthi rata-rata 1,7 - 2 mm / L. Adhedhasar iki, nemtokake dosis insulin.
XE Tabel
Konten XE umume sawetara produk sing paling populer wis diitung. Dheweke uga prelu amarga ora kabeh panganan didol ing kemasan. Tabel unit roti nalika nggatekake 1 XE 12 g diwenehi ing ngisor iki. Dheweke dikembangake dening Pusat Riset Endokrinologis (ESC) sesuai karo standar Rusia kanggo ngitung.
Karbohidrat sing gampang dicerna
Produk | Bobot / volume | Jumlah XE |
Coklat | 100 g | 5 |
Madu | 100 g | 9 |
Gula polah | 1 sendhok teh | 0,5 |
Coklat Gula | 1 potongan | 0,5 |
Ing diabetes jinis 2, produk kasebut kudu diilangi kanthi lengkap. Kanthi pangembangan 1 penyakit kasebut, bisa digunakake, nanging yen ana bebaya hypoglycemia nyata.
Produk | Bobot / volume | Jumlah XE |
Jus wortel | 250 ml | 2 |
Jus tomat | 200 ml | 0,8 |
Jus Beetroot | 200 ml | 1,8 |
Jus oranye | 200 ml | 2 |
Jus anggur | 200 ml | 3 |
Jus Cherry | 200 ml | 2,5 |
Apple | 200 ml | 2 |
Kvass | 200 ml | 1 |
Ana sawetara kangelan babagan ngitung unit ing kasus iki. Cupl lan kacamata duwe volume saka 150 nganti 350 ml lan ora mesthi dituduhake sajian. Ing kasus apa wae, yen diabetes ora cukup ganti rugi, luwih becik nolak jus (aturan iki ditrapake kanggo kabeh jinis diabetes).
Produk | Bobot / volume | Jumlah XE |
Jingga | 150 g | 1 |
Pisang | 100 g | 1,3 |
Anggur | 100 g | 1,2 |
Woh wohan | 100 g | 0,9-1 |
Lemon | 1 pc (medium) | 0,3 |
Peach | 100 g | 0,8-1 |
Tangerine | 100 g | 0,7 |
Apple | 100 g | 1 |
Kabeh jinis diabetes uga kalebu pengecualian woh-wohan. Dheweke duwe akeh gula lan karbohidrat gampang dicerna.
Kanggo perawatan sendi, para pamaca wis nggunakake DiabeNot. Kanggo ndeleng popularitas produk iki, kita mutusake kanggo menehi perhatian.
Produk | Bobot / volume | Jumlah XE |
Kentang | 1 pc (medium) | 1 |
Kentang goreng | 1 sithik | 0,5 |
Kentang mashed | 1 sithik | 0,5 |
Wortel | 100 g | 0,5 |
Beetroot | 150 g | 1 |
Kacang buncis | 100 g | 2 |
Petas | 100 g | 1 |
Kacang buncis | 100 g | 2 |
Amarga bisa nggunakake mung 2 - 2,5 unit kanggo diabetes, sayuran sing ora duwe karbohidrat disaranake supaya digunakake supaya jumlah panganan sing nyukupi kabutuhan diabetes saben dina cukup.
Produk tepung lan bijirin
Produk | Bobot / volume | Jumlah XE |
Roti putih (ora bisa dingerteni) | 100 g | 5 |
Roti coklat | 100 g | 4 |
Roti Borodinsky | 100 g | 6,5 |
Roti roti | 100 g | 3 |
Krupuk | 100 g | 6,5 |
Muncul gulung | 100 g | 5 |
Pasta (siap) | 100 g | 2 |
Groats | 1 sithik | 1 |
Ing diabetes mellitus, tabel ing ndhuwur penting banget.Kanggo ngerteni pitulunge pira XE ing produk sing dienggo pasien, kudu ditimbang. Ukuran elektronik kanthi tliti kanthi tliti bakal mbiyantu ngétung unit roti sing akurat lan perlu kanggo diabetes.
