Salad brokoli sing sehat: 8 resep kanggo wong sing pengin sehat

Akses menyang kaca iki ditolak amarga kita percaya manawa sampeyan nggunakake alat otomatis kanggo ndeleng situs web.

Iki bisa kedadeyan minangka akibat saka:

  • Javascript dipatèni utawa diblokir dening extension (e. Blok blockers)
  • Browser sampeyan ora ndhukung cookie

Priksa manawa Javascript lan cookie wis aktif ing browser sampeyan lan sampeyan ora ngalangi download.

ID Rujukan: # bceaf270-a6e0-11e9-8396-6f2fa8a9cd7c

Subtleties teknologi

Kekhususan situs iki yaiku sing kita resepake mung resep kanggo sajian sing enak, nanging mesthi migunani lan apik banget. Pramila, kita ngajak para pamaca supaya ngerti babagan rahasia masak brokoli sing wis cocog karo syarat ing ndhuwur.

  • Brokoli sugih karo unsur trace terkenal sing disimpen kanthi jumlah gedhe sawise perawatan panas, uga vitamin, sawetara sing dirusak dening suhu sing dhuwur. Kanggo nyuda kerugian, pangurangan maksimal wektu masak bakal mbantu. Inflorescences cukup kanggo godhok nganti 5-7 menit, batang - 5 menit luwih suwe. Pisanan, banyu digodhog, banjur batang diturunake, sawise - inflorescences, secara harfiah sawise 5 menit, kubis dicepetake nganggo sendok slot lan ditransfer menyang wadhah kanthi banyu adhem. Iki mbantu njaga warna kol sing padhang.
  • Aja cepet-cepet ditambahake produk salad sing wis dimasak, dikukus, panggang - adhem dhisik dhisik. Yen sampeyan gabungke panganan sing anget karo panganan sing adhem, cemilan bakal cepet.
  • Salad brokoli paling disuguhake karo saos adhedhasar yogurt Yunani, krim asam lemak rendah lemak, minyak sayur karo jus lemon utawa cuka balsamic. Yen sampeyan seneng resep salad karo mayonis, elingake kanggo ngganti saos kalori iki kanthi krim masam sing dicampur karo mustar lan jus lemon - asil kasebut ora bakal nguciwani.
  • Salad brokoli katon apik yen disiram karo kacang, waluh, flaks, kembang, wiji wijen. Dekorasi kaya ngono bakal nambah regane energi, nanging kalori tambahan ora bakal kosong, amarga kacang lan wiji migunani banget.
  • Ngawula roti brokoli sing disiapake kanthi anyar - ing wektu iki, bisa uga nyenengake kanggo beda.

Sing paling migunani yaiku roti lapis brokoli mentah, kita wis nulis babagan dheweke. Dina iki kita bakal fokus ing cemilan saka Gobis jinis iki sawise perawatan panas.

Salad brokoli entheng kanthi endhog puyuh lan tomat ceri

  • brokoli lan kembang kol - 0,2 kg saben
  • wortel - 150 g
  • kecap, yoghurt Yunani, flaxseeds - kanggo rasa.

  1. Dibagi brokoli lan kembang kol menyang inflorescences, rendhem ing banyu asin kanggo nyingkirake serangga, bilas.
  2. Godhok sayuran. Wortel kudu direbus kanthi kapisah, amarga sanajan dikumbah, masak ing kulit, lan luwih akeh wektu supaya bisa siap.
  3. Kelangan produk. Wortel, ngintip, dipotong dadi bunderan. Sampeyan bisa nggunakake potongan shredder kanggo iki.
  4. Gabungke sayuran. Campuran yoghurt lan kecap. Tambahake ganti ringan iki kanggo sayuran. Ngacak.

Nalika porsi, sprinkle salad brokoli iki nganggo wiji flaks. Dheweke bisa diganti wiji wijen utawa kacang pinus. Komposisi sajian iki gampang, nanging rasa kasebut lembut banget lan rukun, sampeyan kudu seneng.

Salad sayur karo brokoli, jagung lan timun

  • brokoli - 0,5 kg
  • jagung (panganan kaleng) - 1 bisa,
  • timun seger - 0,3 kg,
  • bawang abang - 100 g,
  • apu - 50 g
  • lenga zaitun, jus lemon - kanggo rasa.

  1. Selehake sawetara godhong salad ing sajian, nyuwek liyane, dilebokake ing mangkuk.
  2. Saliran Cairan saka jar jagung, adus menyang godhong salad.
  3. Tambah trikatuka bawang ing setengah cincin.
  4. Cucumber dipotong dadi bunder, dilebokake ing sisa produk.
  5. Godhok brokoli 5 menit, adhem, dicampur karo bahan liyane.
  6. Sijine salad ing sajian, tuang campuran campuran minyak zaitun lan jus lemon (kombinasi paling optimal yaiku 1: 1).

Kita ora menehi saran kanggo uyah salad brokoli iki - saka rasa iki mung bakal ilang.

Salad Ketam Brokoli

  • brokoli - 0,2 kg
  • tongkat kepiting - 0,2 kg
  • endhog pitik - 4 pcs.,
  • godhong salad - 100 g,
  • jus jeruk - 20 ml
  • Yoghurt Yunani - 100 ml,
  • mrico ireng lemah - jiwit.

  1. Siapke klamben kanthi gabungke lan dikumbah nganggo whisk yogurt, jus lemon lan lada.
  2. Ngrut salad.
  3. Potong tongkat kepiting dadi potongan gedhe.
  4. Kelangan endhog keras sing adhem, adhem, pil.
  5. Rebus brokoli, rendang, nyampur karo produk liyane.
  6. Musim karo saus sing disiapake.

Pembuka selera sing digawe miturut resep bisa bersaing karo salad teken ketam sing umume dikenal karo sebilangan besar para kanca. Bebas, kanggo nyelehake sajian karo salad brokoli iki ing meja riyaya - tamu meh bakal ngormati perawatan iki.

Anget chickpea lan salad brokoli

  • pitik - 100 g
  • brokoli - 0,4 kg
  • kismis - 50 g
  • tomat - 0,2 kg
  • trikatuka - 100 g
  • bumbu kari - 5 g,
  • uyah, pala - kanggo rasa,
  • lenga zaitun - 20 ml.

