Ensiklopedia Kuliner

4%) cuka, 1/5 sendhok uyah, jiwit wutah gula, lada

Rampung kubis sacoro apik.
Potong daging babi dadi potongan cilik.
Goreng ing wajan nganti gajih rada ilang. Bacon ora kudu kaku.

Potong endhog (luwih anget) dadi irisan tipis.

Sose
Giling kacang dadi glepung ing gilingan kopi.
Campuran karo uyah, gula aising, lada lan cuka.
Nglakoake kanthi sregep nalika nyiram aliran minyak sayur tipis.
Saos campuran sing pas ora kudu ditata. (Sanajan salad iki ora pati penting.)

Nyampurake kubis karo daging babi lan musim karo saos.

Atur ing piring. Lay irisan endhog ing sudhut. ndeleng konten kalori »

Masak

Bahan Kismis (aku ora duwe), cuka balsamic, kubis abang, daging babi, bawang, almond (kacang apa bisa digunakake), parsley

Kismisku mung rampung, amarga aku ora bisa nambah salad kasebut. Nanging miturut resep, kismis dilebokake ing mangkuk cilik. Panas cuka balsam ing sekar (sawetara sudu), nanging ora adus. Tuangake cuka menyang kismis, ayo 15 menit.

Rampung kol mau.

Cut daging babi dadi potongan. Ing skillet preheated garing, goreng daging babi nganti garing.

Dice bawang. Aku digunakake manis.

Ing mangkuk salad, nyampur kol, bawang, daging babi lan kismis saring.

Chop parsley lan tambahake salad.

Musim karo lenga zaitun. Aku uga nambah cuka balsamic, amarga aku ora bisa ngrendhem kismis ing jerone. Uyah lan lada. * Ati-ati karo uyah, amarga cuka lan daging babi bakal nambah asin ing salad.

Garnish karo almond sing disigar. Aku wis prei dadi crunch.

* Resep saka majalah Bon Appetite

Salad karo Bacon lan Gobis

Aja nganti uyah akeh, amarga kubis bakal digambar kabeh uyah lan ora bakal kepenak.

Bahan

• Gobis (biasa) - 500 g
• Bawang (cilik) - 1 pc.
• Pepper (lemah)
• Wortel - 2 pc.
• Bacon - 6 Strip
• Sayuran ijo (dill, parsley)
• Chili - 1 pc.
• Uyah
• Ketchup - 1,5 tbsp. l
• Gula - 1,5 sendhok teh.
• Minyak (zaitun utawa kembang) - 3 sudu besar. l
• Cuka (anggur) - 2 tbsp. l

Masak:

Goreng daging babi ing wajan.

Kanggo klamben, gabungke lada luwak (crumble), lada lemah, lenga, ketchup, gula, cuka, uyah lan campuran.

Grate wortel ing grater, lan chop Gobis. Sayur-sayuran sayuran, tumis bawang, sacoro apik.

Sambungake kabeh lan tuang klamben.

Salad karo Bacon, Gobis lan Walnut

Tinimbang walnut, sampeyan bisa njupuk hazelnut

Bahan

• Gobis (enom) - 1 kg
• Bawang (ijo) - 4 batang
• Pepper (lemah)
• Wortel - 2 pc.
• Celery - 2 batang
• Mayonnaise - 200 g
• Kefir - 4 tbsp. l
• Sirup (maple) / madu - 1 sdm. l
• Bacon - 100 g
• Cuka (apel) - 2 sendhok teh.
• Uyah
• Walnut - 100 g
• Minyak (luwih becik zaitun) - 2 santen. l

Masak:

Goreng daging babi ing wajan nganti garing, dikethok.

Kanggo klamben, gabungke kefir, sirup, mayonnaise, lada, minyak, uyah, cuka.

Roti wortel sing apik, bawang lan celery, lan kubis kubis.

Nyelehake separo kacang, setengah kabeh.

Sijine kabeh ing piring, tuang klamben, sprinkle karo kacang-kacangan.

Salad karo brussels sprouts, daging lan apel

Sadurunge porsi, disaranake kanggo dekorasi karo sayuran ijo

Bahan

• Gobis (Brussels sprouts) - 700 g
• Apple (ijo) - 1 potong
• Mrico
• Thyme (seger) - ¼ tsp
• Bacon - 230 g
• Uyah

Masak:

Sachot apik, goreng daging babi lan goreng ing telusur sajrone 3 menit, tambahake apel sing disigar lan lawuh 2 menit liyane. Tancelake karo thyme lan pepper. Cut saben Gobis ing setengah lan godhok suwene 6 menit ing banyu asin lan nggodhok. Garing banjur dikirim menyang daging babi lan apel ing wajan.