Diet kanggo diabetes
Diet kanggo loro jinis diabetes duwe fungsi terapi. Ngontrol aliran bahan terlarang lan migunani kanthi panganan menyang awak. Nutrisi sing tepat ing diabetes mellitus (DM) minangka kunci kanggo perawatan sukses sacara umum. Kanthi tingkat diabetes jinis 2 sing entheng, nutrisi rasional minangka metode terapi dhasar. Kursus diabetes sing andhap lan abot (2 ton) mbutuhake kombinasi diet kanthi suntikan insulin utawa tablet pengurangan gula. Peran pendhukung diputer dening diet kanggo diabetes jinis 1. Apa panganan sing bisa dikonsumsi, panganan apa wae sing ora sehat, wong sing ngerti diabetes lan sedulure.
Prinsip babagan diet diabetes
Kabeh langkah perawatan sing digunakake ing kombinasi duwe efek positif ing awak, mbantu njaga fungsi kasebut. Titik terapi sing penting yaiku diet. Kanggo macem-macem jinis diabetes, kepatuhan iku kudu.
Diet ing saben kasus disusun dening dokter, kombinasi produk dipilih kanggo individu. Asring ing wong tuwa sing ngalami diabetes, ana kakehan bobot awak - kudu disuda. Panganan diabetes diabetes beda - asring kudu bobote, amarga ora cukup kanggo tuwuh.
Saben pasien diabetes kudu ngerti karo prinsip sing sederhana nanging penting kanggo diet diabetes, sing kudu nuruti umure, lan aturan tuku produk panganan:
- sampeyan kudu kepincut babagan properti sing ana ing nutrisi, kepiye sampeyan bisa ngonsumsi karbohidrat, protein, lemak saben dina,
- sinau ngitung "unit roti" (dheweke bakal dibahas kanthi luwih rinci ing ngisor iki), ngawasi jumlah panganan sing dikonsumsi, nimbang indeks glikemik produk,
- sampeyan kudu sinau kanthi teliti komposisi produk panganan sing arep dipangan ing bungkus panganan,
- sampeyan kudu ngerti macem-macem cara masak, amarga jumlah kalori bisa beda karo produk panganan sing padha, gumantung saka metode masak,
- mesthine nyinaoni ukum-ukum sing cocog karo pasugatan sing bener. Contone, konsumsi karbohidrat sing digabungake karo protein utawa lemak "apik" (kacang-kacangan, minyak sayur) ora nyebabake peningkatan glukosa sing gedhe banget.
- aja mangan panganan sing dilarang sing nyebabake tuwuh gula getih sing ngemot karsinogen,
- sajrone proses mangan, sampeyan ora bisa cepet-cepet: dheweke ngunyah kanthi ukuran, ora ngelek irisan sing ora dijlentrehake. Kanggo otak nampa sinyal jenuh, butuh wektu (paling ora 20 menit). Mangkene para ahli nutrisi nyaranake supaya ninggalake meja kanthi rasa keluwen sithik. Mung yen sawise 20 menit keluwen ora ilang, gunakake bagian tambahan. Supaya sampeyan bisa ngilangi kakehan,
- supaya bisa ilang bobot kanthi aman (yen kakehan bobot diabetes), tetep diary khusus, nyathet produk sing wis dikonsumsi. Uga nyathet jumlah panganan.
Sanajan diet diabetes duwe dhaptar sing kuwat kanggo panganan sing dilarang lan watesan kuantitatif sing signifikan, iki ora ateges wong liya entuk mangan, seneng mangan. Ana macem-macem resep sing beda kanggo mbantu macem-macem panganan kanggo diabetes, nyiyapake sajian sing enak, asli, sehat.