  1. Rendhem pitik ing wayah sore, mbuwang, isi banyu sing resik lan masak nganti empuk.
  2. Kismis wap, tuang banyu sing nggodhok suwene 10 menit. Wring metu.
  3. Potong trikatuka dadi bagian sing cincin.
  4. Godhok brokoli diurutake dadi inflorescences nganti setengah masak.
  5. Potong tomat dadi irisan.
  6. Sijine kabeh bahan ing mangkuk, disiram karo bumbu, uyah.
  7. Tanpa nunggu produk supaya adhem, adus minyak lan aduli.

Salad brokoli sing anget karo pitik bakal dadi alternatif apik kanggo nedha awan utawa nedha bengi. Sampeyan bisa ngrampungake keluwen kanthi becik, nanging regane energi ora dhuwur banget.

Broccoli lan Chicken Breast Salad "Evening Varna"

  • susu ayam sing nggodhok (isi) - 0,2 kg,
  • lonceng lada - 1 pc.,
  • brokoli sing digodhog - 0,2 kg,
  • petiole sadine - 100 g,
  • garing cranberry utawa currants - 50 g,
  • sari sari walnut - 50 g,
  • keju semi-hard - 0,2 kg
  • madu - 5 ml
  • sawi - 5 ml
  • jus lemon - 20 ml,
  • Minyak zaitun - 40-60 ml.

  1. Potong mrico ing setengah, pil, wiji nganti 20-30 menit, adhem, pil, dipotong kothak.
  2. Daging pindang lan keju.
  3. Kulub kubis, disopot dadi inflorescent, dipotong dadi gedhe.
  4. Rampung celery.
  5. Gabungke sayuran.
  6. Saka madu (utawa tebu), mustar, jus lemon lan minyak, nyiyapake klambi. Gunakake kanggo tujuan sing ditujokake.
  7. Sijine salad ing vas, sprinkle karo kacang-kacangan ulig lan woh wohan beri garing.

Salad sing digawe saka pitik lan brokoli miturut resep kasebut katon sedhih. Dheweke bisa dadi dekorasi utama meja perayaan. Rasa sampeyan lan tamu sampeyan uga ora bakal nguciwani.

Kaleng Tuna Brokoli Tuna

  • tuna kaleng (kanggo salad) - 1 bisa,
  • brokoli (batang lan inflorescent) - 0,3 kg,
  • wortel - 100 g
  • kemangi - 20 g
  • bawang ijo - 50 g,
  • cuka balsamic - 20 ml,
  • oranye seger - 40 ml,
  • madu - 5 ml
  • jahe parut - 5 g,
  • kecap - 5 ml,
  • lenga zaitun - 60 ml,
  • Wiji wijen - kanggo hiasan.

  1. Gunakake bahan cair lan jahe kanggo nggawe saus (sampeyan mung perlu dicampur).
  2. Panas wiji wijen ing wajan - garing bakal wangi.
  3. Godhok wortel lan brokoli, potong ukuran medium.
  4. Gabungke sayuran karo tuna, tumis sing apik lan kemangi.
  5. Musim karo saus sing wis digawe.
  6. Selehake ing mangkuk salad, sprinkle karo wiji wijen.

Salad brokoli iki universal: cocog kanggo riyaya, lan kanggo nedha bengi sing romantis, lan kanggo nedha bengi kulawarga, lan kanggo jajanan ing sekolah.

Salad pencuci mulut brokoli karo apel

  • brokoli - 0,4 kg
  • apel - 1 pc.,
  • anggur tanpa winih - 0,25 kg,
  • wortel - 100 g
  • campuran nut (kacang, wiji) - 70 g,
  • madu - 20 ml
  • jus jeruk - 40 ml

Yoghurt Yunani - 0,2 l.

  1. Godhok brokoli nganti setengah masak, ngethok ukuran medium.
  2. Dice apel, sprinkle karo jus lemon.
  3. Groti wortel.
  4. Gabungan brokoli, apel, wortel, anggur lan kacang.
  5. Musim karo campuran yogurt, isih tetep jus lemon lan madu lebur. Yen alergi produk tawon, ganti madu nganggo sirup rosehip.

Salad iki bisa disajikan kanggo panganan cuci mulut. Yen sampeyan ngethok brokoli sing cukup kanggo dheweke, tamu sampeyan ora bakal langsung ngramal apa sing direncanakake ora biasa iki.

Salad brokoli duwe hak kanggo milih ing menu sampeyan yen sampeyan ngupaya diet sing sehat, tindakake diet kanggo ngebotake bobot awak, netepi prinsip vegetarianisme, cepet. Appetizer sing digawe miturut resep-resep ing ndhuwur ora mung sehat, nanging uga enak. Dheweke bakal disenengi sanajan sing ora nganggep kubis produk sing enak.

Rahasia kuliner

Yen sampeyan ora nggawe jajanan brokoli asring, tips kanggo nggawe salad saka sayur-sayuran unik iki bakal migunani.

  • Yen inflorescences brokoli kuning, ora cocog kanggo panganan.
  • Sadurunge masak, ora bakal dirasakake supaya rendhem asparagus ing banyu asin. Yen serangga ndhelik ing inflorescent, bakal ngambang ing permukaan lan bakal gampang dicekel.
  • Brokoli enom luwih enom lan luwih sehat tinimbang diwasa.
  • Ing salad, brokoli luwih enak yen ora lemes. Luwih becik dicerna tinimbang dicerna. Telung nganti limang menit cukup. Ing kasus apa wae, masak sajrone luwih saka 7 menit mesthi ora ana gunane. Kanthi cara, yen sampeyan kurang panas Gobis, luwih akeh vitamin bakal tetep ana. Salad brokoli mentah bakal migunani (sampeyan uga bakal nemokake resep sing dipilih).
  • Brokoli beku kanggo salad masak pancen seger, lan ora migunani.
  • Godhok banyu dhisik, banjur dicelupake kubis sing disiapake - ora perlu dipanaskan bebarengan karo banyu adhem.
  • Sawise masak, brokoli kudu dipindhah menyang telusur kanthi banyu adhem. Banjur bakal nahan warna nresep sing cerah lan luwih cepet.
  • Sejukake panganan sadurunge dicampur, yen salad bisa uga ora nguntungke cepet.
  • Salad sayur-sayuran, kalebu brokoli, paling apik disiapake sawise disiapake. Sampeyan kudu menehi saran supaya ora uyah utawa tumindak pungkasan: uyah njupuk jus saka sayuran, sing nggawe panganan kasebut berair.