Garam lan nyampur kabeh, dilebokake piring.

Gobis salad lan salad daging babi

Salad kasebut kudu disiapake kanthi kepenak, mula mesthi ora enak

Bahan

• Gobis (Beijing) - 1 pc.
• Gula (gandum) - 1 sate. l
• Endhog - 1 pc.
• Anggur - 2 tbsp. l
• Bacon - 8 Strip
• Uyah

Masak:

Goreng daging babi ing wajan lan lebokake piring. Banjur tuang glepung menyang wajan, goreng sithik, tambahake banyu lan anggur. Nglakoake nganti kandel. Mbusak saka kompor. Kocok endhog, mboko sithik nambah saos sing wis dimasak.

Break Gobis, tambah daging babi, klamben, uyah, mrico. Nyampur kabeh.

Lapisan salad nganggo kubis lan daging babi

Salad kasebut paling apik ditrapake ing mangkuk salad transparan supaya lapisan sing cerah bisa katon kanthi jelas

Bahan

• Gobis (Beijing) - 300 g
• Tomat - 200 g
• Pepper (lemah)
• Bacon - 200 g
• Uyah
• Kacang ijo (ijo) - 200 g
• Endhog (digodhog) - 2 biji.
• Olive (kanggo hiasan)
• Minyak (Olive)

Masak:

Potong daging babi dadi irisan-irisan medium lan goreng ing wajan, luwih becik tanpa lemak. Cut kubis lan tomat dadi potongan sing luwih gedhe. Kacang polong Potong endhog dadi irisan. Kita nggawe lapisan Lettuce saka ngisor nganti ngisor: setengah Gobis, tomat, uyah lan lada, bagian kapindho kubis, kacang polong, daging babi, uyah lan lada, pour minyak. Sijine irisan endhog ing ndhuwur lan dekorasi karo zaitun.

Salad karo Bacon, Gobis Peking lan Jamur

Salad karo daging babi cukup marem, dadi sampeyan ora perlu nambah jinis daging liyane kanggo dheweke

Bahan

• Gobis (Beijing) - 1/2 kepala kubis
• Jamur (juara) - 200 g
• Timun (kaleng) - 1 pc.
• Mayonnaise - 3 tbsp. l
• Bacon - 100 g
• Uyah

Masak:

Goreng daging babi ing wajan tanpa lemak, dipotong banjur dilebokake piring. Rampung Gobis lan timun.

Cuci jamur, potong lan goreng ing wajan, banjur simmer nganti dimasak kanthi tutup ditutup. Gabungan, uyah lan musim karo mayonis.

Coleslaw karo Bacon lan Kacang

Yen njupuk kubis putih, mula sawise nglereni, elinga kanthi asta supaya diwenehi jus

Bahan

• Gobis - 300 g
• Kacang buncis (dikemas kaleng) - 1 bisa
• Ora nguntungke krim - setengah tuwung
• Bawang - 1 pc.
• Bacon - 200 g
• Uyah
• Mustar
• Timun (seger) - 2 lsp.
• Dill

Masak:

Goreng daging babi ing wajan tanpa lemak, dipotong banjur dilebokake piring. Sacoro apik rendang Gobis, bawang, dill lan timun.

Saliran Cairan saka kacang polong.

Gabungan, uyah lan musim karo mustar lan krim asam.

Salad karo daging babi, kubis lan krupuk

Tinimbang krupuk krasan kanggo salad iki, sampeyan bisa nggunakake toko kanthi sawetara rasa.

Bahan

• Gobis - 500 g
• Roti - 5-6 irisan
• Minyak (zaitun) - 3-4 santen. l
• Bacon - 100 g
• Uyah

Masak:

Goreng daging babi ing wajan tanpa minyak, dipotong lan dilebokake piring. Potong roti dadi persagi, dilebokake ing loyang, uyah lan garing ing oven nganti coklat emas.

Rampung kol mau.

Campur daging babi karo kubis, tuang minyak. Tancepake roti roti sakdurunge disuguhake, supaya ora teles.

Salad saka daging babi, kubis, tomat lan endhog puyuh

Nanging endhog puyuh, sampeyan bisa njupuk pitik

Bahan

• Gobis (Beijing) - 200 g
• Tomat - 300 g
• Endhog - 6 PC.
• Roti - 150 g
• Bacon - 200 g
• Uyah
• Dill - 20 g
• Soy Soy - 15 ml
• Minyak - 15 ml
• Yogurt (unsweetened) - 50 ml
• Mustar - 15 g
• Gula iku rada

Masak:

Giling daging babi lan goreng ing wajan tanpa lemak, dilebokake piring.