"Unit Roti"
Diet kanggo diabetes digandhengake karo konsep kayata unit roti. Kabeh produk beda banget karo saben liyane ing komposisi, kualitas kimia lan fisik. "Unit roti" (XE) minangka "ngukur" spesifik. Siji unit roti ngemot karbohidrat 12 nganti 15 gram sing dicerna dening awak, sing ora gumantung karo macem-macem lan volume produk.Siji unit roti nyebabake kenaikan tingkat glukosa kanthi 2,8 mmol / l, 2 unit insulin dibutuhake kanggo nyerep.
Ing wayah awan, awak wong sing kena diabetes kudu nampa 18 nganti 25 XE. Sampeyan kepenak kanggo dibagi dadi 6 reseptif sing kapisah.
Tabel nuduhake panyebaran kira-kira:
Mangan panganan | QE |
dhasar sarapan | 3-5 |
makan malam | 3-5 |
utama makan malam | 3-5 |
cemilan | 1-2 |
Diet kanggo diabetes uga ngontrol wektu panrima gizi. Contone, siji pihak kabeh pangan kudu tiba ing sarapan 1 lan 2, 1/3 - kanggo nedha awan, jajanan sore. Sisane yaiku kanggo nedha bengi lan mangan kaping 2. Pasien nampa pandhuan sing rinci saka ahli diet lan endokrinologis.
Sampeyan kudu mangan sithik, nanging kanthi rutin, kira-kira interval sing padha (telung jam). Mangkono, pasokan insulin lan bahan liyane bakal seragam, ora ana lemak keluwihan sing bakal nglumpukake.
Indeks glisemik
Sampeyan kudu terus nimbang efek sing nggunakake panganan ing isi gula ing awak. Indeks glikemik (GI) minangka indikasi babagan kepiye panganan tartamtu bisa nggayuh konsentrasi glukosa ing getih. Sadurunge mripat, wong diabetes kudu duwe meja karo data GI sing dituduhake (bisa dicithak kanthi gampang ing Internet dhewe utawa dijaluk saka petugas medis ing klinik kasebut).
Miturut GI, produk sacara konvensional dibagi dadi telung kategori:
- GI dhuwur, panganan protein lan serat sing kurang. Iki kalebu: gandum beras, pasta, produk roti saka glepung putih, kentang, pasta manis, kripik, pasta.
- Panganan kanthi GI kanthi rata-rata: sayuran, woh-wohan. Pengecualian yaiku jus sing disiapake saka sawetara woh, uga woh-wohan garing, pengawetan buah.
- Panganan kanthi tingkat GI sing sithik - ngemot protein, serat sing akeh. Kita ngomong babagan daging tanpa lemak, wiji, kacang, sereal, kacang, panganan laut.
Nutrisi kanggo diabetes mbutuhake watesan produk saka kategori pisanan. Produk kanthi GI medium lan rendah bisa digunakake yen migunani, tundhuk karo aturan lan jumlah sing cukup.
Diijini panganan
Nutrisi diabetes kanthi gedhe banget, beda karo kategori pasien sing murah. Kanggo nambah rasa kenyang, wong lemu kudu mangan panganan sing ngemot serat (sayuran, sayuran).
Nutrisi diabetes kanthi kekurangan bobot ditetepake kanggo nambah. Kanggo nambah ati (rusak banget ing diabetes), produk diabetes digunakake sing ngemot faktor lipotropik (keju kote, oatmeal, soya).
Diet kanggo diabetes mbatesi asupan panganan sing overcooked, lemak, duduh kaldu. Bahan panganan sing diidini dianjurake supaya disiyapake kanthi cara sing lembut.
Ana pirang-pirang pilihan diet diabetes sing beda, nanging kabeh adhedhasar diet No. 9 (miturut Pevzner).
