Keju vanila menehi lompat gula ing bocah: apa sing kudu dilakoni?

Nalika aku ngerti, sampeyan tegese keju curd keju manis (apa gilap, utawa mung keju curd manis). Kanthi jumlah insulin: tenan, kita nambah insulin cendhak, ngitung XE lan ngerti koefisien karbohidrat. Saiki, mesthine, kabutuhan bocah kanggo insulin saya akeh (sampeyan bisa ngetung koefisien karbohidrat).

Nanging bebaya cheesecakes manis yaiku ngemot karbohidrat cepet - ing kasus apa wae, keju bakal menehi lompat gula getih, sing pancen ora migunani kanggo diabetes.

Mulane, luwih becik mbusak produk kasebut saka panganan. Sampeyan bisa nggawe keju vanila, kaserol dhewe, ngganti gula karo stevia utawa erythrol (pemanis sing aman). Pemanis homemade iki ora bakal ngasilake gula getih sampeyan.

Pira karbohidrat bisa duwe anak. Karbohidrat prasaja: dhaptar jeneng gula

Pira karbohidrat sing kudu dipikolehi bocah? Lan kepiye gula ora bakal mbebayani kesehatane? Pitakon-pitakon kasebut ditakokake dening penulis buku "Kepiye nyapih bocah saka permen?" Lan ngembangake strategi kanggo ngowahi nutrisi bocah-bocah. Pungkasane kita ngandhani apa sarapan sing sehat lan kudu mungkasi mangan sereal manis esuk. Dina iki - babagan karbohidrat sing prasaja lan kompleks beda lan apa sing kedadeyan ing bocah sawise sarapan sing enak.

Karbohidrat sing sederhana lan kompleks: ing endi panganan?

Karbohidrat - sumber energi utama - nyedhiyakake awak kanthi gula. Karbohidrat sederhana lan kompleks. Karbohidrat sing sederhana - umpamane, ing roti putih - gampang diserep lan cepet nambah tingkat gula getih. Karbohidrat kompleks - utamane yen ditemokake ing kabeh, pari-parian sing ora diresiki: oat, gandum, gandum lan quinoa - luwih angel dirobohake ing awak.

Ora kaya produk tepung sing diresiki mung endosperma, kabeh produk gandum ngemot kuman, bran lan endosperma, saengga ora gampang dicerna. Nalika bocah mangan panganan gandum, nutrisi mlebu awak kanthi alon-alon, amarga sampeyan kudu ngilangi karbohidrat sing kompleks dadi molekul gula. Biji-bijian sing diresmik ngeculake karbohidrat menyang aliran getih ing salah sawijining aliran sing kuat, sing nyebabake gula getih sing cetha, kaya bocah sampeyan kebak gula murni.

Sepira tingkat gula getih mundhak sawise ngonsumake produk iki diarani indeks glikemik (GI). Panganan GI sing dhuwur kalebu es krim, soda, woh-wohan garing, lan biji biji kayata tepung putih lan flakes jagung. Produk kanthi indeks glikemik sing kurang yaiku sayuran, pari-parian, susu, kacang-kacangan.

Karbohidrat saiki wis dadi "penjahat" sing apik, target para ahli nutrisi. Paling anyar, kita ngalami boom ing diet rendah karbohidrat: kita yakin manawa karbohidrat mbebayani tumrap kesehatan lan nyebabake kenaikan bobot. Saiki dikenal yen karbohidrat ora ala kaya ngono, nanging mung ana jinis-jinis tartamtu lan mung yen disalahgawe.

Karbohidrat ing diet bocah: 4 aturan

Anak kudu entuk 50-60 persen kabeh kalori minangka karbohidrat.
Karbohidrat kompleks kudu dadi bagian saka diet yen asale saka kabeh pari-parian tinimbang panganan olahan.
Anak kudu mangan sumber karbohidrat sing sehat; gula sing gampang ditemokake ing akeh panganan sing sehat, kayata susu (laktosa), woh-wohan (fruktosa), lan sereal (glukosa).
Matesi panganan karo gula sing wis diresiki (ditambahake) lan bijine olahan (diproses), maca kanthi teliti dhaptar ramuan.

Jeneng-jeneng sing gula bisa ndhelikake ing ngisor iki:

glukosa anhidrat
gula coklat
jus tebu
gula gula utawa gula confectionery,
sirup jagung
sirup jagung garing,
kristal dextrose,
kliwat
pemanis jagung ngejat,
fruktosa
jus buah musataken
nektar buah
glukosa
sirup jagung fruktosa dhuwur,
madu
gula batal
laktosa
fruktosa cair
sirup malt
planggaran
sirup maple
molase
nektar (mis. peach lan pear),
sirup kanggo tukang masak,
gula mentah
sukrosa
gula
jus tebu
gula putih (putih).

Gula getih: kepiye gumantung nutrisi

Ayo padha nonton bocah loro mau. Ben miwiti dina nganggo endhog scrambled, roti panggang kabèh, lan peach. Esuk Yohanes diwiwiti kanthi gelas jus lan roti panggang gandum, sing dipangan nalika mlaku ing bis. Badan Ben kudu ngolah 4 g (siji sendok teh) gula sing ringkes, dene awak John kudu nyerna lan metabolis, nganti 40 g (sepuluh sendok teh) gula.

Thanks kanggo serat kabeh pari-parian lan protein sing ana ing endhog, awak Ben bakal alon-alon nyerep gula saka panganan. Gula bakal terus-terusan ngadeg lan ngombe bocah kanthi energi, menehi rasa kenek lan ngidini sampeyan terus nganti jajanan utawa jajanan sabanjure.

Amarga sarapan John kurang serat lan protein, kabeh gula iki diserep kanthi cepet lan skyrocket tingkat gula getih. Pankreas bakal berjuang kanggo ngatasi beban, nanging mung ora bisa ngolah jumlah gula sing ana ing siji lungguh. Banjur gula getih bakal cepet bali menyang tingkat asline, lan, yen ora entuk wektu kanggo sarapan, John bakal luwe maneh. Kajaba iku, tingkat gula bisa mudhun sanajan ing ngisor normal, nyebabake negara hipoglikemia (gula getih rendah).

Siji cara utawa cara liyane, bocah bakal pengin dosis gula sabanjure. Yen sampeyan mangan kaya ngene saben dina, gampang nggawe ketidakseimbangan gula getih amarga kakehan ing pankreas: bakal ana gula sing akeh banget (diabetes) utawa sithik (hypoglycemia).

Yen sampeyan mikir anak duwe masalah karo tingkat gula, priksa pratandha sing kapacak ing ngisor iki lan priksa manawa sampeyan bisa nuduhake keprihatinan karo pediatrik sampeyan kanggo ngatasi masalah serius liyane sing nyebabake gejala kasebut.