Brokoli mlaku kanthi daging tanpa lemak, dhadha pitik, lan panganan laut. Sembarang sayuran uga nggawe pasangan sing harmoni karo dheweke. Mula, ana akeh resep resep brokoli, kita wis milih pilihan sing paling menarik kanggo para pamaca. Pilihan kasebut kalebu resep-resep kanggo macem-macem tingkat kesulitan sing beda-beda, nanging umume ringkes, sanajan ahli kuliner sing ora pengalaman bisa kanthi aman kanggo nyiyapake jajanan sing enak lan sehat.

Salad brokoli sing sehat: 8 resep kanggo wong sing pengin sehat

Brokoli Kanggo kabeh wong, tembung iki evoking hubungan sing beda. Kanggo sawetara, iki minangka sayur-sayuran sing enak sing bisa sajian panganan dadi luwih sregep, enak lan sehat, kanggo wong liya, suket sing ora sampeyan pengin mangan. Rasa kubis iki pancen aneh, ora biasa karo kabeh wong, nanging kepenak lan rukun, yen sampeyan milih resep sing apik kanggo mangan saka dhaharan. Kita negesake: salad brokoli sehat bisa uga enak banget, malah pantes kanggo meja perayaan. Kita nawakake pilihan 8 resep sing gampang, miturut sing sampeyan bisa nggawe jajanan sing apik kanggo nedha bengi kulawarga, lan kanggo pésta sing ramah, lan pésta mangan.

Kekhususan situs iki yaiku sing kita resepake mung resep kanggo sajian sing enak, nanging mesthi migunani lan apik banget. Pramila, kita ngajak para pamaca supaya ngerti babagan rahasia masak brokoli sing wis cocog karo syarat ing ndhuwur.

Sing paling migunani yaiku roti lapis brokoli mentah, kita wis nulis babagan dheweke. Dina iki kita bakal fokus ing cemilan saka Gobis jinis iki sawise perawatan panas.

Apa bisa mangan brokoli mentah? Wangsulan sing jelas yaiku YES! Panaliten sing diterbitake ing Jurnal Pertanian lan Kimia Makanan (ACS) nuduhake anané sulforaphane ing getih lan urin klompok wong sing mangan brokoli mentah lan nggodhok. Sulforaphane minangka senyawa organik saka tanduran, sing duwe efek anti-kanker lan antibakteri, nglindhungi kanker weteng lan kanker paru-paru.

Nalika peneliti nemtokake bioavailability sulforaphane ing rong klompok, dheweke nemokake yen sing mangan brokoli mentah duwe bioavailability sulforaphane kanthi 34%, dene klompok sing nggunakake brokoli rebus mung 4%. Sampeyan uga nyathet yen ing pucuk brokoli enom, nganti sèket kaping luwih sulforaphane lan bahan sing migunani.

Dadi aja nangis, tuku brokoli mentah lan nggawe salad sing enak!

Salad sing enak, garing.

  • Brokoli (mentah) - 500 g
  • Jagung (dikemas kaleng) - 300 g
  • Keju keras (aku duwe emmentaler) - 250 g
  • Dill - 3-4 tbsp. l
  • Seasoning (knorr, kanggo salad nganggo dill, bungkus udakara 10-15 g, cilik) - 2 bungkus.
  • Ora nguntungke krim (lemak 24%) - 300-400 ml
  • Bawang putih (ora kanggo saben amatir) - untu 3-4.

Potong brokoli menyang inflorescences lan tutup kanthi bumbu lan bumbu seger.

Saliran Cairan saka jagung, potong keju dadi persagi, aja njupuk keju sing kakehan, tambah brokoli.

Gawe saus, umume aku njupuk jarum krim masam, dicampur karo salad sing wis digawe siap utawa nambahake yogurt alami, sapa wae sing seneng.
(Ing resep asli, 400 ml krim ora nguntungke.) Aku uga seneng bawang putih ing klamben, nanging kaya sing dakkandhakake, saben beda-beda miturut rasa.
Nglakoake lan adhem rada adhem.

Ing dina kapindho, salad kasebut malah luwih parah, amarga keju tambah empuk.

Resep 2: Dolly - Salad saka Brokoli Raw, Raisins, Bacon

Brokoli - 2 kepala gedhe
½ tuwung disigar bawang merah
½ tuwung raisins pitted kuning
¾ tuwung panggang wiji panggang
10 irisan daging babi (bagean daging)

Refueling:
Setengah tuwung mayonnaise
¼ tuwung gula (aku kurang sithik)
2 sendok teh cuka

Cuci lan garing brokoli (aku entuk warna abu-abu ing foto)
Kanggo salad, mung inflorescent omah sing dibutuhake, lan batang kanthi cabang bisa digunakake kanggo sup utawa beku kanggo masa depan.
Copot inflorescences dadi rosette cilik.

Goreng daging babi nganti coklat, adhem ing andhuk kertas kanggo nyerep lemak sing berlebihan, dipotong ing kothak cilik.

Sijine brokoli, bawang ing mangkuk salad (aku duwe biasanipun, nanging luwih apik yen diwenehi abang), kismis, wiji, daging babi. Udhara entheng (yen sampeyan nggunakake wiji tanpa bathi).

Kanggo saos, nyampur mayonis kanthi gula lan cuka. Musim salad sadurunge diladeni.

Resep 3: Salad Brokoli Raw sing sederhana karo Timun lan Tomat

  • brokoli mentah - 150-200 g
  • timun seger - 1 pc.
  • tomat - 1 pc
  • lenga zaitun - 1 tbsp. sendok
  • leek kanggo rasa
  • dill lan parsley kanggo rasa
  • uyah kanggo rasa

Cuci brokoli kanthi tliti lan gawe perbungaane sing paling cilik. Cuci lan garing timun lan tomat lan rendang sacoro apik. Cuci bawang lan sayuran ijo, garing lan rendang.
Campur kabeh sayuran sing disiapake ing mangkuk salad jero, tambahake uyah kanggo rasa lan lenga zaitun. Nglakoake lan ngladeni.