Diet kanggo diabetes ngidini panggunaan produk kasebut:
- sop sayur-sayuran
- daging, unggas (daging terwelu, pitik, kalkun, daging sapi enom),
- iwak - menehi saran kanggo mangan jinis diet,
- sayuran - sajian saka zucchini, beets, wortel. Mupangate kanggo mangan macem-macem salad, uga timun, tomat, radish, kubis. Sayuran kudu dipangan mentahan, digodhog, dibakar,
- sereal, legum. Apik banget yen sampeyan bisa mangan tanduran sing ora diresiki,
- endhog - ing bentuk omelette uap, digodhog alus,
- woh-wohan - mesthine bisa mangan macem-macem jinis empuk lan manis lan asem. Saka apel, disaranake mangan Antonovka. Sampeyan uga bisa mangan jeruk, currant abang, cranberry. Woh sing diwenehake dipangan mentahan utawa diiseni,
- kefir, yogurt, keju pondokan rendah lemak. Sampeyan bisa mangan keju pondok kanthi bentuk alami utawa nggawe panganan cuci mulut saka,
- ombenan - kopi, teh, decoction herbal obat,
- gula-gula - gula diganti karo pemanis alami. Digunakake sacara umum ing endokrinologi modern, stevia - "suket manis", panganan kanggo diabetes ngidini.Sepuluh kaping luwih manis tinimbang gula biasa, biasane ora duwe kalori, ora nambah bobot awak. Asring nggunakake pemanis sintetik - Aspartame, Saccharin lan liya-liyane. Pasar pasar nawakake macem-macem permen khusus - kanggo pasien diabetes. Nanging, sanajan barang sing paling apik iki ora bisa ditindhes.
Disaranake mangan roti coklat. Apike kanggo masak produk diabetes kanthi cepet sadurunge nggunakake, supaya panganan basi supaya bisa ngilangi risiko keracunan panganan, peradangan pankreas.
Ing diet pasien diabetes kudu lemak sehat ("apik") - lenga zaitun, kacang (almond, walnut), alpukat. Bahkan komponen panganan sing diidinake mung kasedhiya ing pelayanan sing ora nyukupi saben dina.
Saben wong sing lara diabetes kudu eling dhaptar panganan "dilarang". Sampeyan ora bisa mangan permen, jajanan, senggol, madu, lsp.
Dheweke nggunakake makaroni sing diwatesi kanthi nyuda jumlah produk roti. Diet diabetes rampung ngilangi lemak "hidrogenasi" sing ditemokake ing panganan cepet, panganan olahan kanthi dawa rak.
Sampeyan ora bisa mangan akeh panganan sing ngemot akeh gedhang. Sampeyan kudu ngindhari jajanan asin, panganan, daging, lada. Aja ngombe alkohol. Saka woh-wohan, panggunaan pisang, kismis, anggur, persimmons, lan anjir diwatesi. Panganan sing dilarang nyebabake kakehan glukosa ing getih.
Prinsip nyusun menu diabetes
Kerangka nutrisi substansial (loro-lorone lan kualitatif) sing dibutuhake saka diet ing diabetes mellitus meksa wong lara tundhuk karo panganan tartamtu. Alamiah, panganan kudu ora mung sehat, nanging uga enak, apik. Gampang nggawe versi kira-kira menu sajrone seminggu. Menu awal diabetes bakal nyuda bobot awak, tetep normal, ngontrol jumlah lan macem-macem panganan sing dikonsumsi.
Dheweke ora nate ngluncurake sarapan, mesthine wis cukup kepenak.
Sarapan kapindho umume katon kaya cemilan sing nyengkuyung fungsi saluran gastrointestinal (saluran gastrointestinal) - dheweke nggunakake biskuit diet karo tèh, buah, yogurt.
Kanggo nedha awan, dhaharan kasebut kalebu sajian pertama, kapindho lan katelu. Gobis segel, terong, zucchini bisa dadi piring nomer loro. Saka sereal ora disaranake nggunakake beras, semolina. Sing luwih apik menehi soba, oatmeal.