Potong roti kasebut menyang persagi cilik lan dikirim menyang oven. Kering nganti coklat emas.

Ing mangkuk kita gabungke mustar, yogurt, kecap, butter, uyah lan gula. Nglakoake nganti lancar. Sacoro apik rendang Gobis, bawang, dill lan timun. Uga ngethok tomat, dill lan kubis. Kita gabungke lan pour saus. Aduk.

Godhok endhog, copot cangkang banjur dipotong. Sijine ndhuwur salad. Tancel karo roti roti sadurunge disuguhake.

Gobis, salad lan salad jagung

Thanks kanggo jagung, salad duwe rasa sing apik lan warna sing apik.

Bahan

• Gobis (Beijing) - 500 g
• Jagung (dikemas kaleng) - 1 bisa
• Mrico
• Bacon - 230 g
• Uyah
• Mayonnaise

Masak:

Sacang apik nyampur daging babi lan goreng ing wajan tanpa lenga, kubis disigar. Saliran Cairan saka jagung lan ditambahake menyang kubis. Mrico lan uyah. Musim karo mayonis. Sampeyan bisa dekorasi karo krupuk krasan.

Salad Gobis seger kanthi daging babi, tomat lan jamu

Yen sampeyan seneng macem-macem sayuran, mesthine salad iki dadi cita.

Bahan

• Gobis (seger) - 500 g
• Sayuran ijo (basil, parsley, dill) - kanggo rasa
• Mrico
• Bacon - 200 g
• Uyah
• Tomat - 2 PC.
• Minyak (zaitun) - 3-5 santen. l

Masak:

Sachot apik, goreng daging babi lan goreng ing wajan tanpa lemak. Chop Gobis, sayuran ijo lan tomat. Uyah lan nyampur kabeh, dilebokake piring, mangsa karo minyak.

Roti Gobis, Bacon lan Endhog karo Roti

Piring kaya mangkene minangka alternatif roti lapis klasik

Bahan

• Gobis (Beijing) - 200 g
• Endhog (mentah) - 2..
• Mrico
• Bacon - 100 g
• Uyah
• Roti (Putih) - 4 irisan

Masak:

Goreng daging babi ing wajan tanpa butter, copot saka wajan banjur goreng roti ing ndhuwur (mung ing sisih). Sijine piring. Endhog goreng, uyah. Potong kubis dadi potongan padha karo roti. Bentuk salad saka Formulir 2: roti, daging, endhog, kubis, daging babi, roti.

Brussels nyebar salad nganggo daging babi

Sampeyan pengin ngilangi sawetara kilogram, salad iki bisa nulungi sampeyan kanthi angel.

Bahan

• Gobis (Brussels sprouts) - 300 g
• Flakes almond - 2 tbsp. l
• Minyak (zaitun) - 3 sate. l
• Bacon - 100 g
• Uyah
• Cuka (apel) - 1 sdm. l
• Jus (linglang) - 1 sate. l

Masak:

Potong daging babi dadi irisan-irisan medium lan goreng ing wajan nganti emas. Cuci, garing lan rendang kubis kanthi apik. Ing piring, nyampur minyak, jus lemon, cuka sari apel, uyah. Sijine kubis ing piring, daging babi, disiram karo badam lan adus klambi.

Salad Cauliflower Anget karo Bacon

Piring disiapake cukup cepet, lan cocog kanggo jajanan jajanan meja.

Bahan

• Gobis (berwarna) - 1 pc.
• Bawang putih - 2 cengkeh
• Bacon - 150 g
• Uyah

Masak:

Cut daging babi dadi irisan-irisan medium (1 cm) lan goreng ing wajan. Aja nggunakake lemak, bakal dadi luwih gedhe. Dibagi kembang kol dadi inflorescent lan godhok ing nggodhok lan asin banyu udakara 5 menit. Peluang lan supaya kubis garing. Sachot bawang. Kita gabungke kabeh, uyah lan campuran.

Coleslaw, Bacon lan salad lada

Salad musim panas iki kanthi sayuran seger lan daging babi goreng bisa dikalahake. Ngenteni tamu - masak salad iki.

Bahan

• Gobis - 300 g
• Mrica (Bulgaria) - 2 cs.
• Minyak sayuran - 50 g
• Uyah
• Bacon - 200 g

Masak:

Cut daging babi dadi irisan-irisan medium lan goreng ing wajan. Gobis kol. Peluang lan supaya kubis garing. Mrico kanggo ngresiki, mbusak wiji lan potong. Kita gabungke, uyah, campuran lan musim karo lenga.