Resep 4: Brokoli mentah lan salad wortel sing diobong (Sayuran)

  • 1 brokoli sirah
  • 1 karot
  • 1 kentang (rebus),
  • 1 timun
  • trikatuka, parsley, dill,
  • mayonnaise kanggo rasa.

Kanggo nyiapake jajanan sayur-sayuran panganan saka brokoli mentah miturut resep kasebut, sampeyan kudu: dibagi bagian brokoli menyang bagian cilik. Grate grater kasar lan dicampur karo wortel parut, kentang rebus lan timun seger. Tambah ijo utawa bawang, parsley, dill lan mangsa karo mayonis.

  • kubis brokoli - 600 g
  • papak - 4 cengkeh
  • uyah - 1 sendhok teh
  • lenga zaitun - 5 tbsp. sendok
  • anggur cuka 5% - 3 tbsp. sendok
  • mustar granular - 1 sate. sendok
  • parmesan parut - setengah tuwung

Cuci brokoli seger lan arus inflorescences paling cilik. Pil lan sambel bawang putih ing mburi piso. Tanduran, disiram nganggo uyah nganti tempel bisa dijupuk. Transfer bawang putih menyang mangkuk salad jero, tuang minyak, cuka lan tambah mustar. Sijine brokoli lan campuran kanthi alus.

Selehake salad ing kulkas paling ora 3 jam kanggo marinating. Sajrone wektu kasebut, salad kudu dicampur kaping 2-3. Tancepake salad nganggo Parmesan parut lan wenehake kanthi cepet.

  • brokoli (mentah, kanthi alami), 200 gr.
  • 2 apel manis lan asem gedhe
  • raisins, 3-4 santen
  • ½ jus lemon
  • Jus jeruk ½
  • madu agave utawa nektar, 1 sendhok teh
  • badam direndhem sewengi (utawa suwene 6-8 jam), 50-70 gr.

1. Cuci brokoli, bubar dadi inflorescent (sing luwih cilik, luwih apik). Aku 200 gr., Kira-kira ½ sirah, bisa uga luwih sithik, gumantung saka ukuran sirah. 200 gram kasebut kalebu tunggul. Muga-muga sampeyan ora mbuwang? Yen sampeyan uncalan, banjur muspra. Stumpuk lan brokoli uga bisa ditrapake. Dheweke malah meh padha karo kohlrabi ing aku.

Kajaba iku, ekonomi kudu ekonomi! Ora ana sing bisa dibuwang karo barang sing enak lan sehat kaya ngono, yaiku produk.

Ayo kula ngelingake yen batang brokoli ngemot agen anti kanker sing kuat banget - sulforaphane.

2. Cuci apel, dipotong dadi 8 bagean, lan bagian kasebut irisake tipis (utawa ora).

3. Gabungan jus jeruk lan oranye, tambah sendok teh madu cair utawa nectar agave, lan adus kanthi tliti.

4. Musim salad karo saus sing diasilake, tambah rais lan badam direndhem, dipotong dadi bagian cilik, lan campuran.
Almond bisa diganti walnut (ora perlu rendhem).
Kabeh, salad siap!

Kita bungah babagan warna-warni, nguatake sistem kekebalan, siyaga, nyiyapake salad kanthi rempah-rempah "antivirus" - lan selesma umum ora bakal ilang!

sawetara godhong salad es
pirang-pirang tandur brokoli (nganggo trunks)
1 bawang abang cilik
1 cengkeh bawang putih (opsional, tanpa)
1-1.5 genggangan empon-empon (mbilas, aja rendhem)
udakara udakara setengah katumbah garing
udakara 1/3 sendhok teh chili garing
babagan sp campuran saka garing, kemangi, kunir, suneli hops
udakara 1 sendhok teh uyah ireng (utawa kurang, kanggo ngrasakake)
udakara 1 sendhok teh cair madu
banyu

Bilas sayuran. Sisih lembut saka daun salad kanggo nyuwek, dilebokake ing mangkuk, atos - ing blender. Potong bagean brokoli dadi irisan (batang ing bunder tipis), dilebokake ing mangkuk salad, sing isih ana ing blender.
Cut setengah bawang menyang dering - ing mangkuk. Setengah menyang blender.
Sachot apik bawang putih - tuang menyang mangkuk.
Apa sing ana ing mangkuk minangka dhasar salad kita.

Saiki saos.
Kanggo isi blender nambah cashews, katumbah, campuran bumbu, uyah, madu, banyu (cukup banyu kanggo entuk konsistensi tebal). Ngalahake nganti lancar.

Tuang salad ing mangkok ing Bowl, sprinkle cili ndhuwur, nyampur.

Ternyata ora enak lan ora biasa. Prekara kasebut, yen sampeyan duwe omah, kaya mine, penghubung rasa alus sing angel banget

  • 1 sirah brokoli
  • 1 kemul kemangi
  • ½ kacang pinus kacang
  • ½ lonceng lada kuning
  • 1 gedhe utawa 2 tomat cilik
  • ½ jeruk
  • Sawetara uyah ireng

Dibagi kacang pinus dadi rong halangan - gilarake siji liyane, digiling liyane ing papan pemotong kanthi cangkir karo sisih ngisor.
Potong inflorescences brokoli, kaya ing foto, sing luwih apik. Iki uga cilik cabe lan godhong kemangi.

Grate tomat, sampeyan entuk saos tomat seger. Giling sisa kulit atos kanthi piso.

Kita nyampur kabeh ing mangkuk salad, nambah jus jeruk lan uyah.

Sijine ing bentuk. Sampeyan bisa nyiram karo wiji poppy nalika salad isih apik, sampeyan bisa, yen wis dicopot, banjur dekorasi uga piring))

Resep 9: Salad Brokoli Raw karo Apple lan Lada

1 apel diced ing persagi cilik
1 sirah brokoli, sithik telusake inflorescent
Pepper Coklat manis abang, dipotong dadi irisan cilik lan tipis
Plates piring almond setengah gelas (kita adol nganggo bentuk iki, nanging mung bisa dipotong nganggo piso, sawise direndhem)

saus:
½ jus jeruk oranye
Sendhok teh mustar garing
1 sendhok teh lenga zaitun

Campur apel, brokoli, lan lada karo saus, neges sethithik. Sampeyan bisa uga uyah, sanajan aku dudu uyah lan ora becik. Lebokake piring, disiram karo kacang almond.