Panganan cairan dibutuhake ing panganan:
- sop sayur-sayuran,
- sup diet, sup kubis,
- diet pickle
- kaldu sing ora konsentrasi (iwak, daging).
Makan malam bisa dadi daging, iwak, keju kote. Kanggo nedha bengi kapindho, sampeyan bisa milih kefir rendah lemak utawa bio-yogurt. Dheweke entheng, ora kakehan saluran pencernaan ing wayah wengi. Ing dina, sampeyan kudu mangan sayuran, sayuran, lan woh mentahan saka dhaptar sing diidini. Ora gula ditambahake kanggo ombenan. Iki diganti karo stevia, saccharin, aspartame. Kadhangkala pemanis sintetik liyane uga digunakake - xylitol, sorbitol.
Menu conto mingguan
Jumlah panganan gumantung saka bobot lan gula getih. Diet kudu seimbang.
Contone menu saben dina:
- Sarapan karo roti, salad ijo 4 meja. l (tomat + timun), digodhok utawa dikukus soba wiwit sore (3 sudu), apel, keju rendah lemak. Kanggo nedha awan, ngombe jus tomat utawa mangan tomat. Nalika nedha awan, nikmati borsch (tanpa daging), salad sayuran (5 sudu), bubur soba (3 sudu), iwak sing digodhog, gelas bumbu beri sing ora dicampur. Snack ing jus tomat. Nedha bengi kentang nggodhok (1 pc.), Kefir rendah lemak, apel.
- Kanggo sarapan, nyawisake daging terwelu (pasang rong potongan cilik), 2 tabel. l oatmeal, mangan wortel mentah, apel, ngombe teh tanpa gula teh. Kanggo nedha awan, setengah jeruk. Kanggo nedha awan, mangan sup karo bakso, kentang mashed (150 gr.), Rong roti, ngombe segelas kompote buah.Kanggo jajanan sore - blueberries. Sapi makan kanthi sosis, omben-omben jus saka tomat.
- Sarapan kaping 1st ngombe roti, tomat lan salad timun (2 sendok), irisan keju keras. Sarapan kaping 2: siji peach, segelas teh sing ora diresiki. Kanggo nedha awan, masak sup sayur, roti, soba, salad sayuran, apel. Kanggo teh sore - bio-yogurt. Makan malam dumadi saka patin iwak oatmeal, jus lemon.
- Sarapan karo pangsit (6 pcs.) Digawe saka omah, roti (3 pc.), Kopi. Nedha awan - 5 buah aprikot. Ing nedha awan - bagean sup soba, kentang mashed, salad sayuran, kompote. Cemilan ing apel. Kanggo nedha bengi ngandelake susu ayam sing digodhog, salad sayuran, kefir rendah lemak.
Iki pola banget saben dina. Saenipun, kabeh dikembangake kanthi masing-masing. Bobot awak diabetes, indikator glukosa getih, gaya urip, kegiatan pasien, konsumsi energi dianggep. Dokter (endokrinologi, ahli nutrisi) bakal ngajar pasien diabetes kanthi bener lan bener nggawe menu sedina utawa seminggu.
Kabeh iki ora ateges saben minggu lan sampeyan kudu mangan kanthi monoton. Sampeyan bisa ngganti komponen menu ing proses utawa kanggo minggu sabanjure, nanging sampeyan kudu ngelingake indeks glikemik saka produk sing dikonsumsi (tabel khusus bakal ngluwari), konten kalori, ciri khas pasien, intoleransi pribadi saka bahan panganan tartamtu.
Kepiye cara ngontrol level gula sampeyan?
Unit roti minangka ukuran sing nyakup akeh karakteristik, ora mung jumlah karbohidrat, nanging kalori. Mangkene sanajan ora butuh ngontrol jumlah kalori, sampeyan bisa nggunakake XE.
