Tukang Hati kanthi ati

Ati daging sapi utawa daging babi - 300 g, mi - 200 g, wortel - 1 pc., Bawang - 1 pc., Endhog - 1 pc., Mentega - 50 g, roti roti - 40 g, minyak sayur - 1 sudu. sendok, uyah lan mrico kanggo rasa.

Atine wis dikumbah, dipotong dadi persagi, uyah lan lada. Bawang lan wortel dikupas, dikumbah lan disigar alus. Sawise iku, ati, bawang lan wortel digoreng ing lenga sayur.

Godhok mie ing banyu asin, selehake ing colander, copot, tambah endhog, butter lan nyampur. Setengah mi sing wis dimasak disebarke ing piring roti sing ditaburi nganggo roti. Ati goreng, bawang lan wortel diselehake ing ndhuwur lapisan mi, nyebarake mi sing isih ana ing ndhuwur. Bentuk kasebut diselehake ing oven sing digawe nganti 180 ° C suwene 10-12 menit.

Langkah langkah demi langkah

Godhok (goreng) ati (daging) ana rempah-rempah. Godhok wortel.

Sachot apik bawang lan goreng ing lenga sayur.

Nglakoake ati lan wortel, bawang mentah, bawang goreng, yen prelu - nambah rempah-rempah liyane lan tambahake duduh kaldu sawise masak ati.

Campuran endhog lan susu (aku uga nambah mayonis) lan tuangke mi

Grease bentuk nganggo margarin lan adol karo roti

Sumebar 1 lapisan - mi

Jisim ati lapisan 2, 3 - mi

Tancepake keju parut lan gajih karo mayonis. Panggang ing oven sing wis digawe panas (20 menit)

Ngawula sajian kanthi panas, dekorasi. Aku ora coklat, aku ora njupuk keju, nanging lebur (ora cocog kanggo iki)