Resep Appetizer → Roti lapis

Piring kubis → Brokoli

Salad sing gampang lan gampang bisa dadi pengganti nedha bengi, amarga ngemot protein daging ayam, vitamin lan mineral. Lan yen sampeyan ngganti mayonis nganggo yogurt ringan, salad uga cocog kanggo wong sing ngetutake panganan.

Salad sing enak karo pitik, sayuran, zaitun lan keju feta. Isi ayam ndadekake cukup marem, saéngga salad kaya ngono bisa uga cukup mangan.

Brokoli sing mateng lan udang masak sing sehat lan enak, bakal nyemprotake sarapan lan bakal nglengkapi nedha awan utawa mangan.

Salad minangka cara sing apik kanggo macem-macem menu saben dina. Brokoli, tomat, kacang - sedhep!

Yen sampeyan kudu ngatur dina pasa utawa mangan menu kanthi sajian panganan, priksa salad sing sehat iki nganggo payudara ayam, brokoli lan timun seger. Sehat karo salad yogurt alami.

Salad tomat, brokoli, apu lan keju alus bakal nghias meja Taun Anyar. Salad sing apik "W Taun Anyar" katon kanthi tampilan, katon seger, jus lan nyenengake.

Salad puff asli "lilin Taun Anyar", sing bakal nghias tabel Taun Anyar sing perayaan ing taun 2019. Keunikan resep iki ing lapisan ulang saka ham, timun pickled, bawang, lan mayonis.

Salad sayur-sayuran sing enak, warni, entheng iki nyenengake mripat lan nimbulake napsu. Resep salad salad iki bakal dianggo kanggo meja apa wae.

Salad iki digawe saka brokoli mentah lan tambahan kubis, kismis lan kacang-kacangan Beijing.

Kanggo nyiyapake salad iki, sampeyan kudu nggodhog brokoli, dicampur karo tomat lan musim karo saos.

Brokoli dikukus lan disandhang nganggo mustar, mustot, minyak, jus lemon lan thyme. Kacang pinus kanthi becik nglengkapi sajian iki.

Kacang Turki (kacang polong utawa chickpeas) minangka tanduran legok sing akeh digunakake ing masakan oriental. Pitik sing sugih ing protein, kaya kabeh kacang, ngganti daging ing panganan vegetarian. Kanthi "dulur cedhak" kacang polong iki, akeh sajian. Contone, salad sehat iki padhang kanthi warna lan tekstur kanthi maneka warna. Iki bisa disajikan kanggo nedha bengi minangka pembuka dingin utawa piring sisih.

Salad karo cumi, segawon, timun, kacang ijo, brokoli lan kentang. Salad karo panganan laut lan sayuran iku jus lan seger, nutrisi lan kepenak. Sampeyan bisa nyebat "laut olivier."

Kanggo salad iki, sampeyan bisa njupuk loro kembang kol lan brokoli, utawa setengah. Bawang ijo lan cranberry garing uga ditambah ing salad. Salad Gobis sing diolah nganggo klambi lemon lan jahe.

Nyiyapake salad tomat, zucchini, lada lada, brokoli, godhong salad lan keju feta.

Sayuran lan pasta dilebokake ing lapisan (luwih becik nggunakake salad salad transparan), salad nganggo klamben mayonis. Salad sing padhang, sehat lan enak kanggo meja apa wae.

Salad iki, sing gampang disiapake, kalebu papat jinis kubis sekaligus. Sekawan rasa asli kanthi campuran saos, blueberry lan badam ndadekake coleslaw olahan, ora biasa lan sekaligus migunani. Kita yakin manawa wong sing dikasihi bakal seneng karo salad kubis kaya iki.

Salad kasebut disiapake saka pitik, kubis, brokoli, wortel lan apel. Celengan karo salad kari.

Beda karo kapercayan populer, julienne ora dadi sajian, nanging cara nglereni sayuran lan liya-liyane. Cara iki uga digunakake ing resep salad sayuran iki. Produk kanggo salad sayuran nganggo keju tempa dipotong dadi jalur tipis, sing nyuda wektu perawatan panas, nalika njaga vitamin sing ora larang regane.

Salad sayuran iki karo pitik lan nanas bisa digunakake minangka panganan panganan.

Salad brokoli sing ora biasa karo chestnut panggang duwe rasa menarik lan cocog kanggo meja perayaan. Sukar kanggo nimbali salad iki nganggo diet pitik, keju lan mayonnaise, nanging sampeyan bisa kanthi gampang nemtokake cara asli.

Salad saka soba nutrisi lan brokoli sing digodhog, karo jamur pickled, zaitun lan sayuran seger - iki minangka sajian sing cerah kanthi gampang nggumunake. Buckwheat salad bakal nambah macem-macem menu saben dina nalika soba minangka piring sisih wis bosen.

Salad anget sing enak lan sehat karo pitik, brokoli lan jagung. Salad miturut resep iki dadi cukup marem, sebagian salad kaya ngono bisa uga nedha awan utawa nedha bengi.

Salad sing enak kasebut ngemot macem-macem sayuran. Beda karo sayur biasa, yen wis dimasak karo mi.

Brokoli, pasta, anggur lan salad daging babi kadhemen.

Salad brokoli sing entheng lan asli cocog kanggo nedha bengi lan uga ditawani tamu. Salad brokoli iki duwe keaslian lan rasa seger yen ana jeruk lan almond, lan daging ngrokok ndadekake luwih kepenak.

Kabeh jinis sayuran kanthi jamur lan klamben saka lenga zaitun lan cuka apel - iki minangka resep salad sing garing. Kombinasi sing apik banget, enak lan renyah.

Kabeh hak kanggo bahan sing ana ing situs web www.RussianFood.com dilindhungi sesuai karo hukum sing ditrapake. Kanggo nggunakake bahan saka situs kasebut, pranala menyang www.RussianFood.com dibutuhake.