Miwiti ngetutake diet lan mung nalika takon babagan unsur apa sing kalebu ing produk, cukup angel kanggo ngerteni jumlah XE. Pramila disaranake nggawe tabel khusus sing kudu dianggep:
- Jinis produk sing digunakake.
- Jumlah XE miturut meja.
- Asil glukosa getih.
Nalika nggawe meja, sedina kudu diwenehake kanthi kapisah, sing ngidini sampeyan ngringkes jumlah XE sing mlebu awak sajrone nutrisi.
Kesimpulan, kita nyathet yen sampeyan kudu ngelingi indikator unit roti kanggo produk sing paling umum. Nggunakake meja kanggo ngontrol jumlah karbohidrat ing panganan meh ora mungkin. Sampeyan uga bisa nggunakake aplikasi khusus kanggo piranti seluler lan komputer kanggo ngrekam informasi. Kaluwihane ana ing petungan otomatis XE miturut informasi sing mlebu menyang pangguna.
Cara ngetung unit roti kanggo diabetes
Kanthi produk sing wis dikenal lan isi karbohidrat 100 gram, sampeyan bisa nemtokake nomer unit roti.
Contone: bungkus keju pondok sing regane 200 gram, 100 gram ngemot karbohidrat 24 gram.
100 gram keju pondok - karbohidrat 24 gram
200 gram keju pondok - X
X = 200 x 24/100
Karbohidrat X = 48 gram ana ing paket keju pondok sing regane 200 gram. Yen ing karbohidrat 1XE 12, banjur ing paket keju - 48/12 = 4 XE.
Thanks kanggo unit roti, sampeyan bisa nyebarake karbohidrat sing tepat saben dina, iki ngidini sampeyan:
- Mangan macem-macem
- Aja mbatesi panganan kanthi milih menu sing imbang,
- Jaga level glikemia sampeyan.
Ing Internet sampeyan bisa nemokake kalkulator nutrisi diabetes, sing ngetung diet saben dina. Nanging pelajaran iki mbutuhake wektu akeh, luwih gampang katon ing tabel unit roti kanggo diabetes lan milih menu sing seimbang. Jumlah XE sing dibutuhake gumantung saka bobot awak, kegiatan fisik, umur lan jender wong.
Jumlah XE sing dibutuhake saben dina kanggo pasien kanthi bobot awak normal
Nggunakake gaya urip sing ora biasa | 15 |
Wong karya intelektual | 25 |
Pakaryan manual | 30 |
Pasien pasien mbutuhake diet rendah kalori, ekspansi kegiatan fisik.Isi panganan kalori saben dina kudu dikurangi dadi 1200 kcal; saéngga jumlah unit roti sing dikonsumsi kudu dikurangi.
Kanthi kabotan
Nggunakake Gaya urip sing ora aktif | 10 |
Tenaga kerja moderat | 17 |
Sing sregep | 25 |
Dipercaya manawa jumlah produk sing dibutuhake saben dina bisa 20-24XE. Sampeyan kudu nyebarake volume iki kanggo dhaharan 5-6. Resepsi utama kudu 4-5 XE, kanggo teh lan nedha awan - 1-2XE. Ing siji wektu, aja nyaranake mangan panganan sing luwih saka 6-7XE.
Kanthi kekurangan bobot awak, disaranake nambah jumlah XE dadi 30 saben dina. Anak-anak umur 4-6 taun kudu 12-14XE saben dina, umur 7-16 taun dianjurake 15-16, saka umur 11-14 - 18-20 unit roti (kanggo bocah lanang) lan 16-17 XE (kanggo bocah-bocah wadon). Anak lanang 15 nganti 18 taun kudu unit roti 19-21 saben dina, bocah wadon loro kurang.
Keperluan kanggo diet:
- Mangan panganan sing ngemot serat panganan: roti rai, millet, oatmeal, sayuran, soba.
- Distribusi karbohidrat saben wektu lan jumlah saben dina cukup kanggo dosis insulin.
- Ngganti karbohidrat sing gampang dicerna kanthi panganan sing padha karo sing dipilih saka tabel unit diabetes.
- Ngurangi proporsi lemak kewan kanthi nambah jumlah sayuran.
Pasien sing duwe diabetes jinis 2 uga kudu nggunakake tabel unit roti kanggo nyegah overeating. Yen dideteksi manawa produk sing ngemot karbohidrat mbebayani duwe norma sing bisa ditampa ing panganan, mula konsumsi kudu dikurangi kanthi bertahap. Sampeyan bisa nindakake iki suwene 7-10 dina ing 2XE saben dina, kanthi tingkat sing dibutuhake.
Tabel unit roti kanggo diabetes jinis 1 lan 2
Pusat endokrinologis ngitung tabel unit roti ing produk populer adhedhasar isi karbohidrat 12 gram ing 1 XE. Sawetara wong kasebut menehi perhatian.
Produk | Volume Ml | XE |
Grapefruit | 140 | 1 |
Abang | 240 | 3 |
Apple | 200 | 2 |
Ireng | 250 | 2.5 |
Kvass | 200 | 1 |
Woh wohan | 200 | 2 |
Gooseberry | 200 | 1 |
Anggur | 200 | 3 |
Tomat | 200 | 0.8 |
Wangun wortel | 250 | 2 |
Jingga | 200 | 2 |
Cherry | 200 | 2.5 |
Jus bisa dikonsumsi kanthi macem-macem jinis diabetes saka jinis kapisan lan kaping pindho, yen tingkat glisemia stabil, ora ana fluktuasi sing cetha ing siji arah utawa liyane.
Produk | Bobot g | XE |
Blueberries | 170 | 1 |
Jingga | 150 | 1 |
Blackberry | 170 | 1 |
Pisang | 100 | 1.3 |
Cranberry | 60 | 0.5 |
Anggur | 100 | 1.2 |
Aprikot | 240 | 2 |
Nanas | 90 | 1 |
Pegrombolan | 200 | 1 |
Blueberries | 170 | 1 |
Melon | 130 | 1 |
Kiwi | 120 | 1 |
Lemon | 1 medium | 0.3 |
Plum | 110 | 1 |
Cherries | 110 | 1 |
Persimmon | 1 rata-rata | 1 |
Cherry manis | 200 | 2 |
Apple | 100 | 1 |
Samangka | 500 | 2 |
Kencan ireng | 180 | 1 |
Lingonberry | 140 | 1 |
Kuat abang | 400 | 2 |
Peach | 100 | 1 |
Tangerine | 100 | 0.7 |
Raspberry | 200 | 1 |
Gooseberry | 300 | 2 |
Stroberi liar | 170 | 1 |
Stroberi | 100 | 0.5 |
Woh wohan | 180 | 2 |
Ing diabetes, dheweke nyaranake mangan sayuran liyane, akeh serat, lan sawetara kalori.
Produk | Bobot g | XE |
Coklat manis | 250 | 1 |
Kentang goreng | 1 sithik | 0.5 |
Tomat | 150 | 0.5 |
Kacang buncis | 100 | 2 |
Gobis putih | 250 | 1 |
Kacang buncis | 100 | 2 |
Yerusalem artichoke | 140 | 2 |
Zucchini | 100 | 0.5 |
Cauliflower | 150 | 1 |
Kentang | 1 medium | 1 |
Lobak | 150 | 0.5 |
Waluh | 220 | 1 |
Wortel | 100 | 0.5 |
Cucumber | 300 | 0.5 |
Beetroot | 150 | 1 |
Kentang mashed | 25 | 0.5 |
Petas | 100 | 1 |
Produk susu kudu dipangan saben dinane, luwih becik ing wayah sore. Ing kasus iki, ora mung unit roti, nanging uga persentase konten lemak kudu digatekake. Pasien diabetes disaranake produk susu rendah lemak.