Administrasi situs ora tanggung jawab kanggo aplikasi saka resep-resep kuliner, metode kanggo nyiapake, kuliner lan rekomendasi liyane, kasedhiya sumber daya sing diwenehi hiperlink, lan kanggo konten pariwara. Administrasi situs bisa uga ora nuduhake pandangan saka penulis artikel sing dikirim ing situs web www.RussianFood.com

Situs web iki nggunakake cookie kanggo nyedhiyakake layanan sing paling apik. Kanthi tetep ing situs kasebut, sampeyan setuju karo kabijakan situs kanggo ngolah data pribadi. Aku KANGGO


  1. Endokrinologi, E-noto - M., 2013 .-- 640 p.

  2. Kertu Oppel ing Klinik bedah klinis lan endokrinologi klinis kanggo ahli bedah. Notebook 1 / V.A. Oppel. - M.: Kedokteran Praktis, 1987. - 264 p.

  3. Bulynko, S.G. Diet lan nutrisi terapeutik kanggo obesitas lan diabetes / S.G. Bulynko. - Moscow: World, 2018 .-- 256 p.
  4. Endokrinologi klinis (dhasar endokrinologi medis kanggo dokter lan siswa), KUBUCH - M., 2012. - 540 c.

Ayo kula introduce dhewe. Nami kula Elena. Aku wis kerja minangka endokrinologis luwih saka 10 taun. Aku percaya yen saiki aku wis profesional ing lapangan lan aku pengin mbantu kabeh pengunjung ing situs iki supaya ngrampungake kompleks lan ora tugas. Kabeh bahan kanggo situs diklumpukake lan diolah kanthi tliti supaya bisa nyritakake kabeh informasi sing dibutuhake. Sadurunge ngetrapake apa sing diterangake ing situs web, konsultasi wajib karo para spesialis mesthi perlu.

Salad brokoli sing sederhana karo lada lan zaitun manis

Apa sing sampeyan butuhake:

  • brokoli - 0,4-0,5 kg,
  • zaitun pitted (bisa diiseni) - 100-150 g,
  • lada manis - 0,2-0,25 kg,
  • cuka anggur (6 persen) - 40-50 ml,
  • Lenga zaitun - 40-50 ml,
  • uyah utawa kecap.

  1. Ngeculake brokoli kanggo inflorescences, mbilas, daptar banyu ing nggodhok. Sawise 3-4 menit, tangkap nganggo sendok slotted, transfer menyang wajan kanthi banyu adhem. Yen sayuran wis adhem, selehake ing colander.
  2. Wiji pipis, dipotong ing kwartal cincin.
  3. Potong inflorescences brokoli dadi 4-6 potongan, dilebokake ing wadhah kanggo nyampur salad. Tambah zaitun wutuh utawa bawang, mrico.
  4. Tuangake minyak lan cukà ing mangkuk, tambahake kecap utawa uyah, banjur dikumbah.

Tetep kanggo ngisi salad, dilebokake ing vas utawa sajian.

Salad Pepito nganggo brokoli, mrico lan bawang

Apa sing sampeyan butuhake:

  • brokoli - 0,3-0,4 kg
  • bawang abang - 1 pc.,
  • lonceng lada - 1 pc.,
  • wiji waluh - 50 g,
  • mayonis - 80-100 ml,
  • Yogurt Yunani - 80-100 ml,
  • cuka anggur (6 persen) - 40-50 ml,
  • Mustard musti - 4-5 ml,
  • tebu gula - 20-25 g.

  1. Godhok brokoli nganti setengah masak, ngethok ukuran medium.
  2. Titik bawang menyang potongan cilik.
  3. Potong lada dadi alun-alun ora luwih saka 1 cm.
  4. Campuran sayuran.
  5. Entheng panas wiji ing wajan garing, campur karo sayuran.
  6. Gabung karo ramuan sing isih ana lan whisk kanthi whisk, nggawe saus. Klamben nganggo salad.

Sampeyan bisa uga ngerti manawa saos minangka salah sawijining bahan utama kanggo pembuka roti iki. Aja cepet-cepet kanggo ngladeni ing meja - sijine ing kulkas nganti 2 jam supaya produk duwe wektu kanggo rendhem ing saos lan nggawe kanca.

Salad Brokoli kanthi ati kanthi daging sapi lan endhog

Apa sing sampeyan butuhake:

  • brokoli - 0,4-0,5 kg,
  • Tomat ceri - 0,2-0,25 kg,
  • endhog puyuh - 10-12 pcs.,
  • jagung kaleng - 100-120 g,
  • daging babi ngrokok - 160-200 g,
  • bayem - 40-50 g
  • kacang pinus - 40-50 g,
  • Lenga zaitun - 40-50 ml,
  • cuka balsamic - 20-25 ml,
  • papak - 1 pc.,
  • caper - 20-25 g,
  • basil - 10-12 godhong,
  • gula - jiwit
  • uyah, mrico - kanggo rasa.

  1. Godhok brokoli diurutake dadi inflorescent ing 4-5 menit. Kelangan garing, garing.
  2. Godhok endhog suwene 3 menit, adhem, pil.
  3. Potong tomat dadi halves.
  4. Setel sayuran lan endhog apik ing piring.
  5. Potong daging babi dadi piring tipis, goreng tanpa nambah lenga. Lipat ing bentuk kembang lan lay ing tengah sajian utawa mung nyebar sayuran.
  6. Celenganake kacang-kacangan.
  7. Lebokake bahan liyane ing jarum blender, chop lan nyampur nggunakake unit iki.
  8. Tuang menyang prau pari.

Saus kanggo salad iki diwenehake kanthi kapisah. Tamu nambahake jumlah sing dikira perlu.

Salad sayur goreng

Apa sing sampeyan butuhake:

  • brokoli - 0,25 kg
  • kembang kol - 0,25 kg,
  • bawang - 150 g,
  • uyah, rempah-rempah kanggo sayuran - kanggo rasa,
  • lenga sayur-sayuran - yen diperlokake
  • ora nguntungke krim - 0,2 l
  • herbs seger (basil utawa parsley) - kanggo rasa sampeyan.

  1. Goreng kembang kol lan brokoli ing keahlian greased. Wektu masak - 10 menit.
  2. Entheng coklat bawang.
  3. Sayuran sing adhem, campuran. Sijine sajian.
  4. Ngalahake krim sing ora nguntungke nganggo uyah lan bumbu. Tuangake salad.

Nalika porsi, sprinkle salad nganggo ramuan sing disigar. Frying nggawe salad rada kurang sehat, nanging enak banget.

Salad brokoli ijo sing ora biasa

Apa sing sampeyan butuhake:

  • brokoli - 0,4 kg
  • kacang ijo - 100 g,
  • kacang ijo (beku utawa kaleng) - 50 g,
  • timun seger - 100 g,
  • wiji gandum utawa wiji sereal liyane - 150 g,
  • alpukat - 0,2 kg
  • waluh lan kembang wiji - sendok.
  • godhong parsley lan mint (disigar) - sendok makan.
  • keju feta utawa padha - 100 g,
  • linglang - 2 pc.,
  • lenga zaitun - 100 ml.

  1. Godhok kabeh bahan sing mbutuhake perawatan panas kanthi kapisah. Kelangan. Nalika padha garing, melu ing mangkuk. Sadurunge iki, brokoli kudu disigar nganggo piso.
  2. Potong timun dadi persagi cilik, kirim menyang kubis, kacang lan kacang polong.
  3. Tancepake tunas ing kana.
  4. Pulp alpukat, disigar, digabungake karo sisa bahan.
  5. Tambah wiji, nyampur.
  6. Jus jus saka lemon, campur karo minyak. Gaun salad, transfer menyang mangkuk utawa sajian salad.
  7. Tresna feta kanthi garpu. Tancepake salad nganggo keju.

Panyengkuyung saka panganan sehat bakal nemu salad brokoli ijo sing ora biasa iki. Kasedhiya banget ing musim semi, nalika awak ngalami kabutuhan vitamin. Pembuka selera kasebut bisa disajikan ing meja Paskah, kanggo prayaan 8 Maret.

Salad brokoli sing sederhana karo payudara ayam

Apa sing sampeyan butuhake:

  • fillet payudara - 0,2 kg,
  • brokoli - 0,2 kg
  • keju - 150 g
  • mayonnaise kanggo rasa.

  1. Godhok payudara, brokoli. Ayo padha kelangan.
  2. Potong pitik dadi pirang-pirang bagean, bubar dadi serat.
  3. Potong brokoli dadi potongan cilik
  4. Keju kasar.
  5. Gabungke bahan karo mayonis.

Yen sampeyan ngetutake diet lan wedi entuk bobote sing berlebihan, ngganti mayonis nganggo yogurt putih - uga bakal enak.

Salad Brokoli nganggo Ayam lan Jamur

Apa sing sampeyan butuhake:

  • brokoli - 0,2 kg
  • fillet payudara - 0,2 kg,
  • juara seger - 0,2 kg,
  • beras - 80 g
  • keju - 100 g
  • bawang - 100 g,
  • jus jeruk - 20 ml
  • papak - 2 cengkeh,
  • minyak sayur - kanggo rasa.

  1. Godhok beras ing banyu asin, mbilas, adhem.
  2. Jamur lan bawang dipotong dadi persagi, goreng minyak sayur, transfer beras.
  3. Potong dhadha pitik nganti cilik, goreng nganti empuk, gabungke karo beras, jamur lan kubis.
  4. Godhok utawa brokoli, potong inflorescences dadi 6-8 bagean. Tambah menyang bahan liyane.
  5. Gosip keju kanthi kasar, dilebokake ing sisa produk, dicampur.
  6. Campuran papak liwat pers nganggo jus lemon lan minyak sayur. Mangsa salad.

Miturut resep iki, salad dadi ati banget. Dheweke bisa ngganti nedha awan utawa nedha bengi. Salad salad bisa dadi anget lan digawe panas.

Salad Brokoli Raw Gourmet karo Iwak Merah

Apa sing sampeyan butuhake:

  • brokoli - 0,3 kg
  • isi salmon cilik utawa salmon liyane - 0,2 kg,
  • keju sing diproses - 100 g
  • seger seger - 50 g,
  • krim asam utawa yogurt alami kanggo rasa.

  1. Cuci, brokoli garing. Motong saka "sikil" kabeh inflorescences cilik, dilebokake ing mangkuk. "Kaki" dhewe disikat utawa disigar kanthi piso.
  2. Potong isi iwak abang dadi persagi cilik.
  3. Giling keju ing parut.
  4. Gabungke bahan, tambahake wangi sing disigar.
  5. Mangsa karo krim ora nguntungke.

Salad gourmet iki bisa disajikan ing meja perayaan ing turtlenecks. Kajaba tamu ora ujar manawa digawe saka brokoli mentah, bisa uga ora ngerti babagan iki. Salad uga bisa disuguhake ing tartlet.

Apa jajanan liyane sing bisa disedhiyakake ing meja prasmanan, lan cara miwiti tartlet, kita wis nulis ing kaca majalah online. Sampeyan bisa mesthi ngrujuk informasi sing migunani iki.

Salad Koktail Brokoli

Apa sing sampeyan butuhake:

  • koktail segara - 0,5 kg
  • timun - 0,2 kg
  • tomat - 0,2 kg
  • brokoli - 0,4 kg
  • lenga zaitun - 60 ml,
  • jus jeruk - 60 ml
  • kecap kedelok.

  1. Celupake koktail segara ing banyu sing nggodhok, godhok nganti 5 menit, lebokake ing colander.
  2. Godhok brokoli kanthi kapisah.
  3. Potong tomat lan timun ing setengah bunderan utawa suku.
  4. Dibagi inflorescences brokoli kanthi piso dadi sawetara bagean.
  5. Nglakoake sayuran lan gabungke koktail.
  6. Musim karo campuran jus lemon, minyak zaitun lan kecap.

Salad sing digawe saka brokoli lan panganan segara miturut resep iki nduweni rasa endah. Appetizer minangka panganan. Yen sampeyan pengin luwih nyuda isi kalori, lenga kasebut bisa diganti karo yogurt.

"Brilliant" brokoli lan salad udang

Apa sing sampeyan butuhake:

  • brokoli, udang pindang-beku, lada lada - kanthi jumlah sing padha,
  • mayonis - sendok siji 100 g salad,
  • uyah, mrico - kanggo rasa.

  1. Godhok brokoli lan udang nganti 3 menit ing banyu asin (ing panci beda).
  2. Sacoro apik ngusapi udang lan kubis.
  3. Tisih mrico dadi jalur.

Yen sampeyan yakin manawa kabeh pinter banget, salad iki kepenak banget. Paling ora, nemokake resep sing luwih gampang bakal angel. Nggawe rempah-rempah, bakal luwih gampang yen ngethok brokoli kanthi gedhe lan uculake udang.

Salad daging Thai nganggo brokoli

Apa sing sampeyan butuhake:

  • velo tenderloin - 0,5 kg,
  • brokoli - 0,2 kg
  • timun - 0,2 kg
  • mrico manis - 0,2 kg,
  • capsicum pait - 20 g,
  • kecap - 80 ml,
  • tebu gula - 20 g,
  • linglang utawa jeruk jeruk - 100 ml,
  • minyak sayur - pinten bakal lunga,
  • kemangi, katumbah - kanggo rasa.

  1. Cuci tenderloin, garing, copot film kasebut. Irisan dadi irisan tipis. Iki bakal luwih gampang yen daging wis disimpen ing 1-2 jam ing freezer.
  2. Gabung jus jeruk, kicap lan gula.
  3. Tuang setengah saka klamben, pilih daginge nganti isih kari (suwene setengah jam).
  4. Sauntara iku, godhok, adhem, adhem brokoli. Potong lada manis dadi jalur. Potong irisan timun dadi irisan tipis. Rendhem anget bawang panas.
  5. Grease wajan kanthi lenga, goreng daging Kripik ing njero.
  6. Gabung karo bahan, mangsa karo saos isih, sadurunge nambah katumbah lan kemangi garing.

Salad daging brokoli sing disiapake miturut resep iki bakal nimbali para penyayang masakan Asia.

Raw Broccoli salad Dolly

Apa sing sampeyan butuhake:

  • brokoli - 0,2 kg
  • daging babi - 100 g,
  • bawang - 50 g,
  • kismis - 50 g
  • mayonnaise - 50 ml
  • gula - 5 g
  • cuka meja - 5 ml.

  1. Tanduran brokoli sabisa nganggo piso.
  2. Campuran karo kismis sing wis dikukus lan bawang sacoro apik.
  3. Goreng daging babi ing wajan kanthi garing, dipotong alun utawa garis, dipotong kanggo sayuran lan kismis.
  4. Wit mayonis kanthi whisk kanthi gula lan cuka, salad mangsa.

Sosis kacang ing resep iki bisa diganti karo kari kari. Pembuka selera duwe rasa harmoni lan meh mesthi sampeyan seneng.

Salad Brokoli karo Oranges

Apa sing sampeyan butuhake:

  • brokoli - 0,2 kg
  • oranye - 1 pc.,
  • linglang - pcs.,
  • yogurt - 100 ml
  • anggur entheng - 50 g.

  1. Sacoro apik godhok brokoli disigar.
  2. Pil oranye, bubar dadi irisan, copot film kasebut.
  3. Dibagi irisan-irisan menyang sawetara bagean, sijine brokoli.
  4. Potong anggur ing setengah, copot wiji. Sijine anggur ing sisa bahan.
  5. Campuran bahan kasebut, aturake ing mangkuk.
  6. Campur yogurt karo jus lemon, tuangake produk ing saus sing wis diasilake.

Salad karo brokoli lan oranye minangka salah sawijining salad woh sing paling ora biasa, kudu nyoba kanggo wong-wong sing seneng nemokake rasa anyar.

Pilihan Desain Salad Brokoli

Mesthine ora ana wong sing mbantah manawa inflorescences ijo brosoli dhewe minangka hiasan saka salad. Nanging, nalika menehi jajanan menyang meja perayaan, aku pengin dekorasi kanthi cara khusus. We nawakake sawetara opsi kanggo desain brokoli.

  1. Poppy. Brokoli mlaku kanthi tomat, salmon. Kaloro produk kasebut cocog kanggo nggawe poppies saka bahan kasebut, dipotong dadi piring tipis lan dipasang dadi pucuk. Sachot roti sing apik banget ing salad. Lipat ing mangkuk salad transparan utawa pasu sing apik. Minangka karpet, disiram karo sayuran ijo sing disigar (basil ungu katon apik). Sijine kembang gedhe (utawa siji kembang) saka tomat utawa iwak abang ing ndhuwur. Nyemprotake wiji wiji poppy. Kanthi cara, kembang uga bisa digawe saka jahe.
  2. Motif kembang. Aja nyampur produk, nanging atur cara kanthi teratur, nggawe pola sawetara. Contone, nyebarake inflorescences brokoli ing sadawane kontur piring, nyelehake campuran produk liyane sing dadi bagéan saka jajanan ing tengah, tuang saus. Sampeyan bisa nyelehake brosoli "tengah ing tengah, lan sijine halves tomat ceri, endhog puyuh, zaitun ing pinggir.
  3. Prasaja, nanging kepenak. Sijine rempah-rempah ing godhong salad, disigar karo kacang-kacangan utawa wiji, dilebokake nganggo sprig mint, parsley utawa kemangi. Pilihan iki uga cocog kanggo porsi porsi.

Tuang salad nganggo saus mayon utawa balsamic, sing nggambarake jaring utawa zigzag ing permukaan pembuka rempah - sajian langsung bakal dadi ayu, kaya saka restoran.

Salad brokoli lega banget, nanging ora kalori dhuwur. Iki cemilan sehat lan enak, katon nyenengake. Malah sing ora seneng karo Gobis jinis iki bisa digodha dening dheweke. Sajian kasebut bisa ditindakake ora mung kanggo nedha bengi kulawarga, nanging uga kanggo preinan.

Bahan (6 pelayanan)

  • 0,5 kg inflorescences brokoli ukuran sedheng
  • Setengah bawang, medium disigar
  • 60 g rais tanpa wiji ireng utawa ceri tanpa wiji pepe
  • 30 g keju cheddar sing anyar parah utawa keju favorit liyane
  • 200 g yogurt lemak rendah
  • 2 santen. sendok cuka apel apel
  • 1,5 tbsp. sendok madu cair
  • 2 sendok wiji kembang kuning

Ninggalake Komentar